હોમમેઇડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વર્સ્ટરશાયર ચટણી

ચોક્કસ તમે બધા વોર્સેસ્ટરશાયર ચટણી જાણો છો, જેને વર્સેસ્ટર સોસ, વર્સેસ્ટર અથવા પણ કહેવામાં આવે છે પેરિન્સ. તે એક ઘેરી ચટણી છે, જેમાં ભેદયુક્ત સ્વાદ છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે અન્ય ખોરાકને વધારવા માટે કરવામાં આવે છે.

ખરેખર, વર્કટરશાયર ચટણી સુપરમાર્કેટ્સમાં શોધવાનું સરળ છે પરંતુ જો તમારા પરિવાર અથવા મિત્રોના વર્તુળમાં કોઈ હોય celiac વ્યવસાયિક ચટણીને દૂર રાખવાનું વધુ સારું છે. સમસ્યા સોયા સોસ સાથે આવે છે, જે આ ચટણી બનાવવા માટેના ઘટકોમાંનું એક છે અને, જે ગ્લુટેનથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી જ આ હોમમેઇડ રેસીપીમાં આપણે તેને તામરી માટે બદલ્યું છે, જે સોયા સોસ છે જેમાં કોઈ ઘઉંનો ઉપયોગ થતો નથી. ન જવ.

વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી બનાવવી સરળ છે પણ હા ... ની બરણીઓની તૈયાર કરો મસાલા કારણ કે આપણે તેમને થોડી શેરડી આપીશું !!. રસોઈ અને ઘટાડા પછી અમારી પાસે શ્યામ તૈયારી હશે કે અમે ઓછામાં ઓછા 2 અઠવાડિયા માટે આથો આપીશું. આ સમય પછી અમારી ચટણી તેને શેકેલા માંસ, સલાડ અથવા ફક્ત સ્વાદિષ્ટમાં વાપરવા માટે તૈયાર હશે બ્લડી મેરી.

માર્ગ દ્વારા, રેસીપી છે બ્રુનો ઓટેઇઝા જો કે અમે તેને થર્મોમિક્સમાં અનુકૂલન કરવા માટે થોડુંક બદલાવ્યું છે અને જો શક્ય હોય તો અમારા મનપસંદ રોબોટમાંથી વધુ મેળવવા માટે.

હોમમેઇડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વર્સ્ટરશાયર ચટણી

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

આ ચટણી તમને તેના સ્વાદવાળા સ્વાદને કારણે અન્ય ખોરાકને વધારવામાં મદદ કરશે.

• માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર

• રેસીપી પ્રકાર: ચટણી
• પિરસવાનું: 150 જી

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 35M
• કુલ સમય: 35M

ઘટકો

• છાલવાળી તાજી આદુની 1 ટીપ.
• 1 1/2 ચમચી (ડેઝર્ટ સાઇઝ) અનાજ મસ્ટર્ડ
• 1 સ્તરનો ચમચી (ડેઝર્ટ સાઇઝ) ગ્રાઉન્ડ તજ
• 1 લેવલ ચમચી (ડેઝર્ટ સાઇઝ) કરી પાવડર
• 1 સ્તરનો ચમચી (ભૂરા કદ) ગુલાબી મરી
• 1 સ્તરનો ચમચી (બ્રાઉન કદ) કાળા મરી
• 1 લેવલ ચમચી (બ્રાઉન સાઇઝ) એલચી
• 1 સ્તરનો ચમચી (બ્રાઉન કદ) લવિંગ
• 1/2 ડુંગળી
• લસણની 1 લવિંગ
• 1 એન્કોવી
• 65 ગ્રામ તામરી
• 250 ગ્રામ સફેદ વાઇન સરકો
• 65 ગ્રામ ગોળ અથવા ચાસણી (લાઇલે ગોલ્ડન સીરપ)

તૈયારી

1. અમે મસાલાઓને ભૂકો દ્વારા શરૂ કરીએ છીએ, તેથી અમે ગ્લાસમાં આદુ, સરસવ, તજ, કરી, કાળા અને ગુલાબનું મરી, એલચી અને લવિંગ મૂકીએ છીએ. અમે દરમિયાન વાટવું 30 સેકન્ડ, ગતિ 10.

2. આગળ અમે દરમિયાન ડુંગળી, લસણ અને એન્કોવી કાપી નાખો 2 સેકંડ, સ્પીડ 5. અમે બ્લેડ તરફના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ. પછી ભલે આપણે તેને ગ્રાઇન્ડ કરીને સ્ટ્રેન કરીશું ત્યારથી ત્યાં મોટા ટુકડાઓ બાકી છે કે નહીં તે મહત્વનું નથી.

3. અમે પ્રવાહી રેડતા, એટલે કે, તામરી ચટણી, સરકો અને દાળ. અમે માટે રસોઇ 10 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 2, બીકર વિના જેથી તે સારી રીતે બાષ્પીભવન થાય. પછી અમે કાર્યક્રમ 25 મિનિટ, 100º, ગતિ 2, બીકર વિના.

4. સમય પછી, અમે બીકર મૂકી અને માટે ગ્રાઇન્ડ 1 મિનિટ, ગતિ 8.

5. ફાઇન મેશ સ્ટ્રેનર અથવા મસમલના ટુકડા દ્વારા તાણ અને liquidાંકણવાળા કન્ટેનરમાં પ્રવાહી અનામત રાખો.

6. અમે ઓછામાં ઓછા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ પકવવું છોડીએ છીએ 2 અઠવાડિયા તે સમય સમય પર ધ્રુજારી.

નોંધો

રસોઈ કરતી વખતે તે મહત્વનું છે કે રસોડું [b]સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ[/b] હોય કારણ કે તે તીવ્ર ગંધ આપે છે.[br][br]શાકાહારી સંસ્કરણ માટે તમારે ફક્ત 3 ચમચી લીંબુના રસ સાથે એન્કોવી બદલવાની જરૂર છે.

વધુ મહિતી - બ્લડી મેરી

આ રેસીપીને તમારા થર્મોમીક્સ મોડેલમાં સ્વીકારવા