Saus neapolitan

Hari ini saya membawakan Anda sangat latihan: saus Neapolitan, yang dapat Anda buat sebagai "dasar freezer" pastaMisalnya, campur dengan daging cincang dan jadikan kaya Lasagna.

Anda juga dapat menyimpannya di dalam toples kaca yang disterilkan dengan penutup kedap udara atau sekrup dan menyimpannya di kekosongan. Untuk mensterilkannya, cukup gunakan mesin pencuci piring. Dan untuk menyedotnya, caranya adalah langsung menuangkan saus langsung dari gelas Thermomix (agar suhunya tidak turun), isi toples hingga tepinya, hingga tidak ada tetesan lagi yang masuk (hampir meluap), tutupi dengan sekrup atau tutup segel dan balikkan. Kami membiarkannya dingin dibalik, terbalik. Anda akan melihat bahwa setelah dingin dan Anda meletakkannya pada posisi aslinya, menghadap ke atas, tutupnya akan tenggelam ke dalam. Itu tandanya penyedot sudah dibuat dengan benar. Anda bisa menyimpannya selama 1 bulan di pantry atau 2 bulan di lemari es.

Jika Anda melihat bahwa menekan tutup di tengah membuat "klik" bahwa penyedot debu belum dilakukan dengan benar, maka Anda harus mendinginkan panci itu. Hati-hati, jangan dibekukan karena terlalu penuh sehingga saat membeku, seiring volume bertambah, toples kaca akan pecah.

Saus neapolitan

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Saus Neapolitan otentik, cocok untuk menemani hidangan saus kami, seperti dengan daging cincang untuk lasagna. Sempurna untuk vegan.

• Irene Arcas

• Jenis resep: salsas
• Kalori: 75
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 25M
• Total waktu: 25M

Bahan-bahan

• 2 kaleng tomat tumbuk (800 gr)
• 30 gr minyak zaitun
• 4 bawang putih kupas
• 1 buah paprika hijau, potong-potong dan buang bijinya
• 1 buah paprika merah, potong-potong dan buang bijinya
• 2 bawang bombay ukuran sedang, potong empat bagian
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1 ikat daun kemangi segar (jika tidak 1 sendok makan daun kemangi kering)
• 1 sendok makan oregano
• sejumput tabasco (jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan sedikit lagi)
• sejumput lada

Persiapan

1. Kami menempatkan minyak, bawang putih, paprika, dan bawang merah ke dalam gelas dan menghancurkan 5 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa-sisa dinding dan program 10 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

2. Kami menambahkan sisa bahan dan program 20 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

3. Jika Anda sangat menyukai sausnya, Anda bisa menggilingnya 1 menit dengan kecepatan 5-7-9. Ketahuilah bahwa jika Anda melakukannya, saus akan berwarna oranye karena minyak zaitun teremulsi.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Lasagna