Adas dengan mentega

Apakah Anda tahu adas? Bohlam itulah yang Anda lihat di foto, di belakang piring. Di Italia, setidaknya di utara, ia banyak dikonsumsi karena merupakan sayuran yang sangat dihargai karena nilai gizinya dan rasanya yang kuat.

Hari ini saya mengajari Anda cara menyiapkannya di Thermomix, dimasak dikukus dan tumis Dengan mentega. Tapi bisa juga dikonsumsi mentah salad.

Ini memiliki rasa yang khas, seperti adas manis, yang tidak meyakinkan semua orang pada awalnya. Jika ini kasus Anda, berikan kesempatan kedua karena akhirnya mengaitkan, saya buktikan!

Adas dengan mentega

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sajikan sebagai hiasan dengan hidangan daging atau ikan apa pun. Ini memiliki rasa yang intens dan adas manis yang berpadu sempurna dengan Parmesan.

• Ascen Jimenez

• Dapur: Italia
• Jenis resep: sayuran
• Kalori: 140
• Porsi: 2

• Waktunya memasak: 35M
• Total waktu: 35M

Bahan-bahan

• 200 g adas (sekitar 2 umbi seperti di foto)
• 1 liter air ledeng
• 1 sejumput garam
• 25 g mentega
• 10 g parutan parmesan

Persiapan

1. Kami memotong umbi adas dan memasukkannya ke dalam wadah varoma.

2. Kami memasukkan air dengan garam ke dalam gelas dan menempatkan varoma pada posisinya. Kami memprogram 20 menit, suhu varoma, kecepatan 1. Di akhir waktu, kami mengeluarkan wadah varoma dari posisinya dan mencuci gelas.

3. Setelah bersih dan kering, masukkan mentega ke dalam gelas dan program 1 menit, 100º, kecepatan 1. Tambahkan adas dan program 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Kami taruh di piring, taburi keju parut di atasnya dan sajikan segera.

Uang kertas

Jika Anda tidak memiliki keju parut, Anda dapat memulai resep dengan memarut parmesan dan menyimpannya selama waktu penyajian.

Informasi lebih lanjut - salad di Thermorecetas

Sumber - Vorwerk

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda