Lemon adalah buah yang sangat kuat. Tetapi kita harus mengakui bahwa ini adalah buah yang sulit untuk digabungkan di dapur, karena kita akhirnya membeli beberapa dari mereka dan akhirnya menjadi mumi di lemari es. Lebih buruk lagi saat kami mengumpulkan lemon dan kami memiliki begitu banyak sehingga kami tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Kami mendedikasikan artikel ini untuk mengetahui beberapa trik untuk memanfaatkan lemon dengan cara yang sehat.
Lemon adalah sekutu yang hebat untuk kesehatan kita. Kaya akan vitamin C, menghilangkan racun, menurunkan kolesterol, meningkatkan pencernaan, mengandung banyak vitamin dan mineral, memetabolisme lemak lebih cepat dan merupakan antioksidan kuat. Juga Ini adalah pejuang yang hebat dalam mencegah hingga 150 penyakit. Meski begitu, konsumsinya bisa dibatasi karena menyebabkan kerapuhan tulang, radang gusi atau demineralisasi. Kami menyimpulkan trik apa yang bisa kami lakukan dengan buah yang kuat ini.
Es dengan jus lemon
Sering kali kita memarut kulit buah jeruk ini untuk resep atau tugas tertentu dan kita tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa lemon. Kita bisa memeras sarinya, menyimpannya dalam ember es dan membekukannya. Ini cara yang bagus untuk tambahkan es batu dengan jus lemon ke minuman Anda.
Granizados de limon
Jus lemon dapat digunakan dengan cara ini. Kita akan butuh 3 lemon, 200 g gula dan 1250 ml air. Kami mencampur semuanya dan memasukkannya ke dalam freezer. Kami menunggu sampai pada titik kristalisasi dan aduk. Kemudian Anda harus membiarkannya membeku sebentar dan mengaduknya lagi sampai Anda melihat bahwa itu berada pada titik «slushi yang mengkristal.
limun yang menyegarkan
Peras beberapa lemon encerkan dengan air secukupnya dan pemanis untuk menghilangkan asamnya. Anda juga dapat menambahkan madu dan beberapa daun mint dan beberapa buah hutan. Ini adalah minuman yang sangat menyegarkan untuk hari yang panas.
Siapkan Lemon Curd yang lezat
Krim lezat ini sangat ideal untuk makanan penutup kami. Temani hampir semuanya, mulai dari krim hingga biskuit atau kue kering. Ini memiliki rasa lemon, manis dan dengan sentuhan asam, ide yang efektif untuk menjadi krim adiktif. Anda bisa melihat berikut resep Lemon Curd kami.
Manisan kulit lemon
Kulit lemon dapat digunakan untuk selai dan sebagai jajanan yang spesial dan manis. Anda bahkan dapat menghias makanan penutup dan itu tampak hebat. Harus cuci dan potong lemon menjadi irisan tipis. Kami merebusnya dalam air selama dua menit. Buang airnya dan masukkan kembali panci berisi air. Kami kembali untuk memasak dua menit lagi dan ulangi prosesnya untuk ketiga kalinya. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit dari lemon.
Dalam panci kami menempatkan jumlah air yang sama dengan berat gula. Saat mulai mendidih, tambahkan potongan lemon dan biarkan mendidih selama beberapa menit sampai kulitnya terlihat mengkilap. Lepaskan strip dan biarkan mengering di rak atau permukaan yang menempel.
gula lemon
Ide gula lemon adalah ide bagus untuk mempermanis minuman atau dimasukkan ke dalam beberapa makanan penutup. Ini sangat ideal dan sangat orisinal ketika kita harus melapisi beberapa permen. Persiapannya:
- Gula 90 g
- 6 gr kulit lemon
Kedua bahan dicampur dan campuran disebarkan di atas nampan pada suhu kamar. Itu harus dikeringkan, ditumpulkan dan siap digunakan.
kerang dehidrasi
Ini cara yang bagus untuk melestarikan sifat-sifat kulit lemonSelain itu, rasanya akan sangat terkonsentrasi. Jika kita akan memeras lemon, kita akan memanfaatkan kulitnya. Untuk ini kita akan mengupasnya sebelum memerasnya.
Kami akan membiarkan mereka kering di udara terbuka, atau dengan sisa panas oven, jika kita telah memanggang sesuatu. Kita juga bisa menggunakan dehidrator. Setelah kering, tutup rapat. Mereka sangat baik digunakan dalam infus atau minuman, rasanya jauh lebih kuat.
Gunakan lemon untuk dapur
Dua ide yang dapat kami tawarkan: Anda dapat menggunakan cangkang mentah untuk penyedap rasa dan minuman ringan. Ini juga ideal untuk ditambahkan irisan lemon pada ayam panggang saat dipanggang, Ini akan jauh lebih juicy. Dalam makanan penutup, Anda dapat menggunakan kulit lemon untuk memberikan rasa yang menyenangkan.
Tips untuk menggunakannya di rumah
Ini adalah penghilang bau yang baik. Jika ada area dengan bau tak sedap, Anda bisa memeras sedikit jus di tempat itu, Anda akan melihat bagaimana ia menyerap bau tak sedap.
Es ideal untuk mesin pencuci piring dan menghilangkan bau tak sedap. Potong dua lemon menjadi dua dan tusuk bagian dalamnya.
Anda juga dapat menggunakan lemon yang sudah dibuka atau jusnya untuk membuangnya ke dalam sampah organik dan menghilangkan bau tak sedap.
Ini adalah multi-tujuan yang ideal. Untuk membuat pembersih alami kita bisa mencampur cuka putih dengan dua bagian lemon. Kami membiarkannya selama beberapa minggu. Setelah waktu kami akan saring dan menerapkannya dalam wadah dengan semprotan. Kita sekarang dapat menggunakannya pada permukaan sebagai disinfektan yang kuat.