Bagi Anda yang menyukai kue kering pasti akan melihat bahwa banyak olahan yang mengandung sesuatu yang disebut Mentega susu. Dan berkali-kali Anda bertanya-tanya apa bahan ini, dan Anda bahkan mengesampingkan menyiapkan resep karena Anda tidak dapat menemukannya. Nah, ini tidak akan terjadi pada Anda lagi karena sangat mudah disiapkan di rumah, Anda akan lihat!
Apa itu buttermilk?
Buttermilk adalah cairan yang diperoleh kocok krim untuk mengubahnya menjadi mentega. Sesimpel itu. Teksturnya menyerupai susu skim dan rasanya yang pahit. Dalam kembang gula digunakan karena meningkatkan kenyal dari massa dan memberikan a sabor Bagus untuk scone dan cupcakes.
Bagaimana Anda mempersiapkan diri?
Meskipun sudah ada beberapa perusahaan yang menjualnya, ini bukan yang paling umum. Supaya anda tidak tergila-gila mencari ramuan ini atau tidak berani menyiapkan resep karena anda menemukan buttermilk di antara bahan-bahannya, kami tinggalkan cara yang bagus untuk mengolahnya di rumah.
Pilihan ringan - dengan susu
- 250 g susu murni
- 20 g jus lemon
Kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas Thermomix, kocok 10 detik dengan kecepatan 3. Biarkan istirahat selama 15 menit di dalam gelas dan hanya itu! Anda akan melihat seperti susu yang dipotong. Nah itu buttermilk Anda.
Pilihan padat - dengan yogurt
- 125 g yogurt alami
- 125g susu
- 20 g jus lemon
Persiapan yang sama dengan opsi cahaya.
