વસંત શાકભાજી અને ગ્રીન્સ

પ્રથમ નજરમાં, વસંત શાકભાજી વિશે વાત કરવી થોડી હાસ્યાસ્પદ લાગે છે, કારણ કે વસંત આવી ગયો છે, અમે હજુ પણ શિયાળાના ઠંડા ધાબળા હેઠળ છીએ.

પરંતુ ચાલો હકારાત્મક વિચાર કરીએ, ગરમીમાં થોડા અઠવાડિયા લાગી શકે છે પરંતુ તે આખરે પહોંચશે. અમે ફેરફારોને પણ ધીરે ધીરે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ, આપણે લાંબા દિવસોનો આનંદ માણીએ છીએ અને ધાબળામાં વળેલું ઘરે કરતાં કંઇક કરવા માંગીએ છીએ. તેથી તે આપણા શરીરને તૈયાર કરવાનો સમય છે ખાસ કરીને આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓ માણવાના દૃષ્ટિકોણથી.

ફળો અને શાકભાજી એ આપણા આહારના મૂળ આધારસ્તંભ છે. તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહારમાં શામેલ છે દિવસ દીઠ 5 પિરસવાનું. શરૂઆતમાં તે અશક્ય જેવું લાગે છે પરંતુ જો તમે તેનો પ્રસ્તાવ લો છો તો તમને ખ્યાલ આવશે કે તે ખૂબ જ સરળ છે અને તમને દિવસમાં 5 કરતા વધારે લેવાનું પણ મળશે.

નો વપરાશ મોસમી ફળો અને શાકભાજી. આ કારણોસર, અમે આ મહિનામાં બજારોમાં શોધીશું તે બધામાં, મેં સૌથી મહત્વપૂર્ણને પ્રકાશિત કર્યું છે અને તે, જે વસંત inતુમાં, તેમના શ્રેષ્ઠ છે.

શતાવરીનો છોડ

લીલો અને સફેદ શતાવરી બંને ખૂબ જ છે ઓછી કેલરીવાળા આહાર માટે રસપ્રદ ઓછી કેલરી સામગ્રી અને energyર્જા પોષક તત્ત્વો પરંતુ ઉચ્ચ પાણીની માત્રા હોવા માટે. તેઓ ફાઇબરથી ભરપુર હોવાને કારણે તેમના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. પરંતુ તે તે છે કે તેઓ પોટેશિયમ, કેરોટિન અને વિટામિન એ પણ પ્રદાન કરે છે.

શતાવરીનો છોડ તેઓ ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે અને તેઓ શેકેલા અથવા શેકાયેલા, બાફેલા, ક્રિમ અથવા સ્ક્રેમ્બલમાં તૈયાર કરી શકાય છે. કોઈપણ વિકલ્પો સાથે તેઓ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કાકડી

તે એક જ કુટુંબની તરબૂચ અથવા ઝુચિની જેવી શાકભાજી છે અને, જોકે પહેલા તે કડવી હતી, હવે તે ઘણું વધારે છે મીઠી.

કાકડી આપણા આહારમાં ફાળો આપે છે રેસા, બી વિટામિન્સ અને એન્ટીડિઆબેટીક, એન્ટીoxકિસડન્ટ અને લિપિડ-લોઅરિંગ અસરવાળા વિવિધ બાયોએક્ટિવ સંયોજનો.

તેનો બીજો મોટો ફાયદો પણ છે અને તે તે છે કે, તેના સ્વાદ, પોત અને ખાસ કરીને પાણીમાં તેના યોગદાનને કારણે, તે કાચા પ્રમાણમાં કાપવામાં આવે છે. આ સરળ રીતે આપણે સારી રીતે રહેવાનું મેનેજ કરીએ છીએ ઘણી બધી કેલરી ઉમેર્યા વિના હાઇડ્રેટેડ.

બ્રોડ બીન્સ

આ સપાટ બીજ ખૂબ જ રસપ્રદ છે કારણ કે તે છે શાકભાજી અને શાકભાજી વચ્ચેનો અડધો ભાગ. તે લીંબુ જેવા પ્રોટીનથી ભરપુર છે પરંતુ ચણા જેટલું નથી. તેઓ શાકભાજી જેવા વિટામિન સી પણ પ્રદાન કરે છે જેથી તે આપણા આહારને સંતુલિત કરવા માટે સંપૂર્ણ પૂરક બની શકે.

સામાન્ય રીતે અમે તેમને ટોર્ટિલા, સ્ટ્યૂઝ અથવા તરીકે તૈયાર કરીએ છીએ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પરંતુ તે કાચા અથવા સ્વાદિષ્ટ હલાવતા ફ્રાઈસમાં પણ ખાઈ શકાય છે.

તેમની પાસે બજારની ટૂંકી હાજરી છે, તેથી શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે આ અઠવાડિયા દરમિયાન લાભ લો તેના સ્વાદ માણવા માટે.

ગાજર

Su મીઠી સ્વાદ તેને અન્ય શાકભાજી અને ગ્રીન્સ અને ફળો સાથે પણ ખૂબ સારી રીતે જોડે છે.

રજૂઆત ખૂબ જ વિચિત્ર દેખાવ ક્રંચીથી માંડીને ક્રીમ સુધી ક્રીમ અથવા પુરી સુધી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે.

એવું હંમેશાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ગાજર છે આંખો અને ત્વચા માટે સારું. અને તે સાચું છે કારણ કે તેઓ વિટામિન એ અને કેરોટીનથી સમૃદ્ધ છે જે પેશીઓનું રક્ષણ કરે છે. આપણી સંભાળ લેતા મીઠા, સ્વસ્થ નાસ્તાનો આનંદ કેમ ન લેશો?

શું તમે વસંત ગ્રીન્સ અને શાકભાજી સાથે રાંધવા માંગો છો?

સત્ય એ છે કે આ શાકભાજી સાથે રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે કારણ કે તે ખૂબ જ બહુમુખી છે અને તેમની સાથે તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

આનંદની સાથે દિવસની શરૂઆત કરો! - માટે સારા રસ જેવું કંઈ નથી તમામ પડકારોનો સામનો કરવો તેમને આપણાથી આગળ વધવા દો. તમે જોશો કે કેટલાક છે વધુ ક્લાસિક સંયોજનો અને અન્ય વધુ આધુનિક બધા સ્વાદિષ્ટ અને તાજું હોવા છતાં.

વધુ મૂળ eપિટાઇઝર્સ ... અથવા નહીં! - જો તમે તેના માટે એપેરિટિફ તૈયાર કરવાનું વિચારી રહ્યા છો સપ્તાહાંત તમે વિશ્વાસ મૂકી શકો સૌથી મૂળ દરખાસ્તો. તેમ છતાં જોખમો તમારી વસ્તુ નથી, ત્યાં વિકલ્પો પણ છે વધુ પરંપરાગત.

ગુડબાય કંટાળાજનક વાનગીઓ - જ્યારે તમે માછલી અથવા માંસ તૈયાર કરો ત્યારે એ સાથે જવાનું ભૂલશો નહીં સારી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તમને વધુ મનોરંજક અને પોષક સંતુલિત વાનગીઓ મળશે. તમે પણ જોશો કે ત્યાં ગાર્નિશ્સ છે કઠોળ સાથે, ગાજર સાથે y શતાવરીનો છોડ સાથે દરેકના સ્વાદ સાથે બદલાય છે અને ફટકો.

સૌથી હળવા ડિનર - જો તમે ઇચ્છો તો તમારા આહારની સંભાળ રાખો તમે સાથે સાથી કરી શકો છો વનસ્પતિ ક્રિમ. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સંતોષકારક અને આરામદાયક છે ... પણ અમારી પાસે ઘણાં જુદાં છે કે તમે કંટાળો આવશે નહીં.

સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ - ના સ્વાદ અને પોતનો લાભ લો ગાજર સમગ્ર પરિવાર માટે મીઠાઈઓ બનાવવી. અમારી દરખાસ્ત લગભગ છે બોલીટાસ ત્યાં સુધી પ્રાસંગિક નાસ્તા માટે લાક્ષણિક ગાજર કેક. અને, અલબત્ત, વાનગીઓને ક્યારેય ભૂલશો નહીં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અમારા બ્રહ્મચારી સમુદાય માટે. 😉

સોર્સ - ઓસીયુ

ફોટા - અનસ્પ્લેશ / પેક્સેલ