Sup parmesan dengan jamur shiitake

Resep enak starter untuk Natal. Ini adalah sup dengan rasa yang kuat dan sentuhan yang eksotis dan lembut yang diberikan oleh jamur shiitake. Selain itu, ini sangat sederhana dan cepat disiapkan (hanya 15 menit !!), jadi jika Anda di rumah pecinta keju, ini piringmu. Kelezatan yang nyata!

itu jamur shitake Mereka adalah kenikmatan gastronomi, sangat dihargai dalam masakan karena tekstur, rasa dan khasiat obatnya. Mereka sangat serbaguna karena kita bisa menggunakannya dalam sup, nasi, pasta, telur, daging, atau ikan. Untungnya, hari ini kita bisa menemukannya segar di musim jamur (seperti sekarang) atau dikeringkan dan dibekukan sepanjang tahun. Saya sarankan Anda mencobanya, itu sangat berharga.

Anda akan melihat bahwa jumlah sup per orang tidak terlalu banyak, tetapi saya jamin itu lebih dari cukup, karena rasa supnya cukup kuat dan kuantitas yang lebih banyak akan menjadi sedikit berat. Ingatlah bahwa ini adalah permulaan, jadi nanti hidangan Natal yang lebih kuat akan menunggu kita.

Sup parmesan dengan jamur shiitake

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sup keju Parmesan yang lezat, cocok untuk pecinta keju, ditemani dengan jamur Shiitake dan kemiri. Awal yang sempurna untuk Natal.

• Irene Arcas

• Dapur: Modern
• Jenis resep: sup
• Kalori: 200
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 15M
• Total waktu: 15M

Bahan-bahan

• 200 gram kaldu ayam
• 100 gram susu
• 100 gram krim
• 50 gram keju parmesan
• 350 gram jamur shiitake bersihkan lalu cincang
• 2 siung bawang putih
• 2 genggam hazelnut panggang
• sal
• lada
• minyak zaitun untuk memasak jamur
• peterseli, daun bawang atau ketumbar
• beberapa iris keju Parmesan untuk menghias

Persiapan

1. Pertama, kami menempatkan siung bawang putih ke dalam gelas dan program 5 detik, kecepatan 5. Kami memeriksa apakah sudah dicincang dengan baik. Jika tidak, kami memprogram ulang beberapa detik lagi dengan kecepatan yang sama. Kami menarik dan memesan.

2. Sekarang kita akan memarut keju Parmesan. Tanpa mencuci gelas, kami memasukkannya ke dalam gelas cincang dan memberi 3-4 langkah turbo. Kami menarik dan memesan.

3. Tanpa mencuci gelas, tambahkan kaldu, susu dan krim. Kami memprogram 5 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

4. Kami menambahkan keju dan program yang dipesan 2 menit, suhu 90º, kecepatan 3.

5. Sementara itu, di wajan kami mencokelatkan jamur cincang bersama bawang putih yang sudah kami cincang di awal. Dalam satu setengah menit mereka akan siap. Kami menambahkan garam dan merica secukupnya.

6. Pertama-tama kami menyajikan sup di piring atau mangkuk yang dalam, tempatkan jamur, hazelnut, dan peterseli di atasnya. Terakhir, hiasi dengan serpihan keju Parmesan dan sedikit minyak zaitun.

Kesetaraan TM21

Sumber - adaptasi Gastronomía & Cía