Alpukat dingin, apel hijau dan krim jeruk nipis

Krim dingin musim panas ini sedang berjaya di tempat saya. Dan salah satu yang paling mengejutkan kami adalah alpukat dingin, apel hijau, dan krim jeruk nipis ini.

Kami telah beralih dari kecanduan gazpacho paling orisinal dan berani untuk memberi jalan pada sup dan krim musim panas yang gabungkan bahan dan nutrisi di bagian yang sama.

Hal terbaik tentang krim dingin ini adalah tidak membawa panas dan dalam waktu kurang dari 5 menit Anda telah menyiapkan hidangan pertama untuk seluruh keluarga.

Ingin tahu lebih banyak tentang alpukat, apel hijau, dan krim dingin jeruk nipis ini?

Tidak diragukan lagi, protagonis utamanya adalah alpukat, kaya serat, lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E.. Dan itu akan memberi resep warna hijau yang indah ini.

Pilih spesimen berukuran sedang yang siap disantap atau agak matang. Jika berwarna hijau, mereka tidak akan selesai digiling dengan baik dan Anda akan memiliki tekstur yang aneh.

Anda pasti sudah tahu bahwa alpukat cenderung teroksidasi dengan cepat, berubah warna menjadi tidak menarik. Tetapi dalam resep ini hal ini tidak terjadi karena dibutuhkan lima. Dengan demikian, selain dibalut juga akan tetap dalam kondisi sempurna.

Untuk membuat resep ini kami telah menggunakan a kaldu sayuran buatan sendiri tapi Anda juga bisa menggantinya dengan air dan menambahkan satu sendok makan kaldu sayuran pekat.

Jumlah cairan akan sedikit bergantung pada seberapa lembut alpukat dan seberapa juicy apel. Jadi saya menyarankan Anda untuk tidak memasukkan semua kaldu sekaligus dan menambahkannya sampai Anda mendapatkan kaldu tekstur mulus.

Untuk a versi vegan dan / atau cocok untuk laktosa atau intoleran protein sapi Anda bisa menggunakan yogurt kedelai, kelapa atau kacang mete. Juga perlu dikontrol bahwa kaldu hanya terbuat dari sayuran dan tidak mengandung daging sapi muda atau daging lainnya.

Dalam hal menyimpannya, lebih baik Anda memasukkannya ke dalam file wadah jenis botol. Semakin sedikit area permukaan yang bersentuhan dengan udara, semakin baik pengawetannya.

Dan tentu saja pertahankan di lemari es agar tetap segar pada saat penyajian.

Jangan ragu untuk menyajikannya dalam bidikan jika Anda memilikinya pesta atau makan malam prasmanan.

Informasi lebih lanjut - Resep dasar - Tablet kaldu terkonsentrasi nabati.

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda