સુપર ફ્લફી મિલ્ક ડોનટ્સ

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 60 ગ્રામ ખાંડ અને લીંબુની ચામડી મૂકીએ છીએ. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

2. 2 ઇંડા અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો ગતિ 3 પર 37 4 પર XNUMX મિનિટ.

3. 375 મિલી આખું દૂધ, 15 મિલી વરિયાળી લિકર, 40 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. કારણ કે તે ઘણું છે, અમે લોટના 3 બેચ લઈ શકીએ છીએ અને અમે તેને બેચમાં ભેળવીએ છીએ 2 મિનિટ કણકવાની ગતિએ.

4. તે એક સરળ અને બિન-સ્ટીકી કણક હોવો જોઈએ. જો તમને લાગે કે તે ખૂબ ચીકણું છે, તો થોડો વધુ લોટ ઉમેરો અને થોડો વધુ ભેળવો.

5. અમે કણક લઈએ છીએ અને અમે અમારા હાથથી ગોળ ભાગો લઈએ છીએ. અમે અમારા હાથ વચ્ચે બોલ કરીએ છીએ, જો કણક અમારા હાથને થોડો વળગી રહે છે, તો અમે તેને થોડો લોટથી કોટ કરી શકીએ છીએ. અમે એક બોલમાં આકાર આપીએ છીએ અને સપાટ કરીએ છીએ.

6. અમે અમારી આંગળીને કણકની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ અને અમે મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. અમે જે ડોનટ્સ બનાવી રહ્યા છીએ તેને બાજુ પર ખસેડીએ છીએ અને અમે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ.

   

7. તેલને મધ્યમ તાપે ગરમ થવા દો અને તેમાં ડોનટ્સ ઉમેરો. અમે તેમને બંને બાજુએ બ્રાઉન કરીએ છીએ. વિચાર એ છે કે તેમને તળતી વખતે વધુ ગરમી ન રાખવી કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી બ્રાઉન થઈ જશે અને અંદર કાચા રહેશે.

8. જ્યારે તેઓ તળેલા હોય, ત્યારે અમે તેમને ખાંડ સાથે કોટ કરીશું. અમે તેમને ઠંડા કે ગરમ સર્વ કરીશું.