Cargando ...
Seperti yang Anda ketahui, meskipun saya tinggal di pegunungan Madrid, saya dibesarkan di Pozuelo de Alarcón, sebuah kota yang sangat saya sayangi dan terkadang saya rindukan. Sebagai contoh, ini mengingatkan saya pada momen-momen yang sangat spesial ketika saya tinggal di sana. Ketika saya masih kecil, saya akan kembali dari sekolah di jalan dan berhenti di alun-alun balai kota. Ibu saya atau kakek-nenek saya selalu menunggu di sana, yang menerima saya dengan kasih sayang khusus dan selalu mengundang saya untuk untuk ngemil di toko kue Señor Pedro, yang berada di sudut. Dan dengan ini, Anda sudah bisa mendapatkan gambaran tentang apa yang saya roti favorit... ya, "Bamba de Nata" yang luar biasa, yang membuatku menjilat bibir sampai aku pulang !!
Saya tidak tahu apakah itu terjadi pada Anda, tetapi saya punya rasa kecil yang tidak pernah saya temukan lagi. Saya telah mencoba sepatu kets lain tetapi mereka tidak pernah memberikan sentuhan yang mereka buat di kota saya dan lebih dari satu Pozuelero akan setuju dengan saya.
Saya ingin mendedikasikan resep ini untuk ibu saya, di hari ulang tahunnya. Untuk semua waktu yang bersama-sama kita nikmati ini roti yang enak. Anda bahkan akan ingat Bu, ketakutan yang saya berikan kepada Anda mengambil satu di Benidorm, keracunan yang diberikannya kepada saya karena krim di bulan Agustus yang panas itu pasti buruk. Tapi meski begitu saya masih mencintai mereka dan setiap kali saya membawa mereka, mereka datang ke pikiran!!
Informasi lebih lanjut - Kentut
Sumber - Resep dimodifikasi dan diadaptasi untuk Thermomix® dari blog Vitónica
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda
Selamat kepada ibumu di hari ulang tahunnya, Bambas pint yang enak seperti semua yang kamu lakukan di sini, aku akan pesan satu untuk sarapan. Ciuman. Lola
Tentu ambil yang ingin diambil dan ulangi, heh, heh… Salam
Hai Silvia, bisa kasih tahu di mana saya bisa membeli air bunga jeruk? Saya bahkan tidak tahu apa itu, terima kasih?
Air bunga jeruk dapat ditemukan di apotek, botolnya sangat bagus dan Anda akan meminumnya.
Saya sudah menyadari di komentar di mana saya bisa membelinya, terima kasih
Halo Silvia, saya berbagi pengalaman Anda. Saya tinggal di alun-alun balai kota dan saya ingat sepatu kets dan toko kue itu. Saya merindukannya. Saya membayangkan bagaimana Anda…. Salam
Terima kasih atas komentar Anda Encarna! 🙂
Saya suka sepatu kets ini, suami saya selalu menyukainya.
Selamat untuk ibumu.
Mencium.
Mereka sangat baik, lakukan untuk suami Anda dan Anda akan memberi tahu saya seperti apa penampilan mereka. Ciuman
Saya ingin menanyakan dua pertanyaan kepada Anda:
Dimana mendapatkan air bunga jeruk? Y
Jika saya ingin mengurangi jumlah sepatu kets. Apakah saya harus mengurangi waktu yang disarankan resep? atau bagaimana saya harus melakukannya?
Terima kasih banyak.
Mar, air bunga jeruk, saya menemukannya di supermarket seperti carrefour, alcampo, hipercor ... tetapi lebih untuk Natal membuat roscón de reyes, yang juga membawanya tetapi sekarang Anda dapat membelinya di apotek tetapi Anda harus menentukan bahwa Anda membutuhkannya untuk penggunaan makanan.
Anda dapat mengurangi jumlah sepatu kets tetapi berapa kali Anda harus terus menghormatinya.
Sebuah ucapan
Terima kasih banyak, Silvia.
Saya akan membuatnya dan mungkin mengisinya dengan foie gras, mereka juga bisa sangat enak dengan roquefort yang diturunkan dengan krim.
Kind regards.
Bunda Tuhan
Akhir pekan ini mereka jatuh, berapa banyak kenangan yang mereka bawa untukku?
selamat di web
Satu pertanyaan, apakah Anda menaruh susu skim, utuh atau semi?
Saya biasanya menggunakan susu murni untuk makanan penutup ini.
Halo selamat untuk ibumu aku mau tanya apa sneakers dari Layones ini terima kasih ………………
Bukan sepatu ketsnya adalah roti yang dimakan manis dengan krim, truffle atau krim pastry dan singa betina dibuat dengan kue Choux dan dimakan dengan manis atau asin.
Halo, saya telah melihat resep Anda untuk gula invert, untuk dibuat di thermomix tetapi saya tidak tahu di mana saya bisa membeli agen pembiakan putih, atau agen pembesarkan berwarna biru atau ungu. Bisakah Anda memberi tahu saya di mana saya bisa membelinya? Terima kasih banyak dan selamat atas berbagai resep Anda.
Di Mercadona saya membelinya.
Maaf saya lupa bertanya kepada Anda dengan thermomix 21 semuanya sama dan sepatu ketsnya untuk pencuci mulut atau sebagai camilan terima kasih ……………… ..
Sandra, Anda juga bisa membuat resep ini dengan TM-21 tanpa masalah dan bamba adalah roti, yang bisa Anda makan sebagai makanan ringan, sarapan atau makanan penutup. Saya menyukainya kapan saja, dengan betapa manisnya saya. Ini menyerupai roscón de reyes, Anda bisa memakannya kapan pun Anda mau.
Sebuah ucapan
Sangat keren tampilan halaman, dan betapa kaya tampilan sepatu ketsnya
Terima kasih Rosa, saya senang Anda menyukai mereka!
Halo!!!! Astaga, mereka terlihat seperti toko kue, tapi satu pertanyaan ... apakah sepatu kets yang kami sebut "tongkat Catalan" di sini (di daerah Albacete) dan sepatu itu juga bisa diisi dengan krim kue atau truffle? Terima kasih banyak!!!!
Caty Saya belum pernah mencobanya, tapi menurut saya beberapa follower blog lain telah berkomentar, dan mereka juga bisa diisi dengan apa yang Anda katakan. Jika Anda mencobanya, konfirmasikan apakah mereka seperti ini atau tidak. Semua yang terbaik
OLEH TUHAN !!!!!!! ketika saya telah melihat resepnya, saya tercengang .... itu adalah roti favorit saya sejak saya masih kecil dan sekarang meskipun saya tidak boleh, saya memperlakukan diri saya dari waktu ke waktu, terima kasih sangat banyak karena bagi saya dan bagi saya sobat Emilia, resep ini seperti hadiah, saya ulangi sendiri… TERIMA KASIH BANYAK. SALAM
Saya sangat senang Anda senang dengan resep ini. Bagi saya itu seperti kesenangan, makan satu dan kembali ke masa kanak-kanak.
Sebuah ucapan
Halo, pertama-tama selamat atas pekerjaan Anda, yang benar-benar hebat, saya ingin menanyakan resep meringue millefeuille, cerita 2 manis yang begitu memuakkan sehingga membuat saya gila. Terima kasih sebelumnya
Mari Carmen, saya tidak punya resep itu, tapi saya akan didorong untuk membuatnya.
Saya telah mencari Anda. Semoga ini bisa membantu Anda. http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1
Juga sebagai orang Madrilenian yang baik, sepatu ketsnya membawa saya kembali ke masa kecil saya, jadi saya akan mencoba membuatnya. Salam dan selalu terima kasih.
Saya harap kamu menyukai mereka!
Halo
Dalam resep Anda mencantumkan cara membuat sepatu kets, tetapi bagaimana dengan krimnya?
Mirian, Anda benar tetapi di beberapa makanan penutup yang telah kami terbitkan, kami membahas cara mengocok krim di termomix. Saya meninggalkan Anda tautan dan saya masih memberi tahu Anda cara melakukannya.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/
Untuk krim kocok:
- 400 gr. krim kocok 35% mg, sangat dingin
- 1 sendok makan krim keju
- 70 gr. gula icing
Krim kocok: kami membuat gula icing, menuangkan gula ke dalam gelas dan menghaluskannya selama 20 detik, dengan kecepatan progresif 5-7-10. Kami memesan dalam mangkuk.
Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya, kami menambahkan krim (harus sangat dingin), keju dan kami memasangnya dengan kecepatan 3,5, tanpa waktu dan melihat melalui mulut sehingga tidak melewati dan tetap pada titiknya . Tambahkan gula icing dan campur dengan spatula.
Mereka enak. Kita bisa mengisinya dengan apapun yang enak dan itu menjadi makanan yang lezat.
Mencium,
Saya juga suka truffle dan krim kue.
Saya tidak tahu sepatu kets, menurut saya nama yang sangat aneh. Itu mengingatkan saya pada tongkat Catalan. Selamat resepnya. Ciuman
Cobalah, Anda pasti akan menyukainya !!
Ketika saya masih kecil, itu juga salah satu roti yang paling saya sukai, bersama dengan croissant. Terima kasih telah mengingatkan saya pada mereka untuk waktu yang lama bahwa saya belum memakannya.
Aku akan menyalin resep kecilmu.
ciuman kecil
Aku senang kau menyukainya! coba resepnya dan kamu akan memberitahuku.
Sebuah pertanyaan kecil, selain mengisinya dengan krim, beri tahu saya bagaimana saya bisa mengisinya dengan truffle, atau cokelat atau benda kecil yang kaya dan kaya, salah satu yang Anda lakukan.
terima kasih
Mª Carmen, untuk mengisinya dengan truffle Anda harus memasukkan bahan-bahan ini:
- 400 gr. krim kocok sangat dingin 35% mg
- 1 sendok makan krim keju
- 80 gr. dari gula
- 4 sendok makan kakao murni tanpa pemanis
Kami menyiapkan truffle: kami melakukan hal yang sama dengan krim. Pertama kita buat icing sugar. Kami memesan. Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya, kami menambahkan krim yang sangat dingin, coklat, keju dan kami memprogram dengan kecepatan 3,5, tanpa waktu. Kami melihat melalui mulut sampai kami pergi bahwa itu sudah terpasang. Tambahkan gula icing dan campur dengan spatula, dengan gerakan membungkus.
Dan Anda juga bisa mengisinya dengan krim pastry, seperti yang ada di resep miguelitos. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/
Anda ditinggalkan dengan skandal, betapa enaknya, saya akan menulis resep ini untuk membuatnya segera, saya akan memberi putri saya kegembiraan. mencium
Anda pasti memberi mereka kegembiraan yang luar biasa. Mereka keluar dengan baik !!
Blog yang Anda miliki sangat fenomenal.
Anda setidaknya membuat saya membersihkan Th. Terima kasih seribu untuk itu.
Ngomong-ngomong…. di kota sierra mana Anda tinggal…? untuk melihat apakah kami akan menjadi tetangga dan saya tanpa menyadarinya.
Terima kasih banyak Joaquín, saya senang kami berguna bagi Anda dan Anda memanfaatkan thermo. Kami tinggal di Guadarrama.
Untuk ibu saya yang juga penggemar sneakers, saya buat catatan buat apa adanya dan berikan padanya.
Ciuman
Paco, dia benar-benar mencintai mereka, hasilnya luar biasa. Lain kali saya juga ingin mengisinya dengan truffle dan krim pastry. Buat mereka dan beri tahu aku. Ciuman
pertanyaan ketika Anda mengisinya dengan krim dan itu dari perahu dan bagaimana Anda melakukannya jika Anda mengisinya dengan truffle
Sebuah pertanyaan bagaimana Anda melakukan tumpukan ??? dengan kantong kue, atau apakah adonan memungkinkan Anda membuat tumpukan ????
Adonan memungkinkan Anda membuat tumpukan seperti bola.
Saya tidak tahu situs web Anda, dan sekarang saya telah membeli Thermomix, saya mengunjungi blog saya yang biasa, dan yang menggunakan tm31, dan saya telah menemukan situs Anda, dan saya tinggal di sini untuk mencoba beberapa resep Anda.
muxus
Selamat datang, di sini kami akan mengejutkan Anda dengan hal-hal baru, untuk mengetahui pendapat Anda! Salam
Terima kasih banyak atas kecepatan Anda, saya punya satu pertanyaan lagi jika kita tidak menambahkan air bunga jeruk, apakah terjadi sesuatu? Apakah seperti gula vanila yang hanya sekedar untuk aromanya? Jadi dari Guadarrama, saya adalah orang dari pameran yang ada di sana setiap tahun bersama orang tua saya, hanya mereka yang pensiun pada musim dingin ini dan saudara laki-laki saya tinggal di sana.
Tidak ada yang terjadi jika Anda tidak menambahkan air, aromanya, tapi saya suka tampilannya dengan air bunga jeruk. Semua yang terbaik
Saya baru saja mengetahui blog itu, dan itu membuat mulut saya berair, hal-hal yang lebih kaya !!!
Berapa kira-kira ukuran bola yang Anda buat?
salam
Halo, saya sudah membuat sepatu kets dan itu… .. bagus, saya tidak tahu apakah saya membuatnya sangat kecil karena saya punya 32 sepatu kets kecil… tidak masalah karena itu adalah makanan ringan yang enak saat saya membuatnya lagi mereka lebih besar dan masalah terpecahkan. salam
Mantap dan enak rasanya, meski saya akan menambahkan 1 sendok makan air bunga jeruk lagi untuk memberi rasa lebih… .selebihnya… enak. salam
Saya telah membuat sepatu ketsnya tetapi belum terlalu bagus mereka sekeras di dalam karena dapat saya ikuti semua langkah tetapi dalam sesuatu saya harus gagal saya harap Anda menjawab saya karena keesokan harinya saya tidak dapat memakannya saya harus membuangnya adalah hal yang memalukan karena aku ingin kamu meninggalkanku
Ada beberapa langkah yang luput dari kami bahwa Anda tidak melakukan hal yang sama, Anda menggunakan tepung yang kuat dan ragi segar, bukan? apakah kamu juga meninggalkan waktu istirahat? beberapa di antaranya bisa jadi.
Jika saya menggunakan tepung dan meninggalkan waktu bola, berapa lama mereka sebelum memasukkannya ke dalam oven, mungkin itu sebabnya saya tidak tahu tetapi mereka sangat keras karena teksturnya harus seperti kue menurut saya dan saya tetap tinggal. seperti roti
Waktunya adalah sampai mereka menggandakan volume, dan itu tergantung pada masing-masing dapur suhunya, bisa satu jam atau lebih. Mereka harus lembut seperti orang Swiss.
Halo
Saya telah membuat sepatu ketsnya bagus! tetapi mereka segera menjadi keras keesokan harinya, meskipun saya memasukkannya ke dalam kantong plastik ketika dingin dan tidak begitu bagus, hal yang sama terjadi pada roscón de reyes, yang sangat mirip dengan adonan.
Adakah trik untuk membuatnya menahan squishy selama lebih dari 1 hari? Terima kasih.
Cristina, saat saya mengisi keduanya dengan krim, saya biasanya menaruhnya di lemari es dan saya tidak memperhatikan bahwa mereka keras tetapi lembut seperti hari pertama, kenyataannya adalah mereka tidak ada di sana. Mari kita lihat apakah seseorang melihat komentar Anda dan dapat memberi tahu kami sebuah trik.
Halo Silvia, sore ini saya sudah menyiapkan sepatu kets, saya telah mengatur oven ke suhu yang Anda masukkan ke dalam resep, tetapi sebenarnya, saya tidak terlalu mengontrol ketinggian dan mereka telah terbakar sedikit di bawah, mari kita lihat apakah Anda bisa beri tahu saya seberapa tinggi Anda meletakkannya atau mungkin saya harus menurunkan suhunya sedikit. Terima kasih banyak
Ana, saya taruh di ketinggian sedang tapi masih tergantung masing-masing oven, beberapa memberi panas lebih dari yang lain meski suhunya sama. Mungkin Anda harus menurunkannya sedikit.
Halo
Saya telah membuat sepatu ketsnya lagi dan satu hal terjadi pada saya, rasa adonannya, rasanya sangat mirip ragi, seperti anggur, dan sayang sekali ... itu terjadi pada saya dengan adonan pizzanya, roscón de reyes. .. adonan untuk empanada, dll.
Saya menggunakan ragi yang dipres dari pembuat roti dan juga merkadona, tapi rasanya sama ...
Saya biarkan adonan istirahat lebih lama dari yang mereka minta, kalau harus 1 jam, saya biarkan selama 2 dan 3 jam….! Bisa mempengaruhi? Saya pikir semakin lama Anda beristirahat semakin baik ...
Akhirnya saya bertanya kepada tukang roti
Masalahnya bukan pada ragi, tapi pada waktu didiamkan. Jangan biarkan istirahat lebih dari setengah jam, karena adonan menjadi cuka, dan jangan pernah menambahkan lebih banyak ragi daripada yang disebutkan dalam resep.
Salam.
Sangat bagus dan saya tidak memiliki air bunga jeruk, tetapi mereka keluar dari skandal. Sudah bertahun-tahun sejak saya makan puff krim. Selamat atas resepnya dan terima kasih untuk webnya.
Sebuah ucapan
Gema
Tanyakan apakah Anda dapat membantu saya, saya punya pertanyaan dengan tepung, ada banyak resep yang tidak menentukan tepung apa itu dan saya tidak tahu apakah perlu meletakkan kue atau kekuatan, terutama saya berbicara dalam persiapan kue kering , apa bedanya satu dengan yang lain, karena di sneakers dengan cream kamu lebih bertenaga, namun di snack cream kamu harus menaruhnya sebagai pastry, aku bikin banyak masalah.
Saya harap Anda dapat membantu saya.
Halo, saya membuat resepnya, tetapi saya tidak tahu mengapa mereka keluar dengan keras dan di foto memberi kesan bahwa mereka lembut. terima kasih saya menunggu jawaban
Hello!
Ya, mereka sangat lembut ... Saya pikir yang terjadi adalah mereka terlalu banyak dipanggang. Lain kali, biarkan dalam oven lebih cepat (mungkin 7 atau 10 menit sudah cukup).
Beri tahu kami bagaimana Anda melakukannya lagi, oke?
Mencium!