Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Risotto anggur merah dan cumi-cumi

Nasi30 menit4-6 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 5)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Anggur merah risotto dan cumi-cumi

Jangan lewatkan ini risotto! Mmmm creamy, lembut, sangat sangat lezat, Dan seperti semua beras di thermomix, ini sempurna dan sangat mudah disiapkan. Anda tidak akan pernah melewatkan nasi lagi jika Anda melakukannya dengan thermomix!

Dalam hal ini saya telah memilih untuk menggunakan a anggur murah yang kami tinggalkan dari makan bersama keluarga, sayuran musiman seperti tomat dan paprika hijau, dan cumi-cumi segar yang baru saja dibeli dari penjual ikan. Apakah Anda ingin mencobanya?

Risotto anggur merah dan cumi-cumi

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Risotto istimewa yang dibuat dengan anggur merah, cumi-cumi segar, dan sayuran seperti tomat dan paprika hijau.

  • Irene Arcas
  • Dapur: Laut Tengah
  • Jenis resep: Nasi
  • Kalori: 350
  • Porsi: 4-6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 350 g beras Bomba
  • 400 g kaldu ayam atau sayuran
  • 250 g anggur merah berkualitas
  • 50 g tomat yang dihancurkan
  • 3 sendok makan besar saus tomat
  • 1 buah tomat matang
  • 1 Cebolla
  • 1 paprika hijau
  • 1 cumi ukuran sedang
  • 30 g mentega
  • 50 gram minyak zaitun murni
  • Merica
  • Garam
  • Satu sendok teh gula (opsional)

Persiapan

  1. Kami menempatkan bawang menjadi empat bagian, tomat, tomat yang dihancurkan, dan lada ke dalam gelas dan potong 5 detik, kecepatan 4. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding.

  2. Kami menambahkan minyak dan program 6 menit, kecepatan sendok, suhu varoma.

  3. Tambahkan cumi-cumi bersih dan cincang, lalu masak 5 menit, kecepatan sendok, suhu varoma, belok kiri.

  4. Kami menambahkan beras dan program 1 menit, suhu 100 °, kecepatan 1, belok kiri.

  5. Sambil memanaskan kaldu dan wine bersama-sama di microwave atau di atas api di dalam panci hingga hampir mendidih.

  6. Kami menuangkannya ke dalam gelas, menambahkan tomat goreng dan program 15 menit, suhu 100 °, kecepatan 1, belok kiri. Selama dulu 5 menit kami akan memasak dengan gelas kimia dilepas untuk memungkinkan alkohol menguap.

  7. Saat mereka sudah lewat 12 menit, kami mencicipi nasi asin dan memperbaikinya jika perlu. Bergantung pada anggur yang digunakan (jika tidak manis), nasi mungkin memiliki sedikit sentuhan asam, yang dapat kita perbaiki dengan menambahkan satu sendok teh gula pada saat ini. Kami membiarkannya selesai memasak.

  8. Ketika waktunya habis, kita keluarkan dari gelas dan tuangkan ke dalam sumber. Tambahkan mentega dan aduk perlahan agar meleleh dan bercampur dengan nasi.

Kesetaraan TM21

tabel-kesetaraan


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Hidangan laut, Kurang dari 1/2 jam

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Blanca dijo
    dahulu 8 tahun

    Jika saya melakukannya tanpa anggur, apakah saya akan membuat jumlah yang sama dengan yang Anda sebutkan di stok anggur? Bisakah Anda menggunakan nasi bulat biasa atau tidak pada waktu yang sama? Terima kasih.

    Balas ke Blanca
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo Blanca, sungguh, hapus anggur dan gantikan kaldu dengan jumlah itu. Gunakan nasi biasa, tidak masalah, dan pertahankan waktu yang sama 🙂 Terima kasih telah mengirim email kepada kami!

      Balas Irene Arcas
  2.   Mercedes dijo
    dahulu 8 tahun

    Apakah tidak apa-apa tanpa mentega? Saya tidak suka sentuhan keju dan mentega dengan nasi. Namun, anggur merah ingin saya coba.
    Terima kasih banyak!

    Balas Mercedes
  3.   Biel dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya melakukannya beberapa hari yang lalu dan itu bagus, meskipun lain kali saya akan mengurangi jumlah anggur karena itu membunuh rasa yang lainnya. Saya akan menaruh 100 ml anggur, bukan 250 ml. Tapi sangat bagus, terima kasih untuk resepnya.

    Balas Biel
  4.   bunga dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya pikir sama seperti Biel. Itu seperti yang dipikirkan keluargaku. Tetap saja itu resep yang cepat, sederhana dan berbeda. Kami akan ulangi. Terima kasih.

    Balas ke Floren