(Penilaian 14)
Cargando ...
Kami memanfaatkan waktu musim panas kami untuk terus membuat resep dengan labu. Saya telah membuat kue dengan bahan khusus ini dan menggunakannya dalam jenis adonan ini kami berhasil membuat kue yang sangat kenyal.
Untuk membuat kue bolu labu ini kita akan menggunakan labu mentah tapi memasaknya. Kami akan menghancurkannya dan mencampurnya dengan bahan khusus kami untuk membuat adonan. Di tengah kita akan memasukkan lapisan keju yang akan membentuk pusaran dan kita akan memiliki rasa dan tekstur yang ideal untuk resep ini.
Kue bolu labu dengan pusaran keju
Kami terus memanfaatkan musim gugur kami untuk membuat kue yang sangat berair dengan labu. Ini akan memiliki rasa super halus dari bahan ini dengan sentuhan pala dan kayu manis. Di salah satu lapisan di tengah kami akan memperkenalkan krim keju yang lezat yang akan membuat kami membuat kue bolu yang ideal.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: sarapan
- Kalori: 340
- Porsi: 8-10
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Biskuit
- 200g tepung terigu
- 125g mentega, lunakkan
- 2 butir telur besar
- 500g labu
- 300 gram gula pasir
- setengah sendok teh soda kue
- setengah sendok teh baking powder
- setengah sendok teh kayu manis bubuk
- setengah sendok teh pala parut
- setengah sendok teh garam
Krim keju
- 300g keju krim jenis Philadelphia
- 60 gram gula pasir
- 1 telur besar
- setengah sendok teh ekstrak vanili
Persiapan
Ayo masak labu. Kami memasukkan ke dalam gelas Thermomix kami 500g labu dan kami menutupinya dengan air. Kami memprogramnya 30 menit pada suhu varoma dan kecepatan sendok. Saat sudah matang, kita tiriskan dan taruh kembali di gelas.
Kami akan merusak labu, kami menjadwalkannya 30 detik dengan kecepatan 4. Kami mengambil di bawah 300 gram gula pasir dan 125 gram mentega. Kami mencampurnya 30 detik dengan kecepatan 4.
Kami akan menempatkan dua telur satu per satu. Kami memperkenalkan telur dan kami bercampur 30 detik dengan kecepatan 3. Kami kembali untuk mengambil yang lain telur dan kami mencampurnya 30 detik dengan kecepatan 3.
Kami memeriksa bahwa semuanya telah tercampur dengan baik. Mari tambahkan bahan kering. Kami melemparkan 200g tepung, setengah sendok teh kayu manis tanah dan setengah sendok teh pala parut, setengah sendok teh bikarbonat, setengah sendok teh bubuk pengembang dan setengah sendok teh sal. Kami mencampur semuanya dengan pemrograman 1 menit dengan kecepatan 5. Kami memisahkan campuran dan membersihkan kaca.
Kami memanaskan oven hingga 200 °. Untuk krim keju kami menempatkan 300g keju, The 60 gram gula pasir ,itu telur dan setengah sendok teh ekstrak vanili. Kami mencampur semuanya dengan pemrograman 30 detik dengan kecepatan 3.
Kami memilih wadah persegi panjang yang bisa masuk ke oven. Kami menyebarkan bagian dalam mentega. Kami akan melemparkannya setengah adonan yang kami miliki selain kue. Di atas dan dengan sangat hati-hati kami melakukan cast krim keju dan kami menutup semuanya lagi dengan separuh adonan lainnya. Kami memasukkannya ke dalam oven dengan ketinggian sedang dan membiarkannya dipanggang satu jam 15 menit. Waktu dalam setiap oven sangat relatif, pada saat itu Anda dapat memeriksa apakah sudah selesai dengan memasukkan sesuatu yang tajam ke dalam kue, jika Anda melihat bahwa keluar bersih maka Anda sudah siap. Dinginkan dan nikmati.
Halo. Saya tidak tahu apa yang bisa terjadi, tapi apakah itu bencana yang nyata? Saya telah mengikuti langkah-langkah dan jumlahnya persis sama dengan resepnya, tetapi ketika saya memasukkannya ke dalam cetakan, massa sangat cair dan semuanya telah tercampur, tidak peduli seberapa hati-hati saya memasukkannya. Jadi pada akhirnya ada pasta bergetah yang belum ada cara makannya. Lihatlah bagaimana saya membuat kue hampir setiap minggu, tetapi dalam hal ini saya tidak tahu apa yang salah ????.
Halo Marta, saya minta maaf karena resepnya tidak keluar dengan baik. Memang benar krim keju agak encer, tapi krim labu agak lebih kental. Supaya cairan anda lebih banyak dari biasanya, kemungkinan bahan-bahannya sudah ditambah atau ditambahkan lebih banyak dalam beberapa langkah, anda sudah bisa menambahkan lebih banyak labu atau lebih telur, itu cairan lain, karena tepung lah yang mengental. campuran. Jika Anda ingin melakukannya lagi dan menjadi sangat cair lagi, coba tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga Anda melihat tekstur yang diinginkan. Dengan cara ini, saat Anda menyusun lapisan, labu dan keju tidak tercampur. Jika Anda memiliki pertanyaan, tolong tulis saya ... dan terima kasih.