સિલ્કી ચોકલેટ કેક

તૈયારી

1. અમે નીચા તાપમાને અને 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવમાં માખણ ઓગળીએ છીએ. અમે દૂર જઈએ છીએ

2. ગ્લાસમાં ચોકલેટ ઓગળે. 360 ગ્રામ ચોકલેટને ટુકડાઓમાં ઉમેરો અને તેના માટે પ્રોગ્રામ કરો ગતિ 3 પર 90 1,5 પર XNUMX મિનિટ. ગ્લાસમાંથી ચોકલેટ કાઢી લો અને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. અમે કાચ સાફ કરીએ છીએ.

3. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં બટરફ્લાય મૂકો, 500 મિલી વ્હિપિંગ ક્રીમ ઉમેરો અને તેને પ્રોગ્રામ કરો ઝડપે 30 સેકંડ. જ્યારે સમય થાય, ત્યારે ઉઠો અને જુઓ કે તે માઉન્ટ થયેલ છે કે નહીં. જો નહિં, તો તેને માઉથપીસ અને પ્રોગ્રામ વગર પાછું મૂકો ઝડપ 3,5. તે કેવી રીતે ધબકે છે તે જુઓ અને થોડીક સેકંડમાં તે કેવી રીતે એસેમ્બલ થાય છે તે જુઓ. તેને હવે હરાવશો નહીં, મશીન બંધ કરો. પછી વ્હીપ્ડ ક્રીમ કાઢીને બાજુ પર રાખો.

4. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ. અમે 3 ગ્રામ ખાંડ સાથે 100 ઇંડા મૂકીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 5 પર 37 4 પર XNUMX મિનિટ.

   જ્યારે મિશ્રણ સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે ઢાંકણને ઉપાડવાની જરૂર રહેશે નહીં, પરંતુ 5 ની ઝડપે (આ વખતે તાપમાન વિના) બીજી 4 મિનિટ પ્રોગ્રામ કરો.

5. બટરફ્લાયને દૂર કર્યા વિના, બાકીના ઘટકો ઉમેરો, 300 ગ્રામ ઓગાળેલી ચોકલેટ (ઠંડું), 125 ગ્રામ ઓગાળેલું માખણ (ઠંડું), વેનીલાના અર્કના 2 ચમચી અને ચપટી મીઠું. અમે spatula સાથે laps એક દંપતિ આપે છે, બંધ કરો અને દરમિયાન કાર્યક્રમ ઝડપે 6 સેકંડ.

6. મોટા બાઉલમાં, ઇંડા સમૂહ રેડવું અને તેને ઓગાળેલી ચોકલેટ સાથે પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળી દો. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ, પરંતુ તે વોલ્યુમ સાથે રહે છે.

7. અમે એક લંબચોરસ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ, જે બેકિંગ પેપર સાથે પાકા છે. અમે કૂકીઝને એક પંક્તિમાં અને આધાર તરીકે મૂકીએ છીએ. પછી અમે ટોચ પર તમામ ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ, તેની સપાટીને સરળ બનાવીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને સેટ થવા માટે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે છોડીએ છીએ, પછી અમે ખૂબ જ ઠંડુ પીરસો.