Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Pinggang salmon dengan saus keju Asturian

Ikan30 menitOrang 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Salmon dengan saus keju Asturian

Hari ini kami membawakan Anda resep super sederhana dan super lezat: pinggang salmon disertai dengan saus keju Asturian. Salmon loin sendiri memang benar-benar nikmat, namun pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sentuhan spesial dengan menemaninya dengan saus lezat berupa daun bawang, krim dan Keju Afuega'l pitu, keju Asturian dengan rasa yang nikmat dan tekstur creamy yang memberikan sentuhan luar biasa pada saus.

Jika Anda tidak ingin menggunakan keju ini atau tidak memiliki kemungkinan untuk membelinya, pilihan lain yang bagus untuk saus ini adalah menggunakan keju keriting kambing (tanpa cangkang). Dan, jika Anda ingin rasa yang lebih pekat dan pecinta keju, saya juga merekomendasikan untuk mencoba saus ini keju gorgonzola. 

Resep lainnya sangat normal: kami akan memasaknya pinggang salmon kukus menggunakan varoma dan kami akan menemani Anda dengan beberapa hal sederhana kentang yang dimasak di keranjang, jadi kami melakukan semuanya di thermomix kami. Sedikit dill dan nikmatilah!

Pinggang salmon dengan saus keju Asturian

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep super sederhana dan super lezat: salmon loins ditemani saus krim dan keju Asturian. Kami akan mengukus pinggang salmon menggunakan varoma dan kami akan menemaninya dengan beberapa kentang sederhana yang dimasak di keranjang, jadi kami melakukan semuanya di thermomix kami. Sedikit dill dan nikmatilah!

Pinggang salmon dengan saus keju Asturian
  • Irene Arcas
  • Jenis resep: pescado
  • Kalori: 350
  • Porsi: 4
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 4 pinggang salmon, tanpa tulang dan kulitnya, dibumbui dengan garam dan merica
  • 3 kentang ukuran sedang, kupas dan potong menjadi dua
  • 30 g minyak zaitun
  • 30 g mentega
  • 300 ml krim untuk memasak
  • 1/2 daun bawang
  • 100 g keju Afuega'l pitu, keju kambing besar atau gorgonzola
  • adas segar atau kering
  • sal
  • lada

Persiapan

  1. Saus keju

    Kami akan mulai dengan sausnya. Kami memasukkan minyak zaitun dan daun bawang cincang ke dalam gelas. Kami memotong 5 detik, kecepatan 6. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding dan memasak 12 menit, suhu 120º, kecepatan sendok.

  2. Sekarang tambahkan mentega dan masak 2 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

  3. Kami menambahkan krim dan keju dan program 7 menit, suhu 100º, kecepatan 3. Kami memastikan krim tidak terlalu mendidih dan keluar dari mulut. Jika ini terjadi, turunkan suhunya menjadi 95º dan keluarkan gelas kimianya.

    Kami mengeluarkan saus dari gelas dan menjaganya tetap hangat (misalnya, ditutup dalam microwave).

  4. Ikan dan kentang

    Kami memasukkan 800 g air dengan 1 sendok teh garam ke dalam gelas. Kami memprogram 8 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

  5. Kami menempatkan keranjang dan potongan kentang di dalamnya. Kami menempatkan tutup gelas.

    Di atas tutup tanpa gelas kimia kami meletakkan varoma dan nampannya dengan 4 pinggang salmon. Kami menutupi varoma.

    Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, kecepatan 2. 

    Kami mengeluarkan wadah varoma dan menutupnya agar salmon tidak dingin. Kami memeriksa apakah kentangnya empuk. Jika tidak, kami memprogram 5-10 menit lagi, pada suhu varoma, kecepatan 2.

  6. Kami menyajikan pinggang salmon dan kentang matang di piring besar. Taburi dengan dill dan sajikan dengan saus keju. (Jika sausnya agak dingin, panaskan sebentar di microwave, aduk hingga setengahnya).


Temukan resep lain dari: Ikan, Resep Varoma

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.