સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકેલા શાકભાજી

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º થી ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે આપણે બટાટાને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, અમે તેને 4 જાડા કાપી નાંખ્યું અને અનામત કા .ીએ છીએ. અમે ડુંગળીની છાલ કા .ીએ છીએ અને તેને કવાર્ટરમાં કાપીએ છીએ.

2. અમે થોડું તેલ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગી ફેલાય છે. અમે બટાટા, ડુંગળી અને લસણના લવિંગને છાલ વગર મૂકીએ છીએ. અમે તેમને સ્વાદ માટે તેલ અને મોસમથી પાણી આપ્યું છે. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, સમયાંતરે હલાવતા રહો જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે શેકાય.

3. તે જ સમયે, અમે મરીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, દાંડી, બીજ કા andીએ છીએ અને તેને જાડા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ.

4. આર્ટિચોક્સમાંથી સ્ટેમ, બાહ્ય પાંદડા, ટીપ્સ અને આંતરિક ઘાસને દૂર કરો. અમે તેમને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેમને ઓક્ટેમ્સમાં કાપીએ છીએ અને લીંબુના ઉમદા સ્ક્વોર્ટ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ જેથી તેઓ રસ્ટ ન કરે.

5. 20 મિનિટ પછી, મરી અને આર્ટિકોક ઉમેરો. અમે રસોઈને બીજા 20 મિનિટ સુધી લંબાવીએ છીએ, સમયાંતરે આપણે પહેલાં જેવું કર્યું છે.

6. જ્યારે શાકભાજી શેકી રહ્યા હોય ત્યારે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તેલ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા ધોવા અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમને વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે ગ્લાસમાં મૂકી અને દરમિયાન ક્રશ 20 સેકંડ, સ્પીડ 8. અમે ચટણી બોટ અથવા સર્વિંગ બાઉલને દૂર કરીએ છીએ.

7. પકવવાના સમય પછી, અમે તપાસો કે શાકભાજી સારી રીતે શેકેલી છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તેલ ભાગ સાથે દૂર કરો અને છંટકાવ.

8. અમે તરત જ ચટણીની હોડી સાથે સેવા આપીએ છીએ જેથી જમનારા સ્વાદ માટે પોતાની સેવા આપી શકે.