Cargando ...
Apakah Anda suka kue hati yang telah saya siapkan untuk merayakan Hari Valentine? Tampaknya sangat cantik bagi saya dan cocok untuk acara tersebut. Saya melihatnya sejak lama dan mendaftar untuk membuatnya untuk Hari Valentine.
Ini sangat mudah dilakukan. Dasarnya adalah Massa yang rusak Apa yang bisa kita lakukan atau jika kita terburu-buru, beli yang sudah jadi (saya beli). Kemudian diisi dengan pastry cream dan whipped cream dengan strawberry.
Jika kita tidak punya banyak waktu untuk membuatnya dalam sehari, kita bisa membuat cetakan pastry shortcrust dan pastry cream. di muka Sehari sebelumnya dan hari itu juga Anda tinggal merakit kue dan meletakkan strawberry.
Sulit untuk membagi menurut bentuknya, tetapi rasanya enak. Kami sudah mencobanya dan suami saya bilang kamu harus mengulanginya, dengan atau tanpa bentuk hati.
Untuk membuat bentuk saya menggunakan a cetakan silikon berbentuk hati, sehingga adonan terkelupas dengan sempurna.
Kue hati
Kue dengan bentuk yang sempurna untuk merayakan Hari Valentine.
- Elena Calderon
- Jenis resep: postre
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk pangkalan:
- 1 lembar kue kering shortcrust
Untuk krim pastry:
- 200 g susu kental manis
- 300 g susu murni
- 1 amplop gula vanila atau dua sendok teh
- 40 g tepung maizena
- 3 telur
- 25 g mentega
Untuk krim kocok:
- 400 g krim kocok (35% mg), sangat dingin
- 1 sendok makan krim keju
- 3 sendok makan gula icing
Mendekorasi
- Stroberi alami atau dalam sirup
Persiapan
Untuk pangkalan:
Kami memanaskan oven sampai 200º.
Kami meletakkan cetakan terbalik dan menempatkan lembaran adonan yang pecah di atasnya, menekan sedikit pada sisi-sisinya sehingga sedekat mungkin. Kami memotong tepi berlebih dengan pisau, pemotong atau pemotong pizza.
Potongan ini bisa kita manfaatkan untuk membuat hati kecil dengan pemotong pasta.
Kami memanggang (baik cetakan besar maupun hati kecil) selama 20-25 menit, pada suhu 200º, selalu awasi dan bila adonan sudah berwarna coklat keemasan kami mengeluarkannya.
Kami membuka cetakan dengan sangat hati-hati, biarkan dingin dan simpan.
Untuk krim pastry:
Di gelas Thermomix, kami menambahkan semua bahan krim kecuali mentega. Kami bercampur selama 15 detik, dengan kecepatan 5.
Kami memprogram 9 menit, suhu 100º dan kecepatan 4.
Tambahkan mentega dan aduk 15 detik, dengan kecepatan 4 atau sampai mentega meleleh.
Tuang ke dalam mangkok, letakkan bungkus plastik di atas krim agar tidak membentuk kerak dan biarkan dingin. Kami memesan.
Untuk krim kocok:
Kami mencuci dan mengeringkan kaca dengan sangat baik.
Jika kita tidak punya icing sugar, kita siapkan dengan menghaluskan gula biasa selama 15 detik, dengan kecepatan progresif 5-7-10.
Jika kami sudah menyiapkannya, kami dapat melewati langkah ini dan melanjutkan berikutnya.
Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya, menambahkan krim yang sangat dingin, sesendok krim keju, dan gula icing. Kami memprogram dengan cepat 3 1/2, tidak ada waktu dan kami mengawasi melalui nosel sampai kami melihat bahwa sudah terpasang.
Kami memesan di lemari es.
Untuk merakit kue:
Di dasar inti pastry shortcrust kami menyebarkan lapisan krim kue hangat. Di atas kami menambahkan lapisan krim kocok dengan stroberi cincang.
Untuk menghias, kami menempatkan stroberi membuat bentuk hati (di antara lubang stroberi saya tambahkan potongan stroberi) dan di sekitarnya dengan bantuan pistol atau tas kue kami tambahkan krim kocok.
Untuk merekatkan hati kecil, kami olesi sedikit susu kental manis, nocilla atau karamel dan tekan lembut di sisi kue. Dengan cara ini mereka akan tetap bersatu.
Uang kertas
Krim pastry bekerja paling baik saat hangat karena saat mendingin, ia terlalu memadat.
Sumber - Buku Resep Canecositas
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda
gadis,
kue yang berharga. Saya punya pertanyaan. Bila adonan pada cetakan dipotong terbalik, lalu dimasukkan ke dalam cetakan untuk dipanggang atau dibiarkan terbalik ???
dan kemudian untuk melihat apakah Anda memberi saya saran karena saya sedikit kenyal. suami saya alergi terhadap semua buah, apa yang bisa saya taruh daripada stroberi? krim dan krimnya begitu saja jika Anda bisa tapi kemudian saya tidak bisa memikirkan hal lain …… terima kasih cantik!
Hai Patricia, adonan di atas cetakan terbalik. Di resep ada foto cetakan karena harus ditaruh di atas adonan.
Mengenai dekorasinya, menurut saya akan sangat indah jika alih-alih stroberi ditaruh jelly bean merah muda dengan gula, bentuknya bulat dan akan sangat indah, tahukah Anda yang mana yang saya maksud? Semua yang terbaik.
Wow, indah sekali! Begitu saya membaca bahwa memasak itu penuh kasih, itu tidak pernah dimasak untuk musuh, dengan kue ini Anda memberikan pertanggungjawaban yang baik tentangnya. Selamat Hari Valentine untuk semua.
Selamat Hari Valentine, Eva! Dan kalimat yang sangat indah.
YA TUHAN !!! Sungguh presentasi yang bagus !!! Yang benar adalah bahwa saya tidak berpikir itu akan keluar begitu indah, tetapi saya menulis resepnya dan saya berharap dapat segera membuatnya! Selamat!!!
Benar-benar terlihat cantik untukmu, Aina. Semua yang terbaik.
Maafkan ketidaktahuan saya, tetapi saya telah berada di dunia ini untuk waktu yang singkat. Apa adonan shortcrust? Anda mengatakan itu bisa dibuat atau dibeli. Jika Anda membelinya, apakah dijual dengan nama itu, adonan pecah? Dan jika Anda melakukannya, bagaimana Anda melakukannya?
Terima kasih.
Ngomong-ngomong, kuenya yang cantik dan cantik.
Hai Jose, ini adalah adonan kompak yang sempurna untuk alas kue. Di tengah resep saya telah memasang foto cetakan dan kerak pendek yang saya beli. Namanya seperti itu dan saya membelinya di Lidl. Jika ingin membuat resepnya adalah:
Masukkan ke dalam gelas dengan urutan sebagai berikut: 350 gr. tepung kue kering, 130 gr. mentega dingin kecil-kecil, 70 gr. gula, sejumput garam, satu sendok teh gula, satu sendok teh baking powder. Program 15 detik. dengan kecepatan 6. Kami memasukkan adonan ke dalam kantong plastik dan diamkan selama 15 menit. di dalam kulkas. Giling adonan dengan penggiling adonan dan letakkan di dalam cetakan, diamkan di lemari es selama 15 menit. Kami mengecat adonan dengan telur kocok dan menusuknya dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
Salam dan saya sangat senang Anda menyukai kuenya.
APA LUKISAN YANG BAIK DAN BAGAIMANA HEBATNYA, SAYA AKAN MELAKUKANNYA KEMUDIAN, SATU HAL YANG RUSAK ADALAH MASSA YANG TIDAK BANGKIT? TERIMA KASIH BANYAK DAN SELAMAT ATAS RESEP ANDA
Hai Maria, benar, adonan yang pecah tidak mengembang. Saya harap Anda menyukainya dan saya senang Anda menyukai blog kami.
Elena telah memberi saya ide yang sangat bagus untuk mengejutkan suami saya besok dan itu pasti sangat bagus, terima kasih banyak
Saya harap Anda menyukainya, Mari. Semua yang terbaik.
Halo gadis-gadis, kuenya menurutku pasti enak, selamat untuk resepnya. X benar, krim keju apa yang kamu taruh di atasnya ??? Terima kasih
Hai Lola, saya biasanya menggunakan merek Hacendado (Mercadona). Semua yang terbaik.
Hati kita menyerang !!!!!!!!!!
Jjajajjja meskipun kue ini cantik dan pastinya enak.
Mencium.
Terima kasih banyak Thermo!
Hai, saya pengguna baru. Saya baru saja menggunakan termonix dan saya sudah mendapatkannya
Trik-nya. Saya membuat yogurt dan mereka sangat enak tapi saya ingin Anda memberi saya resep untuk membuatnya dengan rasa. Karena dalam resep Anda, Anda mengatakan bahwa mereka dapat dibuat dengan buah-buahan atau dengan selai, terima kasih banyak
Halo Teresa, ubah yogurt alami menjadi rasa dan Anda akan melihat betapa kayanya mereka. Semua yang terbaik.
Kue itu tampak hebat besok saya akan membuatnya, saya akan mengejutkan suami saya, sedikit pertanyaan tentang kue kerak pendek apakah dibeli beku atau tidak, Anda dapat memberi tahu saya di mana menemukannya. Tolong bisakah Anda menjawab pertanyaan yang saya tanyakan tentang resep daging saxony dengan buah zaitun. Terima kasih untuk resepnya yang enak. Salam pembuka.
Halo Elisa, ini tidak di beku, ini ada di lemari es. Saya membelinya di Lidl. Dalam resepnya saya telah memasang foto cetakan dan adonan shortcrust Lidl. Saya harap Anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Anda adalah HAPPY VALENTINE terbaik untuk semua
Selamat Hari Valentine!.
Sangat romantis untukmu. Ide bagus
Terima kasih banyak, Carmen.
Betapa hebatnya level ini! Selamat anak perempuan… Saya akan mencoba untuk menyalinnya tetapi dengan basis PASTRY…. Ngomong-ngomong .. dimana kamu beli cetakannya ???
Hai Ana, saya beli di Lidl. Saya harap Anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Jika saya jujur saya tidak akan membuat kuenya, sopena yang endokrin saya lemparkan untuk saya anjing, lol, tapi coklatnya tempo hari, yang hazelnut ... itu enak.
Di rumah kami telah menamainya "Mama-Rocher."
Saya senang, Mar! dan nama yang Anda berikan kepada mereka, saya menyukainya. Semua yang terbaik.
Krim yang Anda gunakan untuk mengocok, apakah berbentuk cair atau langsung dikocok? Terima kasih banyak, dan betapa bagusnya kue ini!
Halo Nuria, saya beli cairan dan saya taruh di Thermomix. Salam dan saya senang Anda menyukainya.
Terima kasih banyak telah menyelesaikan semua keraguan kami.
Sama-sama, Elisa.
Halo untuk semua penggemar thermomix, saya memiliki mesin baru-baru ini, tetapi saya melihat ini menciptakan
kecanduan dan saya ingin melakukan semua yang saya lihat, jadi saya akan sangat memperhatikan semua resep yang ada
menempatkan dan ketika saya lebih longgar saya akan menaruh beberapa Salam dari Las Palmas de Gran Canaria
Selamat datang, Guadalupe! Saya harap Anda sering menggunakannya karena itu luar biasa. Semua yang terbaik.
Terima kasih telah menjawab saya tetapi saya ingin tahu apakah Anda dapat menggunakan buah alami karena saya tinggal di pedesaan dan saya memiliki banyak buah seperti beri, stroberi, dan ... terima kasih
Halo Teresa, saya membuat yogurt sesuai resepnya, alami dan ketika saya memakannya saya menambahkan sedikit selai atau madu atau kismis. Kami juga menambahkan buah dalam potongan kecil. Untuk membuat rasa, saya belum menggunakan buah alami. Semua yang terbaik.
Sungguh sepotong kue yang keluar berkat Anda, rasanya enak dan enak dilihat, yah, pacar tidak keluar, hahaha terima kasih banyak, saya hampir selalu mengikuti Anda.
Saya sangat senang, Julia! Salam dan terima kasih banyak telah melihat kami.
LUAR BIASA !!!! Elena, dia sangat cantik !! Tahun ini membuat saya sedikit terakselerasi karena Diego buruk tetapi saya menuliskannya dan di atas itu adalah waktu untuk stroberi yang saya cintai. Terima kasih.
Saya senang Anda menyukainya, Mireia! Saya berharap Diego baik-baik saja. Beri dia ciuman kecil untukku. Ciuman untuk ketiganya.
Elena, apakah krim yang kamu gunakan untuk whipping cream untuk memasak? Ciuman kecil
Halo Nuria, ini adalah krim kocok. Semua yang terbaik.
Halo lagi para gadis, pertama-tama beri tahu Anda bahwa saya telah membuat beberapa resep Anda termasuk pai apel dan di rumah saya semuanya sangat disukai. Saya telah melihat resep ini dan saya ingin membuatnya, tetapi saya telah mencari di mana-mana untuk cetakan seperti yang Anda gunakan, tetapi saya belum menemukannya, dapatkah Anda memberi tahu saya di mana saya dapat membeli cetakan seperti yang Anda gunakan di resepnya? (termasuk bentuk hati tentunya: D). Terima kasih banyak atas blognya dan sekali lagi selamat!
Halo Cristal, saya membelinya di Lidl, tetapi tidak selalu ada. Lihatlah toko online seperti "dunia kue", "enjuliana" atau "klub dapur". Salam dan saya senang Anda menyukai resep kami.
Selamat pagi. Saya harus mengatakan bahwa saya mengikuti resep yang sama ini untuk membuat kue untuk Hari Valentine, dan ternyata tidak benar. Rasa krim pastry-nya asin dan bahkan pahit. Dan saya mengikuti instruksi dan jumlah ke surat itu.
Di sisi lain, saya ingin merekomendasikan agar Anda menunjukkan ukuran cetakan jantung yang akan digunakan, karena seluruh resep bergantung padanya (bahwa pada adonan kerak pendek untuk hati mini, bahwa isian dan krimnya tidak terlalu level rendah, dll).
Kekecewaan kecil dengan resep ini… .tapi niat penulis dihargai.