Krim Inggris

Betapapun sederhananya cara kita memasak, ada olahan yang harus kita ketahui. Hari ini kita akan sedikit fokus pada Krim Inggris Meskipun bukan makanan penutup itu sendiri, ini adalah persiapan yang banyak digunakan dalam kembang gula. Ini akan menjadi dasar untuk mengembangkan, misalnya, a Bayern, es krim krim dan kue lezat.

Itu terbuat dari bahan-bahan alami dan sangat sehari-hari seperti susu, gula, dan kuning telur. Beberapa bahan yang memberikan aroma juga digunakan, seperti vanila, kayu manis, kulit jeruk atau lemon. Meskipun ada juga versi yang lebih inovatif seperti lavender atau thyme. Sekilas kita mungkin mengira ini adalah custard sederhana atau krim pastry, namun tidak demikian karena crème anglaise lebih ringan, itulah sebabnya digunakan untuk olahan lain. karena ia memberikannya tekstur dan rasa ramah tamah.

Krim Inggris

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Krim Inggris adalah penganan klasik yang akan berfungsi sebagai bahan dasar untuk mengisi kue yang kaya rasa dan membuat es krim yang lembut.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: postre
• Kalori: 100
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 3M
• Waktunya memasak: 7M
• Total waktu: 10M

Bahan-bahan

• 5 kuning telur
• 500g susu
• Gula 90 g
• 1 kacang vanili

Persiapan

1. Buat potongan membujur pada kacang vanili. Buka dan dengan ujung pisau kikis bagian dalam untuk membuang semua bijinya. Campur dengan gula. Taruh semua bahan di gelas. Program 7 menit, 90º, kecepatan 4.

2. Setelah waktu itu kita akan menyiapkan krimnya.

Uang kertas

Untuk jenis persiapan ini, saya merekomendasikan semua bahan pada suhu kamar. Dengan cara ini kami mengurangi risiko pemotongannya.

Kesetaraan TM21

Informasi lebih lanjut - Nougat bavarois