દ્રાક્ષની ચટણી સાથે સરલોઇન સ્ટીક

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 250º થી ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે ચરબી અને સ્કિન્સની ફીલેટ્સ સાફ કરીએ છીએ. અમે તેમને સારી રીતે મોસમ કરીએ છીએ.

3. તેલને મોટા વાસણમાં નાંખો અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે ચારેબાજુથી સિરલોઇન્સ બ્રાઉન કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગીમાં અમે બ્રાઉન ટેન્ડરલોઇન્સ મૂકીએ છીએ. જો વપરાયેલ પોટ યોગ્ય છે, તો તેમને બદલવા જરૂરી નથી. ડિગ્લેઝ થવા માટે કોગનેક અને કોન્ટ્રેઉને ગરમ પોટમાં રેડવું. અમે ઝડપથી સિરલોઇન્સ ઉપર રસ રેડતા.

4. અમે સ્રોતને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને તેમને 15 મિનિટ સુધી શેકીએ છીએ, રસ દ્વારા સમય સમય પર પાણી પીવું. સમય પછી, અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને તેમને એક મિનિટ માટે આરામ કરીએ. પછી અમે તેમને લગભગ 3 સેન્ટિમીટરના કાપી નાંખ્યું.

5. અમે ડુંગળીની છાલ કા .ીએ છીએ અને તેને કવાર્ટરમાં કાપીએ છીએ. અમે તેમને છાલવાળા લસણ સાથે ગ્લાસમાં મૂકી દીધા છે. અમે દરમિયાન ડંખ 3 સેકંડ, સ્પીડ 5. અમે બ્લેડ તરફના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ.

6. અમે તે દરમિયાન તેલ અને પોચ રેડવું 10 મિનિટ, 100º, ચમચી ઝડપ.

7. અમે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને ચાલુ રાખીએ છીએ 5 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ચમચીની ગતિ.

8. અમે સરકો અને નારંગીનો રસ રેડતા. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 100º, ચમચી ઝડપ.

9. વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો અને અન્ય રસોઈ સાથે ચાલુ રાખો 5 મિનિટ, 100º, ચમચી ઝડપ.

10. અમે દરમિયાન વાટવું 10 સેકન્ડ, ગતિ 5. તેથી અમારી પાસે ગોળમટોળ ચહેરાવાળું ચટણી હશે, પરંતુ જો આપણે તેને વધુ સારું કરવા માગીએ છીએ, તો અમે તેને 30 સેકંડ સુધી ક્રશ કરીશું, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-7-9.

11. અમે કોર્નસ્ટાર્ચને પાણીના ગ્લાસમાં પાતળા કરીએ છીએ. અમે ચટણીમાં પ્રવાહી રેડવું અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ 5 મિનિટ, 100º, ચમચી ઝડપ.

12. ધોવાઇ અને સારી રીતે કાinedી દ્રાક્ષ ઉમેરો અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેમને બોઇલ આપો 5 મિનિટ, 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો અને બીકર નહીં.

13. અમે મીઠું અને મરી સમાયોજિત કરીએ છીએ.

14. પ્રસ્તુત કરવા માટે:

    પહેલાનાં એક પર સહેજ માઉન્ટ થયેલ સરલોઇનનાં ઘણાં ટુકડાઓ અમે મૂકીએ છીએ. અમે થોડી ચટણી અને કેટલાક દ્રાક્ષથી સજાવટ કરીએ છીએ. અમે બાઉલમાં અથવા ચટણીની હોડીમાં બાકીની ચટણી પ્રસ્તુત કરીએ છીએ જેથી દરેક ડીનર સ્વાદ માટે પોતાની સેવા આપી શકે.