(Penilaian 27)
Cargando ...
Jika Anda ingin rasa kue Denmark yang otentik, ini adalah resep Anda. Sangat mudah untuk dipersiapkan dan juga ideal untuk bersenang-senang dan belajar menjadi juru masak bersama anak-anak. Ini memiliki rasa mentega dan sentuhan vanilla pada titik yang tepat dan itulah mengapa ini akan mengingatkan Anda pada kue-kue seumur hidup itu.
Saya telah mengembangkan resep sederhana tentang cara menyiapkannya tetapi lebih banyak bahan dapat diintegrasikan untuk dekorasi atau sebagai rasa tambahan. Mereka juga benar-benar alami dan sehat, dan memiliki tambahan bahwa mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama jika Anda menyimpannya dalam wadah yang aman.
Kue Denmark
Kue yang sempurna untuk dibuat bersama anak-anak. Mereka memiliki rasa mentega yang lembut dengan sentuhan vanilla yang meniru rasa asli asli dari kue Denmark. Mereka juga cepat dan mudah dilakukan ...
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: sarapan
- Kalori: 450
- Porsi: 15
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 600g tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 300g mentega, lunakkan
- 2 telur
- satu sendok teh esensi vanila
Persiapan
Kami menempatkan dalam Thermomix kami setengah dari tepung, gula dan mentega yang dilunakkan. Kami memprogram 5 menit dengan kecepatan 3.5.
Kami terus menambahkan sisa bahan: dua telur dan vanili pekat dan separuh tepung lainnya. Kami memprogram 40 detik dengan kecepatan 7 atau kecepatan lonjakan. Penting untuk membuat tekstur dengan akhir adonan pada saat ini. Adonan harus pas, tidak terlalu keras, tidak terlalu empuk, tetapi cocok untuk diuleni tanpa masalah.
Jika adonan sangat kering dan agak keras, tambahkan satu sendok makan air dan program lainnya 40 detik dengan kecepatan 7, sampai kita mencapai maksud mereka. Sebaliknya, jika terlalu lunak, tambahkan satu atau dua sendok makan tepung dan program dengan ukuran yang sama sebelumnya dan nilai hasilnya. Jika masih empuk maka kita tambahkan sedikit tepung lagi sampai kita mendapatkan hasil yang benar.
Panaskan oven sampai 180 °.
Tidak perlu mengistirahatkan adonan. Di atas meja yang rata dan halus kami mengoleskan tepung di atasnya untuk dapat menggulung adonan dengan penggilas adonan. Kami mengumpulkan adonan dalam bentuk bola, menyebarkannya dengan bantuan rolling pin dan menyisakan kira-kira setebal 1 cm.
Kue kering kita bentuk dengan cutter, ukuran dan bentuknya sesuai selera. Yang saya gunakan dalam resep ini berdiameter sekitar 5 sampai 6 cm.
Kami menempatkan kue di atas nampan yang disiapkan untuk oven. Kami akan menempatkannya pada ketinggian sedang dan mereka akan dipanggang sekitar 10 menit. Mereka harus berwarna putih dan sedikit keemasan.
Dalam resep ini Anda dapat dengan mudah memasukkan lebih banyak bahan yang dapat meniru cookie yang kami beli di toko. Anda bisa menambahkan chocolate chip dan parutan kelapa agar terlihat lebih mirip. Bahkan letakkan gula di atasnya sebelum dipanggang atau beri mereka mandi cokelat dengan keripik almond saat Anda menyiapkan dan mendinginkannya.
Heck, saya melakukannya sebelum melihat komentar. Dan kaget karena memang tidak keluar saya lihat komentarnya… Sayang sekali. Saya akan melihat apakah saya bisa memanfaatkan sesuatu. Saya sudah merindukan begitu banyak tepung ...
Halo Ana, coba keluarkan adonan dari bawah ke atas, pindahkan dari bawah ke atas atau aduk semuanya semaksimal mungkin, jika terlihat sudah sangat kering tambahkan sedikit air. Yang mungkin terjadi adalah bahan-bahan di dalam gelas belum tercampur dengan baik, tetapi saya dapat meyakinkan Anda bahwa bahan-bahan tersebut akurat. Saya membuat banyak adonan kue dengan resep ini. Terima kasih Ana atas tanggapan Anda.
Saya telah melakukannya beberapa kali dan rasanya enak. Masalahnya mungkin bilahnya berhenti karena tidak bisa menggerakkan adonan ... tapi saya keluarkan gelasnya, pindahkan adonan dan masukkan kembali tanpa masalah. Saya selalu membuatnya dengan takaran yang dikatakan resep dan lezat ... di rumah saya, makanan ini penting sekarang.
Terima kasih untuk resepnya
Terima kasih atas komentar Anda, saya menghargai detail dan latihan Anda yang baik. Salam pembuka.
Halo,
Kami sudah mencoba resep ini dan semuanya sempurna, satu-satunya hal yang saya ubah adalah meletakkan pada 37 ° C di awal karena mentega tidak cukup halus.
Hari ini saya membuat resep ini, dan ternyata luar biasa. Pengukurannya, tepat, saya tidak perlu menambahkan tepung atau air, semuanya sempurna. Kue-kuenya, enak.
Hari ini saya membuat resep ini, dan ternyata luar biasa. Pengukurannya, tepat, saya tidak perlu menambahkan tepung atau air, semuanya sempurna. Kue-kuenya, enak.
Jika Anda membuat setengah resep, apakah itu berhasil? Terakhir kali saya membuatnya enak, tapi jumlahnya terlalu banyak. Terima kasih.
Ya, saya rasa tidak ada masalah. Terima kasih atas komentar Anda.