courgette સાથે ઝીંગા soufflé

તૈયારી

1. કાચમાં કાપ્યા વિના ડુંગળી મૂકો અને તેને પ્રોગ્રામ કરો ઝડપે 5 સેકંડ.

2. ડુંગળીને કાચના તળિયે નીચે કરો અને 60 ગ્રામ ઓલિવ તેલ ઉમેરો. અમે તેને પ્રોગ્રામિંગ ફ્રાય કરવા જઈ રહ્યા છીએ ચમચીની ઝડપે 3 minutes પર 100 મિનિટ.

3. અમે ઝુચીનીને સાફ અને છાલ કરીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ. પ્રોન ના નાના ટુકડા કરી લો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. અમે કાચમાં બધું ઉમેરીએ છીએ અને તેને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ચમચીની ઝડપે 10° તાપમાને 110 મિનિટ.

4. એક નાના બાઉલમાં 175 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. બાઉલમાં મિશ્રણ ઉમેરો અને હલાવો.

5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમે ઇંડાની સફેદીને જરદીથી અલગ કરીએ છીએ. જરદીને સારી રીતે બીટ કરો અને તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે મીઠું અને મરી સુધારીએ છીએ.

6. અમે ખોરાક અથવા ગ્રીસના કોઈપણ નિશાન છોડ્યા વિના કાચ સાફ કરીએ છીએ. બટરફ્લાય મૂકો અને બે ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. અમે તેને સખત સુધી હરાવીશું: ગતિ 2 પર 3,5 મિનિટ.

7. જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે મિશ્રણમાં ઇંડાની સફેદી ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક લપેટીએ છીએ જેથી મિશ્રણ સ્પોન્જી હોય અને વોલ્યુમ ઓછું ન થાય. બાકીના તેલથી ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મિશ્રણ ભરો. તમારે તેને લગભગ 3/4 ભાગો ભરવા પડશે.

8. અમે તેને લગભગ 12-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ નહીં કે તે વોલ્યુમમાં વધી ગયું છે અને સોનેરી છે. તેમને ગરમાગરમ આનંદ મળવો જોઈએ.