Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Sosis ala Jerman dengan kubis ungu

Carnes65 menitOrang 6375 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 40)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Sosis dan asinan kubis ala Jerman

Di rumah orang tua saya, mereka menyukai hidangan ini. Saya ingat memakannya sejak saya masih sangat kecil. Ini adalah hidangan khas Jerman: sosis dengan kentang tumbuk dan sauerkraut (kubis putih), tetapi dalam hal ini, kami memberikan sentuhan berbeda menggunakan kubis ungu. Hidangan aslinya juga memiliki buku jari panggang, tetapi dengan sosisnya sudah enak.

Ini adalah resep yang sangat sederhana, jadi kuncinya adalah menggunakan bahan-bahan yang baik, untuk membuat bubur, beberapa sosis Jerman yang enak dan saus tomat dan mustar yang berkualitas. Saya sangat menyukainya karena Anda bisa membiarkannya disiapkan sebelumnya dan kemudian memanaskannya di microwave atau juga membawanya ke kantor.

Sosis ala Jerman dengan kubis ungu

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan khas masakan Jerman: sosis dengan kentang tumbuk dan kubis. Kontras rasa dan tekstur yang membuatnya ideal sebagai sajian utama.

  • Irene Arcas
  • Dapur: alemana
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 375
  • Porsi: 6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Kentang tumbuk:

Untuk kubis ungu:

  • 500 g kol merah
  • garam secukupnya
  • 1000 g air
  • 100g cuka anggur ringan
  • 2 bawang bombay manis
  • 2 buah apel tanpa kulit atau bijinya
  • 50 g mentega
  • Gula 25 g
  • 125 g kaldu sayuran
  • 200 g anggur merah
  • 1/2 sendok teh (ukuran kopi) kayu manis bubuk
  • 2 siung

Sosis

  • 12 sosis ala Jerman
  • 1000 g air

Persiapan

  1. Persiapan kentang tumbuk

  2. Potong kubis gaya brunoise (menjadi irisan tipis). Kami memesan

  3. Kami memasukkan air, garam dan cuka ke dalam gelas dan program 6 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  4. Tambahkan kubis dan program 25 menit, suhu varoma, kecepatan sendok. Kami mengeringkan dan mencadangkan.

  5. Tanpa mencuci gelas (kami hanya mengeringkannya dengan kertas dapur) tambahkan bawang dan apel dan hancurkan 6 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding dan menambahkan mentega. Kami memprogram 10 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.. Kami menambahkan gula dan program ulang 10 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  6. Kami menambahkan kubis matang yang telah kami tiriskan, kaldu dan anggur. Kami menambahkan kayu manis dan cengkeh. Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, kecepatan sendok, belok kiri.. Kami menarik dan memesan.

  7. Kami memasukkan 1.000 g air ke dalam gelas dan program 8 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  8. Kami menempatkan sosis di wadah varoma, tutup dan letakkan di atas gelas. Kami memprogram 5 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

  9. Kami menyajikan irisan sosis, kentang tumbuk dan kubis. Sajikan dengan mustard dan kecap secukupnya.

Sumber - Langsung ke langit-langit mulut


Temukan resep lain dari: Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.