વનસ્પતિ પેપિલોટ અને 5 ચટણીઓ

તૈયારી

1. ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ આપણે લીકને સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ જેથી અંદર રેતી ન આવે. અમે સ્ક્રેપ કરેલું ગાજર અને મરી પણ ધોઈએ છીએ. અમે આંતરિક બીજ દૂર કરીએ છીએ. અમે બધી શાકભાજીઓને પાતળા લાકડીઓથી કાપી. જો અમારી પાસે છે, તો અમે વાસણોનો ઉપયોગ વનસ્પતિ નૂડલ્સ અથવા સ્પાઘેટ્ટી બનાવવા માટે કરી શકીએ છીએ.

2. અમે મશરૂમ્સને સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અને કાપી નાંખીએ છીએ.

3. અમે ચર્મપત્ર કાગળ અથવા બેકિંગ કાગળના બે ટુકડાઓ કાપી. અમે શાકભાજી મૂકીએ છીએ અને ટોચ પર અમે મશરૂમ્સ વિતરિત કરીએ છીએ. અમે સ્વાદ માટે તેલ અને મોસમથી પાણી આપીએ છીએ.

4. અમે કાગળને ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને પેકેજ બનાવતા તેને બંધ કરીએ છીએ. અમે પેકેજોને વરોમામાં મૂકી દીધા છે.

5. અમે પ્રથમ ચિહ્ન, 1/2 લિટર સુધી પાણીથી ગ્લાસ ભરીએ છીએ. અમે વરોમાને તેની સ્થિતિ અને પ્રોગ્રામમાં બંધ કરીએ છીએ, મૂકીએ છીએ 17 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 2. આ સમય સાથે, અમે થોડી રાંધેલા પણ ભચડ શાકભાજી લઈશું. જો આપણે તેમને નરમ જોઈએ છે, તો અમે રસોઈને 2 અથવા 3 વધુ મિનિટ સુધી લંબાવી શકીએ છીએ પરંતુ 20 મિનિટથી વધુ સમય કર્યા વગર. આ પગલામાં આપણે લાભ પણ લઈ શકીએ છીએ અને ગ્લાસમાં બીજી રેસીપી પણ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. હું સામાન્ય રીતે ક્રિમ અથવા કેટલાક સ્ટયૂ બનાવું છું. જેમ કે પેકેજો બંધ છે, તેમાંથી ગંધ અથવા રસ પ્રસારિત થતા નથી.

6. સમયના અંતે, અમે કાળજીપૂર્વક વરોમા ખોલીએ છીએ અને પોતાને બળી ન જાય તેની કાળજી રાખતા પેકેજોને દૂર કરીએ છીએ. અમે દરેક પેકેજને વ્યક્તિગત પ્લેટ અથવા પ્લેટર પર મૂકીએ છીએ અને તેમની સેવા કરીએ છીએ. અમે આ શાકભાજી સાથે જવા માટે અગાઉની કોઈપણ ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.