Artikel ini akan menyenangkan pecinta kopi. Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah Anda bisa giling biji kopi Anda sendiri di Thermomix Anda? Jawabannya ya. Padahal, jika Anda adalah petani kopi, Anda harus melakukannya karena Anda akan melihat perbedaannya. Mari kita lihat secara detail.
Mengapa kita harus menggiling kopi dengan Thermomix?
Memiliki biji kopi di rumah memiliki banyak keuntungan: menjaga rasa dan baunya jauh lebih baik. Dan, selain itu, lebih murah. SEBUAH kopi yang baru digiling memiliki aroma, rasa dan aroma yang unik.
Dengan cara ini, Anda dapat membeli kopi favorit Anda, yang paling Anda sukai, menyimpannya dengan baik sehingga diawetkan dengan sempurna dan menggiling dalam jumlah kecil untuk dikonsumsi saat ini dan beberapa hari kemudian. Jadi Anda akan mendapatkan kopi yang baru digiling secara instan dan, saya jamin, itu akan menjadi kopi terkaya di dunia.
Apakah menggiling kopi aman untuk Thermomix saya?
Iya tentu saja. Pisau Thermomix disiapkan untuk memotong makanan keras, termasuk kopi. Jadi, jangan takut dengan kebisingannya, Anda tidak perlu khawatir tentang apa pun. Dalam hitungan detik, Anda akan mendapatkan kopi aromatik yang segar dan nikmat.
Bagaimana Anda menggiling kopi di Thermomix?
Baiklah, kita sudah punya biji kopi favorit kita. Apa yang harus saya lakukan sekarang? Hal pertama yang harus Anda ketahui adalah jenis mesin pembuat kopi yang akan Anda gunakan, karena dengan cara ini kita akan menggilingnya lebih halus atau lebih kasar, yaitu lebih banyak detik atau lebih sedikit detik.
Yang ideal adalah menggiling jumlah yang tepat yang akan kita konsumsi, sehingga memiliki kesegaran yang lebih baik. Meskipun kami dapat memanfaatkan dan menggiling lebih banyak kuantitas untuk hari-hari berikutnya.
Sebagai referensi kami akan mengatakan bahwa untuk secangkir kopi kita membutuhkan antara 15 g dan 20 g biji kopi (tergantung seberapa kuat kita menyukai kopi).
Jadi katakanlah kita akan melakukannya haluskan 100 g biji kopi:
- Jika kami memiliki alat pembuat kopi tipe plunger atau Prancis, biji-bijian kami harus lebih kasar. Kami memprogram 30 detik, kecepatan progresif 5-10.
- Jika kami memiliki pembuat kopi Italia atau jenis espresso, biji-bijian kami harus lebih halus. Kami memprogram 50 detik, kecepatan progresif 5-10.
Setelah waktunya habis, kami memeriksa inti kopi bubuk kami dan, jika perlu, menggiling beberapa detik lagi.
Bagaimana cara kita mengawetkan kopi setelah digiling?
Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, yang ideal adalah menggiling hanya kopi yang akan kita konsumsi. Tapi, jika mau, Anda bisa mengerjakan beberapa hari ke depan. Setelah Anda memilikinya, simpan di dalam toples atau toples kedap udara dan itu akan tetap sempurna.
Selamat pagi. Sekali lagi saya sangat menyukai bantuan dan nasihat Anda
Saya punya pertanyaan yang ingin saya lakukan di kafe thermomix seperti yang biasa dilakukan nenek kita di mesin pembuat kopi, apakah bisa dilakukan?