Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Salad Terong Maroko

Sayuran47 menitOrang 4
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 5)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Saya terus mengajari Anda resep yang akan saya buat sendiri mencicipi menu makanan Arab yang saya miliki untuk hari Minggu ini. Saya telah mempelajari resep ini dari buku "Saya memasak dengan cara saya" oleh Thermomix.

Memanfaatkan fakta bahwa saya membeli terong yang enak beberapa hari yang lalu, terpikir oleh saya untuk menjadikan salad ini sebagai starter, bersama dengan hummus buncis. Ini adalah resep dengan a rasa yang sangat kuat dan eksotis, dengan sentuhan rempah-rempah yang luar biasa (itulah kelemahan saya). Selain itu, ini merupakan hidangan yang sangat ringan, karena dibuat dengan sayuran. Dan, hal yang luar biasa, adalah kita bisa mempersiapkannya terlebih dahulu.

Salad Terong Maroko

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Salad Maroko yang lezat dan pedas dibuat dengan terong lembut dan rempah-rempah yang dapat disiapkan sebelumnya.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: sayuran
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 g terong
  • 1/2 sendok makan garam
  • 10 g jus lemon
  • 25 gram bawang bombay
  • 2 siung bawang putih kecil
  • 200 g tomat alami
  • sejumput lada
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh paprika manis
  • sejumput kunyit
  • 30 g minyak zaitun murni
  • 30 g tomat pekat (tomat goreng bernilai)
  • peterseli segar cincang
  • ketumbar segar (opsional)

Persiapan

  1. Potong terong memanjang menjadi empat bagian lalu irisan 1 cm. Kami menempatkannya dalam mangkuk besar dan menambahkan garam dan jus lemon. Kami berbaur dengan baik.

  2. Kami menempatkan campuran ini dalam saringan dan membiarkannya mengalir selama 30 menit, menekan dari waktu ke waktu untuk mengeluarkan cairan dengan rasa pahit.

  3. Kami menempatkan bawang merah dan siung bawang putih ke dalam gelas dan menghancurkan 5 detik dengan kecepatan 5.

  4. Kami menambahkan tomat alami dan menghancurkan 3 detik dengan kecepatan 6.

  5. Tambahkan terong, rempah-rempah, minyak dan tomat pekat. Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, kecepatan 2. Kami menempatkan keranjang di atas, bukan cangkir, sehingga menguap.

  6. Tambahkan peterseli dan / atau ketumbar dan aduk 30 detik dengan kecepatan 2.

  7. Sajikan pada suhu kamar atau dingin.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Celiac, Masakan Daerah, Salad dan Sayuran, Mudah, Laktosa intoleran, Tidak toleran terhadap telur, Kurang dari 1/2 jam, Rezim, Vegan, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   claudia dijo
    dahulu 12 tahun

    Baik bagi saya makan terong untuk makan malam (diet yang saya lakukan)! Dengan resep Anda, senang makan sehat, terima kasih

    Balas claudia
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      dahulu 12 tahun

      Claudia yang baik! Saya sangat senang saya melakukannya dengan benar. Nah, beri tahu saya jika Anda menyukainya. Ngomong-ngomong, bangun pagi sekali!

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   angela dijo
    dahulu 12 tahun

    Ini terlihat sangat bagus, saya sudah makan malam malam ini! terima kasih atas resepnya

    Balas angela
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      dahulu 12 tahun

      Apa Angela sangat sederhana? Anda akan melihat betapa lezat dan sehatnya makan malam Anda malam ini ... Saya harap Anda menyukainya. Pelukan dan terima kasih telah mengikuti kami!

      Balas Irene Thermorecetas
  3.   Mary GZ dijo
    dahulu 12 tahun

    Hai! Saya telah membuat resep selangkah demi selangkah seperti yang Anda tunjukkan dan saya mendapatkan pasta yang dihancurkan ... ^ Mengapa bisa begitu? Terima kasih banyak atas bantuan Anda dengan resep hebat ini.

    Balas ke Maria GZ
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      dahulu 12 tahun

      Halo Maria, sungguh aneh… Saya hanya memikirkan dua alasan: terong Anda sangat matang atau Anda memotongnya terlalu kecil… itu aneh karena saya telah melakukannya berkali-kali dan itu tidak pernah terjadi pada saya. Jika mau, lain kali, belok ke kiri saat Anda memprogram 15 menit memasak terong. Bagaimanapun, potongan terong juga tidak harus terlalu mencolok, oke? Titik tengah antara pasta parut dan potongan besar. Semoga beruntung lain kali !!

      Balas Irene Thermorecetas
  4.   Carme Closas Sola dijo
    dahulu 11 tahun

    Halo Irene,
    Itu juga terjadi pada saya seperti Rosa yang mencicipi terlalu banyak lemon; lalu tomat tanpa digoreng dengan bawang putih dan bawang bombay, mentah atau asam. Dan agar tidak hancur, tidak nyaman untuk meletakkan kupu-kupu. Saya punya model TM21
    terima kasih

    Balas ke Carme Closas Solà
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 11 tahun

      Mungkin karena kamu berumur 21 tahun, betapa menyesalnya aku. Lain kali, goreng tomat dengan bawang putih dan bawang bombay dan tambahkan sedikit gula untuk menghilangkan keasamannya. Anda akan memberitahu saya! Terima kasih telah menulis kepada kami.

      Balas Irene Arcas
  5.   KE kentut dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo Irene !! Saya sangat menyukai resepnya, meskipun saya melihatnya lebih seperti tumis daripada salad, itulah mengapa saya menemaninya dengan couscous yang saya kukus dalam varoma saat terung sedang dimasak. Saya telah mengikuti saran dari komentar, yaitu saya telah menggoreng bawang bombay dan bawang putih cincang selama 4 menit dan kemudian saya menambahkan tomat alami, dengan satu sendok makan gula, dan saya telah menggoreng selama 4 menit lagi. Lalu saya tambahkan terong dan bumbu, belok ke kiri, dan rendam varoma dengan couscous selama 5 menit. Kombinasi yang sempurna ... Terima kasih banyak !!

    Balas PETER
  6.   Pria dijo
    dahulu 7 tahun

    Terong benar-benar hancur, dan dibuat sebagai massa yang tebal

    Balas ke Male