લીંબુ એક ખૂબ જ શક્તિશાળી ફળ છે. પરંતુ આપણે સ્વીકારવું જોઈએ કે રસોડામાં ભેગા કરવું મુશ્કેલ ફળ છે, કારણ કે આપણે તેમાંથી કેટલાક ખરીદીએ છીએ અને તે ફ્રીજમાં મમીફાઈડ થઈ જાય છે. ખરાબ એ સમય છે જ્યારે આપણે લીંબુ એકત્રિત કરીએ છીએ અને આપણી પાસે ઘણા બધા છે કે આપણે જાણતા નથી કે તેનું શું કરવું. અમે આ લેખને તંદુરસ્ત રીતે લીંબુનો લાભ લેવા માટે કેટલીક યુક્તિઓ જાણવા માટે સમર્પિત કરીએ છીએ.
લીંબુ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે એક ઉત્તમ સહયોગી છે. તે વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે, ઝેર દૂર કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો છે, ચરબીનું ચયાપચય ઝડપથી થાય છે અને તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. પણ તે 150 જેટલા રોગોને રોકવામાં એક મહાન લડાયક છે. તેમ છતાં, તેનો વપરાશ મર્યાદિત હોઈ શકે છે કારણ કે તે હાડકાની નાજુકતા, પેઢામાં બળતરા અથવા ડિમિનરલાઇઝેશનનું કારણ બને છે. અમે નિષ્કર્ષ કાઢીએ છીએ કે આ શક્તિશાળી ફળ સાથે આપણે કઈ યુક્તિઓ કરી શકીએ છીએ.
લીંબુના રસ સાથે બરફ
ઘણી વખત આપણે ચોક્કસ રેસીપી અથવા કાર્ય માટે આ સાઇટ્રસ ફળની ચામડીને છીણીએ છીએ અને બાકીના લીંબુનું શું કરવું તે આપણે જાણતા નથી. આપણે તેનો રસ નિચોવી શકીએ છીએ, તેને બરફની ડોલમાં સંગ્રહિત કરી શકીએ છીએ અને તેને સ્થિર કરી શકીએ છીએ. તે એક અદ્ભુત માર્ગ છે તમારા પીણાંમાં લીંબુના રસ સાથે બરફના ટુકડા ઉમેરો.
ગ્રેનિઝાડોસ ડી લિમોન
લીંબુનો રસ આ રીતે વાપરી શકાય છે. અમને જરૂર પડશે 3 લીંબુ, 200 ગ્રામ ખાંડ અને 1250 મિલી પાણી. અમે બધું મિક્સ કરીએ છીએ અને ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ. અમે રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તે તેના સ્ફટિકીકરણ બિંદુ પર ન આવે અને જગાડવો. પછી તમારે તેને થોડીવાર માટે સ્થિર થવા દેવું પડશે અને જ્યાં સુધી તમે જોશો નહીં કે તે «ના બિંદુએ છે ત્યાં સુધી ફરીથી હલાવો.સ્ફટિકીકૃત slushie.
એક તાજું લેમોનેડ
કેટલાક લીંબુ સ્વીઝ તેમને સ્વાદ અનુસાર પાણીથી પાતળું કરો અને એસિડ દૂર કરવા માટે મધુર બનાવો. તમે મધ અને કેટલાક ફુદીનાના પાન અને કેટલાક જંગલી ફળ પણ ઉમેરી શકો છો. તે ગરમ દિવસો માટે ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક પીણું છે.
તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ દહીં
આ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ અમારા મીઠાઈઓ માટે આદર્શ છે. ક્રીમથી લઈને બિસ્કિટ અથવા કૂકીઝ સુધી લગભગ દરેક વસ્તુ સાથે રાખો. તેમાં લીંબુનો સ્વાદ છે, તે મીઠો છે અને એસિડ ટચ સાથે છે, તે એક વ્યસન મુક્ત ક્રીમ બનવા માટે એક અસરકારક વિચાર છે. તમે જોઈ શકો છો અહીં અમારી લીંબુ દહીંની રેસીપી છે.
મીઠી લીંબુની છાલ
લીંબુની ચામડીનો ઉપયોગ જામ માટે અને તરીકે કરી શકાય છે એક ખાસ અને મીઠો નાસ્તો. તમે મીઠાઈઓને સજાવટ પણ કરી શકો છો અને તે સરસ લાગે છે. જ જોઈએ લીંબુને ધોઈને પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો. અમે તેમને બે મિનિટ માટે પાણીમાં ઉકાળવા મૂકીએ છીએ. પાણી દૂર કરો અને પાણીની બીજી તપેલી મૂકો. અમે બીજી બે મિનિટ રાંધવા માટે પાછા આવીએ છીએ અને ત્રીજી વખત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ. આ લીંબુની કડવાશ દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે મૂકી પાણીના વજન દ્વારા ખાંડ જેટલી જ રકમ. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં લીંબુની પટ્ટીઓ ઉમેરો અને છાલ ચમકદાર ન દેખાય ત્યાં સુધી થોડીવાર ઉકળવા દો. સ્ટ્રીપ્સને દૂર કરો અને તેમને રેક અથવા વળગી સપાટી પર સૂકવવા દો.
લીંબુ ખાંડ
પીણાંને મધુર બનાવવા અથવા અમુક મીઠાઈઓમાં સમાવવા માટે લીંબુ ખાંડનો વિચાર ઉત્તમ છે. જ્યારે આપણે કેટલીક મીઠાઈઓ કોટ કરવી હોય ત્યારે તે આદર્શ અને ખૂબ જ મૂળ છે. તેની તૈયારી:
- 90 ગ્રામ ખાંડ
- 6 ગ્રામ લીંબુ ઝાટકો
બંને ઘટકો મિશ્રિત છે અને મિશ્રણને ઓરડાના તાપમાને ટ્રે પર ફેલાવવામાં આવે છે. તેને સૂકવી, બ્લન્ટ કરીને વાપરવા માટે તૈયાર હોવું જોઈએ.
નિર્જલીકૃત શેલો
તે એક ઉત્તમ રીત છે લીંબુ છાલ ના ગુણધર્મો સાચવોવધુમાં, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ કેન્દ્રિત હશે. જો આપણે લીંબુ નિચોવવા જઈએ તો તેની ચામડીનો લાભ લઈશું. આ માટે અમે તેમને સ્ક્વિઝ કરતા પહેલા તેને છોલીશું.
અમે તેમને ખુલ્લી હવામાં સૂકવીશું, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની શેષ ગરમી સાથે, જો આપણે કંઈક શેક્યું હોય. આપણે ડીહાઇડ્રેટરનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. એકવાર સુકાઈ જાય પછી, તેમને હર્મેટિકલી સીલબંધ રાખો. તેઓ રેડવાની ક્રિયા અથવા પીણાંમાં વાપરવા માટે ખૂબ જ સારી છે, તેમનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર છે.
રસોડામાં લીંબુનો ઉપયોગ કરો
અમે ઓફર કરી શકીએ તેવા બે વિચારો: તમે ઉપયોગ કરી શકો છો સ્વાદ માટે રેડવાની ક્રિયા અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ માટે કાચા શેલો. તે ઉમેરવા માટે પણ આદર્શ છે પકવતી વખતે ચિકન રોસ્ટ પર લીંબુ ફાચર, તે વધુ રસદાર હશે. મીઠાઈઓમાં તમે તેને સુખદ સ્વાદ આપવા માટે લીંબુ ઝાટકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘરે તેનો ઉપયોગ કરવા માટેની ટિપ્સ
તે એક સારો ગંધ દૂર કરનાર છે. જો ખરાબ ગંધવાળા વિસ્તારો હોય, તો તમે તે જગ્યાએ થોડો રસ સ્ક્વિઝ કરી શકો છો, તમે જોશો કે તે કેવી રીતે ખરાબ ગંધને શોષી લે છે.
Es dishwashers માટે આદર્શ અને ખરાબ ગંધ દૂર કરે છે. બે લીંબુને અડધા ભાગમાં કાપો અને અંદરથી ચૂંટો.
તમે ખુલ્લા લીંબુ અથવા તેના રસનો ઉપયોગ કાર્બનિક કચરામાં નાખવા અને ખરાબ ગંધ સામે લડવા માટે પણ કરી શકો છો.
તે એક આદર્શ બહુહેતુક છે. નેચરલ ક્લીનર બનાવવા માટે આપણે લીંબુના બે ભાગ સાથે સફેદ સરકો મિક્સ કરી શકીએ છીએ. અમે તેને થોડા અઠવાડિયા માટે બેસવા દઈએ છીએ. સમય પછી અમે તેને ગાળીશું અને તેને સ્પ્રે સાથે કન્ટેનરમાં લગાવીશું. હવે આપણે તેનો ઉપયોગ સપાટી પર શક્તિશાળી જંતુનાશક તરીકે કરી શકીએ છીએ.