હોમમેઇડ સરસવની ચટણી

તૈયારી

1. કાચમાં ડુંગળી અને લસણ નાખો. અમે કટકો ઝડપે 5 સેકંડ.

2. અમે દિવાલોના અવશેષોને નીચું કરીએ છીએ અને અમે ફરીથી કટકો ઝડપે 3 સેકંડ.

3. અમે સરસવ, હળદર, જીરું, આદુ અને જાયફળ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી ઝડપે 10 સેકંડ.

4. અમે ખાંડ, મધ, સરકો અને ગરમ પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન બધું એક સાથે ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

5. આ એક જાડા ચટણી છે, વધુ ડિજóન શૈલી. જો તમને ફાઇનર ચટણી જોઈએ છે, તો ફરીથી મિશ્રણ કરો 1 મિનિટની ઝડપે 7 મિનિટ.

6. છેલ્લે, અમે કાર્યક્રમ ઝડપ સાડા ચાર, કોઈ સમય, અને અમે ધીરે ધીરે ઓલિવ તેલને ચટણીને અનુસરવા માટે જાર દ્વારા રેડવું.

7. અમે રેફ્રિજરેટરમાં બંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરીએ છીએ. તેનો તાત્કાલિક વપરાશ થઈ શકે છે, પરંતુ જો આપણે તેને 24 કલાક ફ્રિજમાં રાખીએ તો તે વધુ સારું રહેશે.