Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Artichoke goreng

Sayuran91 menit4-6 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 10)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

artichoke-fried

Di sini Anda punya cara lain untuk memasak artichoke: dengan adonan yang enak dan digoreng. Cobalah jika Anda suka sayuran ini, dengan mempertimbangkan bahwa mereka dapat disajikan sebagai masuk atau sebagai hiasan.

Dalam hal ini, sebelum melapisi dan menggorengnya, saya telah memasaknya di varoma. Ini akan memastikan bahwa mereka selalu empuk.

Dan, jika Anda tidak berani dengan artichoke, cobalah adonan ini dengan sayuran lain: zucchini, wortel ... Bahkan cocok dengan ikan dan makanan laut.

Artichoke goreng

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Mereka berfungsi sebagai hiasan daging atau sebagai hidangan pembuka. Untuk membuatnya empuk, kami memasaknya dengan varoma. Kemudian kami mengaduknya dan menggorengnya dengan banyak minyak.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: sayuran
  • Kalori: 250
  • Porsi: 4-6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Artichoke (Saya menggunakan 10 yang kecil, tetapi jika besar, 4 atau 5 sudah cukup)

Untuk adonan:

  • Telur 1
  • 100 g bir
  • 100 g tepung
  • Garam
  • Kucai segar

Persiapan

  1. Kami menyiapkan adonan. Kami memasukkan semua bahan adonan ke dalam gelas dan program 10 detik, kecepatan 5. Kami baru saja mengintegrasikan semua bahan dengan spatula.

  2. Kami memasukkannya ke dalam wadah dan membiarkannya di lemari es.

  3. Kami membersihkan artichoke dan memotongnya menjadi dua (jika artichoke adalah yang kecil) atau menjadi empat bagian jika artichoke normal. Kami menaruhnya dalam mangkuk berisi air dan lemon agar tidak berkarat.

  4. Kami mengeringkannya dengan memasukkannya ke dalam wadah varoma.

  5. Kami memasukkan 500 g air keran ke dalam gelas. Kami meletakkan wadah varoma pada posisinya, dengan penutup, dan program 30 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

  6. Setelah artichoke matang, kami memotongnya menjadi potongan-potongan yang lebih kecil: jika kecil, kami potong lagi menjadi dua. Kalau besar, tiap seperempatnya kita potong juga jadi dua.

  7. Kami mengaduk potongan artichoke dan menggorengnya dalam wajan dengan banyak minyak panas. Saat sudah berwarna emas, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas piring dengan kertas penyerap.

  8. Dan ke meja!

Uang kertas

Menggunakan artichoke kecil, dan memotongnya seperti yang saya masukkan ke dalam resep, saya mendapatkan 40 buah.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Makanan pembuka dengan Thermomix


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Salad dan Sayuran, Resep Varoma, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Carmen dijo
    dahulu 9 tahun

    Halo Ascen! Terima kasih banyak atas resep Anda, saya menyukainya! Saya makan sangat sedikit sayuran dan berkat resep Anda, saya makan lebih banyak :)). Satu pertanyaan, bisakah mereka dipanggang daripada digoreng untuk membuatnya lebih sehat?
    Terima kasih sebelumnya 🙂

    Balas Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 9 tahun

      Hai carmen,
      Yang benar adalah bahwa saya belum mencoba memanggangnya tetapi saya membayangkan bahwa saya sudah memanggangnya. Bahkan, semakin banyak Anda lihat di supermarket disiapkan ikan babak belur beku yang bisa dimasak baik di oven maupun di wajan goreng. Dan menurut saya adonan ini sangat mirip dengan artichoke ini.
      Tentu saja, taruh kertas minyak di atas baki.
      Anda akan memberitahu kami!
      Sebuah pelukan

      Balas ke Ascen Jiménez
      1.    Carmen dijo
        dahulu 9 tahun

        Terima kasih banyak Ascen! Saya akan mencobanya!

        Balas Carmen
  2.   esther dijo
    dahulu 9 tahun

    Saya juga ingin mengetahui subjek hasil akhirnya. Saya banyak menggunakan apa yang disebut penggoreng bebas minyak, dan pada saat yang sama berfungsi sebagai oven, bisa kita katakan, karena bekerja dengan resistansi dan mengedarkan udara di dalamnya, ini adalah PENGGORENG PHILLIPS.
    Saya kira jika massa adonan tidak terlalu cair, saya bisa membuatnya seperti ini.
    Jika Anda dapat menjelaskannya untuk saya. Terima kasih.

    Balas ke esther
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 9 tahun

      Hai Esther,
      Saya tidak tahu mesin kecil ini. Jika itu berfungsi sebagai oven dan makanan masih selama memasak, saya pikir Anda bisa menggunakannya.
      Adonan adonannya kental tetapi mungkin tidak terlalu kental ... Anda harus membuatnya dan membiarkannya beristirahat lalu menilai apakah Anda dapat menggunakannya di Philips Airfyer
      Saya memiliki Actifry dan di perangkat ini tidak mau keluar karena makanan terus bergerak.
      Maukah Anda memberi tahu kami bagaimana jika Anda berani mencobanya?
      Gracias!
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   Pilar Grace Madrigal dijo
    dahulu 9 tahun

    Betapa kaya. ..

    Balas ke Pilar Gracia Madrigal