(Penilaian 22)
Cargando ...
Hari ini saya ingin mempersembahkan penemuan besar saya yang terbaru: tablet kaldu buatan sendiri (Tipe Avecrem®).
Seringkali kita menggunakan tablet kaldu daging untuk meningkatkan rasa tentang semur, semur, saus kami ... tetapi memang benar bahwa kami tidak tahu persis apa isinya dan bagaimana cara membuatnya. Nah sekarang kita bisa membuatnya sendiri, sehingga memiliki kaldu daging yang jauh lebih sehat dan lebih murah.
Jika Anda melakukannya, Anda akan melihat bahwa file tekstur Ini tidak akan seperti pil yang kita beli, itu akan lebih seperti bubur (meskipun ini akan tergantung pada air dalam sayuran dan garam yang kita gunakan). Jadi satu sendok teh kaldu kita akan setara, kurang lebih, dengan salah satu pil yang dibeli (itu akan menjadi 1 sendok teh untuk 500 g cairan). Selain itu, berkat tekstur ini, ia cepat larut dalam cairan panas.
Saya suka resep ini karena kita bisa membuat banyak kuantitas dan Simpan saja di dalam toples yang tertutup rapat di lemari es selama 1 tahun karena kandungan garamnya yang tinggi.
Selain itu ada juga versi vegetarian, diisi dengan sayuran dan tidak ada daging.
Jadi kami mendorong Anda untuk mempersiapkannya karena ketika Anda mencobanya Anda akan senang untuk mempersiapkannya pil buatan sendiri.
Tablet kaldu daging buatan sendiri (tipe Avecrem®)
Resep dasar dan penting di dapur kita.
Informasi lebih lanjut - Resep dasar: tablet kaldu sayuran pekat
Sumber - Buku Penting
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda
Saya ucapkan selamat atas resep asli ini. Ini adalah pertama kalinya saya melihat resep jenis ini. Yang saya ragu adalah apakah itu benar-benar bisa bertahan selama itu di lemari es tanpa sakit.
Halo Masak,
Saya sangat senang Anda menyukainya. Mereka yang menemukan resep tersebut mengatakan bahwa karena tingginya jumlah garam kasar yang dikandungnya, itu membuatnya sempurna hingga 1 tahun. Tapi, dalam kasus saya, karena saya sering menggunakannya, itu tidak bertahan setahun. Bagaimanapun, Anda selalu dapat menghasilkan setengah dari jumlah tersebut dan Anda akan membelanjakannya lebih awal.
Ya itu berlaku sepanjang waktu, saya membuktikan. Resep ini ada di buku "Essential" yang disertakan dengan Thermomix, dan saya sudah membuat resepnya dari awal, sungguh luar biasa. Saya juga menambahkan cengkeh ke dalamnya, dan yang selalu saya taruh di antara sayuran adalah daun bawang, karena memberikan banyak rasa.
Idenya adalah untuk selalu memberi bobot yang sama pada daging, sayuran, dan garam kasar. Artinya, jika daging hanya 140 gram, maka masukkan 140 gram sayur mayur dan 140 gram garam kasar. Luar biasa !!!
Hai carmen!
Terima kasih atas komentar Anda, selalu menyenangkan mengetahui bahwa resep ternyata bagus. Saya harus mencoba membuatnya dari ikan dan sayuran. Saya akan mencoba cengkehnya lain kali, ini pasti memberikan sentuhan yang menarik.
Baiklah, kita harus mencoba! Saya biasanya tidak banyak menggunakan pil avecrem, tapi misalnya untuk membuat nasi Kuba, atau vichyssoise saya gunakan. Dan tidak bisa dibekukan?
Hai Jessie,
Nah dengan resep ini, Anda bisa menggunakannya untuk banyak hal lain, menggantinya dengan garam. Ini, selain garam, akan meningkatkan cita rasa masakan Anda. Itu tidak dapat dibekukan karena tingginya jumlah garam yang dikandungnya, itu tidak akan pernah membeku. Anda akan memberi tahu kami jika Anda menyukai penemuan baru ini.
Saya sangat suka blog Anda resepnya luar biasa, tetapi saya ingin Anda memberikan beberapa resep untuk penderita diabetes tetapi dengan jumlah pemanis yang memungkinkan terutama dalam hal kue kering….
Hello:
Saya menggunakannya dan juga ikan 😀, ini cara yang sangat bagus untuk membumbui hidangan Anda; dan dengan cara yang alami. Sekarang saya hanya ingin membuat sayuran. Tentu saja, saya menyimpannya di freezer; dan meskipun tidak membeku sepenuhnya, mereka tetap cukup tangguh.
Halo Paula,
Tentunya karena garamnya tidak membeku, tapi kalau teksturnya bagus menarik juga untuk diketahui. Terima kasih atas komentar Anda!
Fenomenal !! Saya sangat menyukainya, menurut saya ini adalah alternatif yang lebih baik dan lebih sehat daripada tablet kaldu daging komersial. Salam pembuka
Mari Carmen5,
mencobanya, Anda pasti akan menyukainya. Dengan cara ini kita menghindari makan yang industri… kita tidak benar-benar tahu apa yang sebenarnya mereka bawa. Anda akan memberi tahu kami jika Anda menyukainya!
Betapa menariknya, kenyataannya adalah saya tidak menggunakan thermomix sebanyak yang seharusnya. Saya punya pertanyaan ... Bagaimana cara menggunakannya? Taruh di toples dan gunakan sesendok?
Maafkan ketidaktahuan saya, terima kasih salam
Halo Yaya, memang begitulah cara saya menggunakannya, satu sendok teh kecil akan sama dengan pil. Anda juga bisa menuangkannya ke dalam ember es dan membekukannya sehingga berbentuk tablet tersendiri. Anda akan melihat betapa bergunanya mereka 🙂 Dan ketidaktahuan apa-apa, menurut Anda bagaimana yang lain mulai? Ciuman dan terima kasih telah menulis kepada kami, inilah kami untuk apa yang Anda butuhkan.
Terima kasih untuk resep sederhana ini, sebenarnya saya menggunakan sedikit pil daging komersial karena masalah garam, saya pikir kita semua harus memulihkan masakan alami agar lebih sehat.
Natalie,
Anda dapat menggunakan pil buatan sendiri ini lebih sering, karena lebih sehat. Tentu saja, Anda dapat menambahkan lebih sedikit jumlah pil ke piring Anda dan dengan demikian mengontrol lebih banyak jumlah garam. Memang benar bahwa kita harus memulihkan masakan alami ... terkadang karena jenis kehidupan yang kita jalani, kita mengambil jalan yang mudah, dan seringkali tidak butuh waktu lama untuk melakukan sesuatu di rumah. Terima kasih atas komentar Anda!
Adakah yang tahu cara membuat resep ikan? Jika keduanya memiliki bahan yang sama.
Halo Pepa, ikannya dibuat persis sama dengan dagingnya, tetapi menggantikan daging dalam gram dengan ikan (ikan, sejenis ikan, bass laut, ikan air tawar, monkfish ...). Bahan lainnya akan sama.
Selamat malam, saya akhirnya didorong untuk membuat resep ini, saya telah memasukkan satu sendok teh ke dalam sup dan kenyataannya adalah itu memberikan rasa yang enak seperti biasanya 10 resep lainnya.
Saya akhirnya didorong untuk membuat resep ini, saya telah memasukkan satu sendok teh ke dalam sup dan itu memberikan rasa yang enak. Seperti biasa, 10 lagi untuk resep Anda
Halo M Jose, betapa senangnya Anda membuat mereka dan hasilnya sangat baik !! Saya senang. Terima kasih atas komentar Anda!
Halo. Terima kasih atas kontribusi Anda.
Adakah yang tahu cara membuat pil kaldu sayuran atau sayuran?
terima kasih
Hai Juanjo, saya belum pernah membuat tablet kaldu, tetapi resep yang saya miliki adalah memasukkan sekitar 800-900 gram sayuran dan 300 gram garam kasar, tetapi saya tidak dapat meyakinkan Anda… Maaf. Jika ya, alangkah baiknya jika Anda bisa memberi tahu kami bagaimana, oke? Terima kasih!!
Saya sering tidak pernah berkomentar di Blog tetapi halaman Anda memaksa saya, pekerjaan luar biasa.
Terima kasih Samuela!
Mari kita lihat bahwa saya mengetahuinya, sehingga Anda dapat membuka dan menutup pot sebanyak yang Anda inginkan dan tidak menjadi buruk?
Marikilla, tentu saja, tentang itu semua. Anda membuka botol dan menambahkan jumlah yang Anda butuhkan (umumnya paling banyak satu atau dua sendok makan), lalu ratakan dengan baik untuk menutupi celah yang ditinggalkan oleh sendok makan atau sendok makan yang telah Anda ambil, tutup botol dan arahkan ke lemari es lagi . Ini akan bertahan setidaknya 6 bulan, garam adalah pengawet yang bagus.
Halo, jika saya memiliki bangkai ayam, dapatkah saya menggunakannya? Saya membayangkan bahwa saya harus memasukkannya ke dalam keranjang, tetapi karena resepnya tidak mengandung air, saya tidak tahu apakah itu akan banyak berguna. Dan jika dapat digunakan, apakah saya meninggalkan jumlah yang sama dari yang lain atau apakah saya mengambil sedikit daging?
Terima kasih!!
Halo John,
tidak, Anda TIDAK dapat menggunakan bangkai ayam, maaf! Simpan lebih baik untuk membuat kaldu lezat atau kaldu ayam (saya tinggalkan tautan ke kaldu rebusan: http://www.thermorecetas.com/2011/02/19/receta-thermomix-caldo-de-puchero-con-gallina/). Di tablet kita harus menghancurkan semuanya ... jadi bangkai di sini tidak berguna. Terima kasih telah mengikuti kami!
Halo Irene, terima kasih atas kado kamu yang berupa kaldu pekat !!
Seperti yang saya katakan sebelumnya dalam komentar, SEMUA konsentrat stok industri (kecuali yang dijual di herbalis) mengandung MONOSODIUM GLUTAMATE, yang biasa disebut "peningkat rasa" dan mereka memisahkan dari Avecrem, kentang dengan rasa ham, keju, hookah, doritos ... Dan banyak produk yang dimakan anak-anak.
Ini sangat beracun, oleh karena itu saya ingin meninggalkan link, agar melalui halaman ini dengan resep-resep yang luar biasa, dapat dibaca oleh siapa saja yang tertarik dengan masalah kesehatan dan gizi yang sehat dan seimbang.
http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
Saya harap ini membantu Anda !!!
Ngomong-ngomong, untuk membuat kaldu nabati sepenuhnya, Anda bisa menghilangkan 300gr. daging untuk 300 sayuran ??
Total 600 gr. sayuran dan 300gr. garam?
Terima kasih. Sebuah pelukan
Hai Luisa, terima kasih banyak atas komentar Anda, sangat informatif. Untuk kaldu sayur, saya akan memasukkan sekitar 700-800 gram sayuran per 300 gram garam kasar, agar tidak terlalu asin. Anda akan memberitahu saya!
Komposisi pil industri adalah misteri yang sama dengan formula Coca-Cola.
Hello!
Pertanyaan saya adalah tentang anggur. Saya akan menggunakannya untuk membuat makanan untuk anak perempuan dan saya tidak tahu apakah nyaman bagi mereka untuk dikonsumsi, meskipun tampaknya sangat sedikit ... Apakah Anda tahu sesuatu tentang apakah resep untuk anak-anak bisa berbahaya jika mereka memiliki anggur? Bisakah itu dilakukan tanpa anggur dan apakah itu akan sama?
Terima kasih dan selamat untuk blog Anda. Suka!
Halo María, Anda dapat menggunakannya dengan tenang karena anggur, saat dimasak, akan menguapkan semua alkoholnya. Ngomong-ngomong, berapa umur gadis-gadismu? Mungkin, jika ukurannya sangat kecil, kurang nyaman menggunakan kaldu kubus karena kandungan garamnya yang tinggi. Terima kasih telah menulis surat kepada kami! Pelukan erat dari dapur Thermorecetas 😉
Dan apakah tidak mungkin menurunkan jumlah garam dan membekukan dalam kubus?
Halo Lola, tidak masalah, Anda akan memiliki beberapa pil rendah garam dan, oleh karena itu, Anda harus menggunakan lebih banyak saat Anda menggunakannya
Halo, di buku yang disertakan dengan thermomix jumlah garamnya setengah, 150gr.
Apa teceta yang benar?
Halo
Saya baru saja membuatnya dan saya lupa memasang kastil. Sudah dikonsumsi, bisakah saya memperbaikinya
Ini penting
Halo
Di resep ini saya lupa menaruh keranjang
Dan itu telah menghabiskan saya
Saya bisa memperbaikinya???? Ini penting
Hai! Terima kasih! Saya seorang pemula dan saya memiliki tm21 ... Saya mengerti bahwa instruksi yang Anda berikan berasal dari tm31 dan saya harus melakukan konversi, bukan?
Maaf jika pertanyaannya jelas… jadi secara umum blog Anda dijelaskan untuk tm31 kan?
Halo Lore, tanyakan apa yang Anda butuhkan, kami semua adalah pemula dan kami telah belajar dengan bertanya !! Jadi tidak masalah menanyakan apa pun kepada kami. Ya, blog ini berorientasi pada TM31, jadi di sini saya meninggalkan posting ini di mana kami menjelaskan perbedaan antara semua model dan di mana Anda akan melihat tabel dengan kesetaraan sehingga Anda dapat menyesuaikan resep apa pun dengan model thermomix Anda. Semoga ini bisa membantu Anda !! Jika Anda memiliki pertanyaan lain, hubungi kami! Terima kasih telah mengikuti kami 🙂
Selamat pagi.
Kemarin saya buat resep ini dan hasilnya lumayan asin
Halo MªDolores, Anda dapat menyesuaikan garam sedikit sesuai keinginan Anda, tetapi ingatlah bahwa garam yang berlebihan membuatnya menjadi pengawet dalam resep ini. Anda dapat mengurangi jumlah garam dalam resep atau menggunakan lebih sedikit garam dalam makanan. Terima kasih untuk pesan Anda!