Kue Keju Panggang

Kami menyukai kue keju. Kami memiliki varian yang berbeda thermorecetasSeperti kue keju cepat, kue keju dengan selai plum dan kenari, kue keju dan anggur muskatel… Jika Anda ingin mengetahui semua milik kami kue keju atau kue keju, masukkan istilah tersebut di mesin pencari dan Anda akan melihat berapa banyak variannya. Hari ini saya membawakan Anda yang baru untuk koleksi, kue keju panggang. Sangat sederhana dan… mmmmhhh… enak.

Saya menganjurkan agar Anda mendinginkannya di lemari es selama sekitar 3 jam sebelum mengonsumsinya. Dan lebih banyak lagi dengan panas ini. Ini penting, karena memiliki dasar biskuit dan mentega, mentega harus mengeras untuk memberikan konsistensi akhir. Dan hal yang sama terjadi pada kue itu sendiri, sampai keju mendingin tidak mendapatkan tekstur yang ideal. Saya telah menghiasinya dengan selai blueberry, tetapi Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai, atau bahkan tidak sama sekali, dan menikmati semua rasanya.

Kue Keju Panggang

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue keju yang lezat, sangat mudah dibuat dan dengan hasil yang spektakuler

• Ana Valdes

• Jenis resep: postre
• Kalori: 300
• Porsi: 12

• Waktu persiapan: 4H
• Waktunya memasak: 5M
• Total waktu: 4J 5M

Bahan-bahan

• 120 g mentega
• 150 g biskuit pencernaan
• 10 g bubuk gelatin netral
• 3 telur
• 500 g keju Philadelphia (jika bukan merek ini, yang memiliki tekstur serupa dan konsisten)
• 100 ml krim cair (lebih baik dengan krim kocok, tetapi jika tidak punya, Anda bisa menggunakan krim untuk memasak)
• 100 g gula merah (bisa juga putih)
• Jus setengah lemon
• Selai blueberry (opsional)

Persiapan

1. Nyalakan oven ke 180º agar hangat.

2. Masukkan mentega ke dalam gelas dan lelehkan 3 menit pada 60º, kecepatan 3

3. Tambahkan cookie dan haluskan 5 detik dengan kecepatan 5.

4. Susun dalam cetakan antara 20 dan 24 cm. berdiameter, tersebar di seluruh dasar pengepresan untuk membuatnya kompak.

5. Campur gelatin dengan 200 ml air panas.

6. Cuci gelasnya.

7. Masukkan gula, 2 butir telur dan satu kuning telur ke dalam gelas (sisa putihnya tidak akan digunakan). Kalahkan 30 detik dengan kecepatan 4.

8. Tambahkan keju dan jus lemon. Kalahkan 30 detik dengan kecepatan 5.

9. Tambahkan krim dan air dengan gelatin. Campur untuk 10 detik dengan kecepatan 7.

10. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama satu jam pada suhu 180º (dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya)

11. Segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven, tuangkan selai di atasnya. Biarkan agak dingin dan masukkan ke dalam lemari es selama minimal 3 jam.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Kue keju cepat, Kue keju dengan selai plum dan kenari, Keju muscat dan kue anggur