સૅલ્મોન, સ્પિનચ અને ફેટા ચીઝ ક્વિચ

તૈયારી

1. અમે ક્વિચ બનાવવા માટે ગોળાકાર ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ, જેનો વ્યાસ આશરે 24 સે.મી. અમે તેના આધાર અને બાજુઓ પર થોડું તેલ રેડી શકીએ છીએ. પછી અમે તૂટેલા કણકને ટોચ પર મૂકીએ છીએ, તેને સારી રીતે ખેંચીએ છીએ અને તેના છેડાને સારી રીતે મુકીએ છીએ જેથી કરીને તે બહાર ન આવે.

   જો તમે હોમમેઇડ શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માંગતા હોવ તો તમે તેને અહીંથી મેળવી શકો છો આ રેસીપી. 

2. ડુંગળી અને લીકને બારીક જુલિયનમાં કાપો. ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલનો એક નાનો સ્પ્લેશ રેડો અને જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે શાકભાજીને ફ્રાય કરો. 80 ગ્રામ પાલક ઉમેરો અને તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો. અમે અલગ.

   

3. તે જ પેનમાં, બંને બાજુઓ પર સૅલ્મોનની સ્લાઇસ ફ્રાય કરો. જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે અમે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને અમે તમામ હાડકાં અને વધારાની ચામડી દૂર કરીએ છીએ. અમે અલગ.

   

4. એક બાઉલમાં, બે ઇંડા, 200 મિલી રસોઈ ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે મિશ્રણને સારી રીતે હલાવીએ છીએ

   

5. અન્ય ઘટકો, સૅલ્મોન, શાકભાજી અને 60 ગ્રામ ફેટા ચીઝ ઉમેરો. અમે મિશ્રણ.

6. કણકની ટોચ પર મિશ્રણ રેડો અને તેને ઓવનમાં મૂકો. અમે 180° પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ, ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ અને તેને આસપાસ છોડીએ છીએ 40 મિનિટ. તેની સુવર્ણ સપાટી રહેવી જોઈએ.

   

7. એકવાર શેકાઈ જાય, અમે તેને ગરમ અથવા ગરમ સર્વ કરી શકીએ છીએ.