Manchego bawang putih Pringle

Saya akhirnya menerbitkan resep ini! Sebenarnya, saya sudah memikirkan untuk menerbitkannya sejak lama, tetapi saya tidak pernah menemukan waktu karena itu agak melelahkan untuk dilakukan dan karena saya tidak yakin apakah Anda akan menyukainya. Ini tentang yang terkenal bawang putih springue dari La Mancha. Resep ini secara khusus berasal dari kota Peñascosa (Albacete) tempat ayah saya lahir dan, bagi kami, tidak diragukan lagi ini adalah yang terbaik yang pernah kami coba. Dan kami berhutang resep fantastis ini kepada salah satu tetangganya, "La Angeleta". Terima kasih telah berbagi!

Ini adalah resep yang, secara a priori, mungkin tampak sedikit "kasar" atau kalori lainnya. Tapi saya jamin itu enak. Bagi Anda yang belum mengetahuinya, ajopringue seperti pate babi yang dibumbui. Ini luar biasa tersebar di atas irisan roti. Selain itu, dengan thermomix menghasilkan tekstur yang sangat baik.

Saya juga menggunakan kesempatan ini untuk mendedikasikan resep ini untuk Estela, juga tetangga Peñascosa, dan pengikut setia blog kami;). Saya berharap berada di ketinggian!

Ngomong-ngomong, jika Anda suka makanan La Mancha, jangan lewatkan makanan klasik lainnya: tanpa lemak dengan tomat.

Manchego bawang putih Pringle

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Manchego Ajopringue yang terkenal mirip dengan pate babi yang ideal untuk dioleskan dengan roti. Ini adalah makanan pembuka atau makanan pembuka yang baik.

• Irene Arcas

• Dapur: daerah
• Jenis resep: daging
• Kalori: 200
• Porsi: 4

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 250 g hati babi
• 4 sendok makan minyak zaitun murni
• 400 g bacon, potong-potong
• remah roti 500 g dari hari sebelumnya
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh paprika
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh pala
• 1 sendok makan matalauva
• 1 sendok makan oregano
• 450 g air
• 1 sendok teh garam

Persiapan

1. Kami melewatkan bacon dalam wajan dengan minyak sampai sangat renyah. Kami memesan bacon (yang akan kami gunakan untuk menghias) dan menuangkan minyak ke dalam gelas thermomix.

2. Sekarang kami menambahkan hati cincang dan memasaknya 3 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok, tanpa gelas kimia.

3. Sekarang kita tambahkan remah roti cincang dan bawang putih dan kita program 10 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa-sisa tutup dan dinding dan program 10 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

4. Kami menambahkan semua bumbu, garam dan air. Dan kami memprogram 45 menit, kecepatan suhu varoma, kecepatan sendok.

5. Kami menyajikan beberapa nampan dengan daging asap di atasnya dan siap untuk diminum!

Uang kertas

Hidangan ini jauh lebih enak jika kita membiarkannya semalaman.

Kesetaraan TM21