Irene Arcas

મારું નામ ઇરેન છે, મારો જન્મ મેડ્રિડમાં થયો હતો અને મારી પાસે અનુવાદ અને અર્થઘટનની ડિગ્રી છે (જોકે આજે હું આંતરરાષ્ટ્રીય સહકારની દુનિયામાં કામ કરું છું). હાલમાં, હું સંયોજક છું Thermorecetas.com, એક બ્લોગ જેની સાથે હું ઘણા વર્ષોથી સહયોગ કરી રહ્યો છું (જોકે હું લાંબા સમયથી વફાદાર અનુયાયી હતો). અહીં મેં એક અદ્ભુત સ્થળ શોધ્યું છે જેણે મને મહાન લોકોને મળવા અને અસંખ્ય વાનગીઓ અને યુક્તિઓ શીખવાની મંજૂરી આપી છે. રસોઈ બનાવવાનો મારો શોખ ત્યારેથી આવે છે જ્યારે હું નાનો હતો જ્યારે મેં મારી માતાને રસોઈ કરવામાં મદદ કરી હતી. મારા ઘરમાં આખી દુનિયાની વાનગીઓ હંમેશા તૈયાર કરવામાં આવી છે, અને આ, વિદેશી પ્રવાસો અને રાંધણ વિશ્વ સાથે સંબંધિત દરેક વસ્તુ માટેના મારા પ્રેમ સાથે, તેને આજે મારા મહાન શોખમાંનો એક બનાવી દીધો છે. વાસ્તવમાં, મેં બ્લોગિંગની દુનિયામાં થોડા વર્ષો પહેલા મારા રસોઈ બ્લોગ Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com) થી શરૂઆત કરી હતી. પછી મેં થર્મોમિક્સ શોધ્યું, અને હું જાણતો હતો કે તે રસોડામાં મારો મહાન સાથી હશે. આજે હું તેના વિના રસોઈની કલ્પના કરી શકતો નથી.