Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kerang Prancis atau madeleine dengan vanilla

sarapan45 menitOrang 6100 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Alicia tomero

Kerang Prancis atau madeleine

Cupcakes ini adalah klasik dari kue prancis. Sangat terkenal sehingga kita dapat menemukan cetakan indah ini hampir di setiap toko atau bazaar.

Mereka sangat sederhana untuk dibuat, tetapi mereka memiliki kekhasan. Itu mentega harus memiliki rasa hazelnut dan emas sehingga mereka bisa menjadi bagian dari rasa aneh itu.

Ini adalah adonan yang akan kami buat dengan robot kami, tetapi kemudian kami harus mendiamkannya hingga 12 jam di lemari es agar dapat mengeras dengan benar. Meski resepnya harus menunggu, tapi hasilnya worth it. Mereka adalah beberapa muffin mereka sangat berair!

Kerang Prancis atau madeleine dengan vanilla

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Muffin atau madeleine lezat, dibuat dengan mentega khusus, dengan bahan-bahan sehat dan berbentuk seperti cangkang.

Kerang Prancis atau madeleine dengan vanilla
  • Alicia tomero
  • Dapur: Prancis
  • Jenis resep: sarapan
  • Kalori: 100
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 175 g tepung terigu
  • 4 butir telur ukuran M
  • Gula 150 g
  • 180 g mentega
  • 35 g madu
  • 2 sendok teh ekstrak vanila atau 2 vanila kecil
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan mentega untuk melumasi cetakan
  • Gula bubuk untuk membersihkan debu

Persiapan

  1. Anda harus membuat karamel atau membuat mentega berwarna keemasan. Kami memasukkan mentega ke dalam gelas dan memprogramnya 25 menit pada suhu varoma dengan kecepatan 1. Jika setelah waktu belum berubah warna, kami memprogram 5 menit lagi.

  2. Biarkan mentega sedikit hangat dan tambahkan 150 g gula, 2 sendok makan ekstrak vanila atau vanila alami, tetapi kerok bagian dalamnya saja. 4 butir telur dan 35 g madu. Kami menjadwalkannya selama 40 detik dengan kecepatan 3,5.

  3. Terakhir kita tambahkan bahan kering: 175 g tepung terigu dan 2 sendok teh baking powder. Kami menjadwalkannya selama 40 detik dengan kecepatan 3,5.

  4. Keluarkan adonan dari gelas, masukkan ke dalam mangkuk besar tertutup dan masukkan ke dalam lemari es untuk beristirahat selama 12 jam.

  5. Saat kita harus menyiapkannya, kita siapkan cetakannya dan olesi dengan sedikit mentega. Kami memanaskan oven hingga 180° dengan panas naik turun.

  6. Dengan bantuan sendok kami mengisi cetakan tanpa melebihi, karena massa akan menggandakan volumenya saat dipanggang.

  7. Kami memasukkan muffin ke dalam oven di bagian tengah. Kami membiarkannya matang selama 8 menit.

  8. Selesai kita bisa menyajikannya dengan taburan gula icing. Manis dan berair!


Temukan resep lain dari: Adonan dan Roti, Kurang dari 15 menit, Resep Thermomix

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.