હૃદય આકારના churros

તૈયારી

1.  

   અમારા ગ્લાસમાં આપણે 240 મિલી પાણી, 1/2 ચમચી મીઠું અને 2 ચમચી માખણ મૂકીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ 6 મિનિટ વરોમા તાપમાને ચમચી ઝડપે.

2. આ રીતે પાણી ઉકળવા માંડ્યું છે, બીજો બીજો પસાર થવા દીધા વિના, અમે એક સાથે 180 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ ઉમેરીએ છીએ. અમે આપીએ છીએ 3 અથવા 4 લાંબા ટર્બો બૂસ્ટ્સ પેસ્ટ બનાવવા માટે.

3. અમે કણક બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને વિશાળ, વાંકડિયા નોઝલ સાથે પેસ્ટ્રી બેગમાં મૂકીએ છીએ. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા બેકિંગ કાગળ પર, લાંબી સ્ટ્રીપ્સ બનાવો. પછી જે બાકી રહે છે તે ગોળાકાર આકાર બનાવવા અને છેડાને સીલ કરવાનું છે. છેલ્લે આપણે હૃદયનો આકાર બનાવીશું. તમારે આકાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું પડશે, કિનારીઓ અને વળાંકો પર ભાર મૂકવો પડશે જેથી કરીને તે સ્થિર રહે.

4. અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે ચુરોને તળવા માટે મૂકીએ છીએ. અમે તેમને બ્રાઉન થવા દઈએ છીએ અને વધારાનું તેલ શોષી લેવા માટે કાગળની પ્લેટમાં કાઢી લઈએ છીએ.

5. જ્યારે અમારી પાસે તે તૈયાર હોય, ત્યારે અમે સામાન્ય ખાંડ અથવા આઈસિંગ સુગર છાંટીએ છીએ. અમે તેમને ગરમ કરી શકીએ છીએ.