લોડ કરી રહ્યું છે ...
એન્કોવી ટેપેનેડ સાથેનો આ ટમેટા કાર્પેસીયો સેવા આપવા માટે આદર્શ છે ઉનાળાના લંચ અથવા ડિનર માટેનો પ્રથમ કોર્સ.
Es સરળ, ઝડપી અને ખૂબ સમૃદ્ધ જે ગરમીની મોસમમાં તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાંની એક બની જશે.
જ્યારે ઉનાળાના મહિનાઓનો લાભ લો ટામેટાં શ્રેષ્ઠ છે તેના તમામ સ્વાદ, રચના અને કિંમતનો આનંદ માણવા માટે.
એન્કોવી ટેપેનેડ સાથે ટામેટા કાર્પેસીયો
આ ટામેટા કાર્પેસીયોને તૈયાર કરવામાં માત્ર થોડી મિનિટો લાગશે અને તમે વિરોધાભાસથી ભરપૂર તંદુરસ્ત વાનગીનો આનંદ માણી શકશો.
શું તમે એન્કોવી ટેપેનેડ સાથેના આ ટમેટા કાર્પેસીયો વિશે વધુ જાણવા માંગો છો?
આ એક એવી રેસીપી છે જે તમને હજારો અને એક વિચારો બનાવવા માટે પ્રેરણા આપી શકે છે, તેથી અહીં કેટલાક છે તેને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે તમારે જે ટિપ્સ ધ્યાનમાં રાખવી પડશે.
આદર્શ એ છે કે તેને કેટલાક ટામેટાંથી બનાવવું સારી ગુણવત્તા છે. ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન તેઓ શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં હોય છે અને સારા ભાગો શોધવાનું સરળ અને સસ્તું હોય છે.
El પરિપક્વતા બિંદુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. મને ગમે છે કે તેઓ પાકેલા હોય પરંતુ સંપૂર્ણ નરમ બન્યા વિના. આ બિંદુ સાથે તેઓ આદર્શ છે કારણ કે તમે તેમના તમામ સ્વાદ અને રચનાની ખૂબ સારી રીતે પ્રશંસા કરી શકો છો.
આ રેસીપી માટે તમારે તેમને છાલવાની જરૂર નથી પરંતુ જો તમે તે કરવા માંગતા હોવ તો તમે પણ કરી શકો છો. મેન્ડોલિન સાથે કાપતા પહેલા આ કરો.
અને બોલતા મેન્ડોલીન, આ એક સંપૂર્ણ વાસણ છે જેથી કાર્પેસીઓસ સંપૂર્ણ હોય. જો તે છરી વડે કરવામાં આવે છે, તો ખાતરી કરો કે તે સૌથી પાતળી સ્લાઇસેસ મેળવવા માટે તીક્ષ્ણ છે.
પરંતુ બ્લેડ સાથે સાવચેત રહો કે તેઓ ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છે અને જો આપણે સાવચેત ન હોઈએ તો આપણે આપણી જાતને કાપી શકીએ છીએ.
આ કચુંબર છે ખૂબ જ ઝડપી આમ કરવા માટે, હું ભલામણ કરું છું કે તમે તે ક્ષણે કરો, કારણ કે અન્યથા ઘટકો તેમની તાજગી ગુમાવે છે.
જો તમે ઉતાવળમાં છો, અથવા સમય ખૂબ જ ચુસ્ત છે, તો તમે ટેપનેડ છોડી શકો છો અગાઉથી કરવામાં. તેથી તમારે ફક્ત ટામેટાંની કાળજી લેવી પડશે જે થોડી મિનિટોમાં થઈ જાય અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર થઈ જાય.
એન્કોવી ટેપનેડ હોઈ શકે છે રાખવું બે દિવસ માટે ફ્રિજમાં. હું લાંબા સમય સુધી ભલામણ કરતો નથી કારણ કે એન્કોવીઝમાં ઘણો સ્વાદ હોય છે અને ઓલિવનો સ્વાદ જતો રહે છે.
આ રેસીપીમાં અમે થાઇમનો ઉપયોગ કર્યો છે જો કે અન્ય વખત અમે તેને પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ સાથે બનાવ્યો છે અને તે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે. જો તમારી પાસે ઘરે આ મસાલા નથી, તો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો ઓરેગોન જે એક મૂળભૂત છે જે આપણે બધા રસોડામાં ધરાવીએ છીએ.