ફ્રોઝન આલૂ અને ચીઝ ખાટું

તૈયારી

1. અમે અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં 240 ગ્રામ આલૂ મૂકીએ છીએ. અમે તેને કાપ્યો ગતિ 30 5 સેકંડ. અમે પુરીને અલગ કરીએ છીએ અને તે જ ગ્લાસમાં આપણે 40 ગ્રામ સખત બિસ્કિટ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમ્યાન તેમને હલાવીશું ઝડપે 10 સેકંડ.

2. સ્પેટ્યુલાથી અમે પાઉડરવાળી સ્પોન્જ કેકને ઓછી કરીએ છીએ અને 35 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ અને સીરપના બે ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે ભળીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ. અમે આ મિશ્રણને 21 x 11 સે.મી.ના લંબચોરસ મોલ્ડના પાયામાં મૂકીએ છીએ. પહેલાં અમે પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ સાથે ઘાટ પાકા કરીશું. અમે પાસ્તાને ફ્લેટ અને કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને અમે આઇસક્રીમ બનાવવાનું ચાલુ રાખીએ ત્યારે તેને ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ.

3. અમે ગ્લાસ સાફ કરીએ છીએ અને 500 મિલી કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમને હરાવ્યું. આ કરવા માટે, અમે બટરફ્લાય અને પ્રોગ્રામને આસપાસ મૂકીશું ગતિ 50 3,5 સેકંડ. ચાબુક મારવાનો સમય સૂચક છે, કારણ કે ક્રીમ વધુ કે ઓછા સમય સાથે માઉન્ટ કરી શકાય છે, આ માટે તમારે વધુ સમયની જરૂર છે કે નહીં તે તરફ તમારે ધ્યાન આપવું પડશે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં એક બાજુ ક્રીમ મૂકી.

4. ઠંડા પાણીથી ભરેલા મોટા ગ્લાસમાં અમે હાઇડ્રેટ માટે તટસ્થ જિલેટીનની 5 શીટ્સ મૂકી. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ગરમ કરવા માટે મૂકી ત્યાં સુધી તે આખા દૂધના 50 મિલીલીટર ઉકળે, અમે જિલેટીનનાં પાન ઉમેરીએ છીએ અને સારી રીતે હરાવ્યું છે જેથી તેઓ અલગ પડી જાય. અમે તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુએ મૂકી દીધા, પછીથી બહાર ફેંકવું તે ઠંડું હોવું આવશ્યક છે.

5. ગ્લાસમાં આપણે 150 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, 300 મિલી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને એક ચમચી અને પીચ પ્યુરીનો અડધો ભાગ ઉમેરીએ છીએ. ઝડપે 30 સેકંડ. જિલેટીન સાથે દૂધ ઉમેરો અને માટે ભળી દો ગતિ 5 3,5 સેકંડ. ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ માટે ચમચી અને પ્રોગ્રામ સાથે થોડો જગાડવો ઝડપે 5 સેકંડ. 

6. બીબામાં આપણે આઇસક્રીમનું અડધું મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ, સીરપમાં આલૂ પટ્ટાઓનું એક સ્તર મૂકીએ અને કાળજીપૂર્વક ફરીથી અડધા આઇસક્રીમના મિશ્રણનો ઉમેરો. ટોચ પર અમે અમે આજુબાજુની પુરી મૂકીશું જે આપણે ગ્લોબ્સમાં રાખી હતી અને તેને લગભગ 3-4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકીશું.

7. એકવાર સ્થિર થયા પછી અમે તેની આસપાસના પ્લાસ્ટિકને દૂર કરીએ છીએ. અમે બાકી રાખેલું આલૂ લઈએ છીએ અને તેને નાના નાના ટુકડા કરીશું. અમે આ ટુકડાઓ આઇસક્રીમ ઉપર રેડશે અને તેને દડાથી સજ્જ કરીશું.