Kursus memasak: Ruang tamu es krim indra dengan Jordi Roca

Hari ini kami membawakan Anda bagian baru dari kursus memasak kami. Pada kesempatan ini kami mendapat kehormatan untuk memiliki kursus ini bersama jordi rock, salah satu koki terbaik dan paling terkemuka di negara kita, Koki restoran Celler de Can Roca, yang merupakan tiga bintang Michelin dan salah satu yang terbaik di dunia - jika bukan yang terbaik - dalam hal makanan penutup.

Apa yang akan kita pelajari dalam kursus ini?

Seperti namanya, pada kursus ini kita akan belajar membuat es krim, mempelajari tekniknya serta memadukan rasa dan tekstur yang berbeda untuk mendapatkan es krim yang orisinal dan alami. Harga awalnya € 59 tapi sekarang Anda dapat membelinya hanya dengan € 29 dengan mengklik di sini. Penawaran ini tersedia hingga 29 November untuk menandai kelanjutan Cyber ​​Monday.

Dan untuk melihat sedikit apa yang menanti kita dalam kursus memasak ini, siapa yang lebih baik dari Jordi Roca sendiri untuk mengomentarinya secara langsung.

Isi kursus

Dalam hal ini kelas memasak kita lihat saja nanti:

• Pengantar kursus
• Es krim apel panggang dengan topping apel dan biskuit sablé
  • Es Krim Apel Panggang (Bagian 1-3)
  • Apel karamel dan topping apel yang dimasak alami
  • Topping kue Sablé
  • Menyelesaikan es krim apel panggang
• Es krim vanilla ala Rocambolesc dengan topping brownies
  • Es krim vanilla gaya Rocambolesc (bagian 1 dan 2)
  • Topping kue bolu coklat tanpa tepung
  • Selesai es krim vanilla gaya Rocambolesc
• Rock-Cola Sorbet
  • Roca-Cola Sorbet (Bagian 1 dan 2)
• Presentasi es krim Rocambolesc
• Filosofi Topping Jordi Roca
• Kesimpulan dan perpisahan

Dan itu dia. Seperti yang Anda lihat, ini adalah kursus yang sangat lengkap dan karenanya kami akan belajar membuat es krim secara profesional, baik kami mulai dengan tingkat pengalaman tertentu atau jika kami adalah koki baru di bidangnya. Kami harap Anda menyukainya!