(44 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ પતનને ચૂકશો નહીં કે ખૂબ વિશિષ્ટ ઘટકો સાથે સ્વાદિષ્ટ કોળાની વાનગી કેવી રીતે બનાવવી. તેની ક્રીમ ક્રીમ અને અદ્યતન પ્રકારની તજ પાવડર તમને તેનો પ્રયાસ કરવા દેશે.
તારો ઘટક કેન્ડી વાદળોમાં છે, તેથી તમે તે સ્વાદને વધુ નરમ કરી શકો છો અને તેને વેનીલા અને કારામેલનો સ્પર્શ આપી શકો છો.
તમે તેના કૂકી બેઝ અને જેલી તકનીકથી આ મનોરંજક કેક કેવી રીતે બનાવશો તેનો આનંદ તમે મેળવશો. આ રીતે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં અને તે રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણ રીતે curdle કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.
વાદળો સાથે કોળુ પાઇ
આ સ્વાદિષ્ટ કેક મોસમી કોળા, વાદળો, તજ અને એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે. તમને સ્વાદોના આ સ્વાદિષ્ટ સંયોજનને ગમશે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 315
- પિરસવાનું: 6-8
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
બિસ્કીટનો આધાર
- 170 ગ્રામ પાચક બિસ્કિટ અથવા નાળિયેર સ્વાદવાળા ચોરસ
- 40 ગ્રામ માખણ, ઓગાળવામાં
ખાટું ક્રીમ
- 400 ગ્રામ કોળું
- કોળાને coverાંકવા માટે પાણી
- 300 ગ્રામ કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમ
- વાદળો 175 ગ્રામ
- વાદળો માટે 25 મિલી પાણી
- 115 ગ્રામ ખાંડ
- અડધી ચમચી જમીન તજ
- તટસ્થ જિલેટીનની 9 શીટ્સ
- જેલીઓને હાઇડ્રેટ કરવા માટે 1 ગ્લાસ ઠંડા પાણી
ચાબૂક મારી ક્રીમ
- 200 ગ્રામ કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમ
- 60 ગ્રામ ખાંડ
- 50 જી થી 75 ગ્રામ નાના વાદળો સજાવવા માટે
તૈયારી
અમે રાંધવા માટે કોળા મૂકી. અમે અમારા ગ્લાસમાં 400 ગ્રામ કોળા મૂકીએ છીએ, તેને પાણીથી coverાંકીએ છીએ અને તેને રાંધવા માટે મૂકીએ છીએ 30 મિનિટ વેરોમા તાપમાન અને ગતિ 0,5 પર.
અમે કોળાને કા takeીને બહાર કા itીએ છીએ. અમે તેને ફરીથી ગ્લાસમાં મૂકી અને તેને કચડી નાખ્યું. અમે કાર્યક્રમ ગતિ 10 3 સેકંડ. અમે ફરીથી ગ્લાસમાંથી કોળા કા andીને તેને એક બાજુ મૂકી દીધા.
અમે ગ્લાસ સાફ કરીએ છીએ અને બટરફ્લાય તેના પર મૂકીએ છીએ. અમે કુલ 500 મિલી, કોલ્ડ ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને તેને હરાવ્યું છે. અમે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 50 3,5 સેકંડ. ક્રીમને હરાવવાનો સમય સૂચક છે, તે માઉન્ટ થવા માટે થોડો વધુ ધબકારા લઈ શકે છે, જો આમ છે, તો થોડીક સેકંડમાં પ્રોગ્રામ કરો. અમે 200 મિલી ક્રીમ અલગ કરીએ છીએ, 60 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, જગાડવો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરીએ. અમે કેક બનાવવા માટે ચાબુક મારનાર ક્રીમની અન્ય 300 મિલી એક બાજુ મૂકી.
અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં અમે 170 ગ્રામ કૂકીઝ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ભૂકો કરીએ છીએ ગતિ 15 5 સેકંડ. ઓગાળવામાં માખણનો 40 ગ્રામ ઉમેરો અને ફરીથી પ્રોગ્રામ માટે ઝડપે 10 સેકંડ.
અમે લગભગ 18 સે.મી. વ્યાસનો ગોળાકાર ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ. જો તે અનમoldલ્ડ ન થઈ શકે, તો પછીથી સહેલાઇથી અનમોલ્ડ કરવામાં સક્ષમ થવા માટે અમે મોલ્ડમાં અને તેની આસપાસ બેકિંગ કાગળની કેટલીક પટ્ટીઓ મૂકી શકીએ છીએ. અમે કૂકીને ઘાટની તળિયે મૂકી, સઘન અને સુંવાળી. તેની રચના સુયોજિત કરવા માટે અમે રેફ્રિજરેટરમાં ઘાટ મૂકીએ છીએ.
અમે ફરીથી ગ્લાસ સાફ કરીએ છીએ અને 175 ગ્રામ વાદળો અને 25 મિલી પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેમને ગરમ કરવા જઈશું જેથી તેઓ પ્રવાહી બને અને અમે પ્રોગ્રામ કરીએ ગતિ 5 પર 90 at પર 2 મિનિટ. દરમિયાન અમે જીલેટીનને હાઇડ્રેટ કરવા માટે ઠંડા પાણીના મોટા ગ્લાસમાં સૂકવવા માટે પલાળીએ છીએ.
જ્યારે વાદળો ઓગાળવામાં આવે છે, ત્યારે પાણી વહી ગયેલું જિલેટીન ઉમેરો અને દરમિયાન હરાવો 30 સેકંડ 90 ° અને ગતિ 2 પર. જ્યારે વાદળોમાંથી પ્રવાહી ગરમ હોય ત્યારે જેલીઓ ઉમેરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે.
તેમાં 115 ગ્રામ ખાંડ, કોળુ પ્યુરી અને અડધી ચમચી તજ નાખીને બીટ કરો ઝડપે 10 સેકંડ. ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા ઠંડુ થવા દો.
જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે અમે ફરીથી હરાવ્યું ગતિ 5 3 સેકંડ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ 300 મિલી ઉમેરો. અમે હરાવ્યું ઝડપે 15 સેકંડ. અમે કૂકી સાથેના ઘાટમાં ક્રીમ રેડવું અને તેને સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. જ્યારે અમારી પાસે તે તૈયાર હોય, ત્યારે અમે ચાબૂક મારી ક્રીમના ચમચી અને કેટલાક છૂટાછવાયા વાદળો સાથે ભાગોની સેવા આપી શકીએ છીએ.
