(Penilaian 15)
Cargando ...
Siapa bilang makanan "dari diet"Itu membosankan dan hampir tidak terasa seperti apa pun? Hari ini saya membawakan Anda piring sangat indah, Rendah kalori, dengan hampir tidak ada lemak, ideal untuk mereka yang mengikuti beberapa jenis rejimen hipokalorik: ayam bawang putih dimasak di varoma. Tetapi saya juga dapat meyakinkan Anda, bagi Anda yang tidak mengikuti diet apa pun, Anda akan menyukainya. Dan jika sudah kita sertakan dengan a nasi basmati dengan kismis dan kacang pinus dan krim wortel berwarna pertama, piringnya bulat.
Ini sangat sederhana untuk mempersiapkan, dan yang terbaik adalah praktis tidak ada yang kotor, bahkan wadah varoma !! Karena kami akan menggunakan tas panggang seberapa praktis mereka. Apakah Anda tahu mereka? Saya mendorong Anda untuk mencobanya jika tidak. Mereka adalah kantong yang cocok untuk dipanggang di dalamnya, dan karena itu tahan terhadap suhu tinggi. Anda dapat membelinya di supermarket mana pun (di bidang kertas perak, cling film ...). Kita tinggal memasukkan ikan atau daging yang ingin kita masak ke dalam, bahan-bahan kuahnya, tutup dan biarkan mengukus di wadah varoma kita. Ini adalah cara memasak yang ideal karena makanan akan dimasak dengan jusnya sendiri dan akan ada lebih banyak lagi yang tersisa lezat dan akan tetap milikmu nutrisi y vitamin
Ayam bawang putih dimasak di varoma
Hidangan ideal untuk diet rendah kalori: ayam bawang putih, dimasak dalam kantong panggang, dikukus dalam wadah varoma.
- Irene Arcas
- Jenis resep: daging
- Kalori: 300
- Porsi: 4
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 8 paha ayam kecil tanpa kulit
- 1 tangkai peterseli cincang atau (1 sendok teh peterseli kering)
- 1 bawang bombay dipotong menjadi batang korek api
- 4 siung bawang putih
- 50 g minyak zaitun extra virgin
- 2 ramitas de tomillo
- 30g cuka
- 50 g anggur putih
- ½ sendok teh merica
- 1 kubus kaldu
- 1/2 ember air
Persiapan
Kami memasukkan semua bahan kecuali ayam ke dalam gelas. 5 detik, kecepatan 5.
Kami memasukkan ayam ke dalam kantong panggang bersama dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kami menutup tas dan meletakkannya di wadah Varoma.
Kami memasukkan 1.500 g air ke dalam gelas (tidak perlu dicuci). Kami menempatkan wadah Varoma pada posisi dan programnya 40 menit, suhu varoma, kecepatan 1.
Ketika waktu yang diprogram berakhir, kami membuka tutup wadah varoma ke sisi yang berlawanan dengan kami, untuk menghindari pembakaran diri kami dengan uap, dan kami membalikkan kantong berisi ayam. Kami memprogram lagi 35 menit, suhu varoma, kecepatan 1.
Kami mengeluarkan stik drum dari tas dan menaruhnya di sumber tempat kami akan menyajikannya. Kami mengosongkan air yang tersisa di gelas dan menambahkan jus. Kami mencabik-cabik kecepatan progresif 5-7-10 selama 1 menit. Jika kuah sudah sangat kental kita bisa menambahkan sedikit air. Kami panas untuk 3 menit, suhu varoma, kecepatan 2.
Kami menyajikan saus di atas ayam dan menemani dengan nasi atau kentang.
Uang kertas
Jika pahanya sangat besar, akan lebih mudah untuk memasaknya selama 45 menit di setiap sisi.
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - nasi basmati dengan kismis dan kacang pinus, krim wortel berwarna
Mmmm, kelihatannya bagus! Tapi saya lebih dari sebuah payudara, paha atau sayap saya tidak pernah memanggil saya banyak ... Apakah saya harus meletakkan waktu yang sama jika saya melakukannya dengan payudara? Bagaimana jika saya mencampur paha dan payudara?
Terima kasih untuk resep fantastis yang Anda taruh di sini, mereka tidak pernah gagal!
Halo Mari Carmen, bedanya payudara lebih kering dari pada bagian tulang, itulah mengapa kami menggunakan paha. Tapi tentunya bisa dibuat dengan dada ayam. Satu-satunya tindakan pencegahan adalah Anda harus memasaknya lebih cepat, kurang dari 10 menit sudah cukup. Jika Anda ingin mencampurkan bagian-bagian ayam yang berbeda, saya sarankan Anda melakukannya dengan ayam yang telah dicincang, agar bagian-bagiannya menjadi sejajar mungkin. Saya harap saya telah membantu Anda, Anda akan memberi tahu kami cantik!
Halo Irene
Saya telah membuat resep ini dengan paha ayam dan persis dengan waktu yang Anda katakan dan pahanya tetap mentah, ketika saya menyadari bahwa saya memasukkannya selama 20 menit lagi dan tetap saja bagian dalamnya sangat mentah, meskipun pahanya kecil. Saya pikir waktu yang ditentukan dalam resep harus diperbaiki.
Terima kasih banyak.
Hai Ana, mungkin pahaku kecil sekali. Saya akan mengubahnya di resep jadi tidak ada keraguan. Terima kasih!
Hai, saya baru mengenal thermomix hanya seminggu sekarang, saya memilikinya hehe, dan jika kita ingin melakukannya tanpa tas, terima kasih sebelumnya
1500 gram air ???
Halo Gabi, 1.500 gram air (setengah liter) sebenarnya dimasukkan ke dalam gelas agar ayamnya bisa dikukus. Saya harap saya telah membantu!
Apa yang dia punya! Saya ingin mendorong diri saya sendiri untuk melakukannya, tetapi… Bagaimana perbedaannya jika saya tidak melakukannya dengan kantong pemanggang? Apakah cuaca berubah? Apakah ayam dan bumbu langsung saya taruh di wadah varoma? Terima kasih!
Eli, ide menggunakan broiler bag adalah agar ayamnya dimasak dengan jus sendiri. Jika kami tidak menggunakan kantong, semua jus dan saus akan hilang melalui varoma. Ingatlah bahwa untuk menghasilkan uap, gelas membawa air, sehingga semua jus akan jatuh di sana. Saya sarankan Anda mencoba tasnya karena sangat nyaman, lebih tidak kotor dan masakannya lebih sehat. Anda akan memberitahu kami!
Saya melakukannya, tetapi saya telah menaruh garam, dalam resep aslinya tidak ada tetapi seharusnya tidak membutuhkannya? Saya tidak memiliki kantong pemanggang, jadi saya membuat penemuan dari bungkus plastik dan meletakkan beberapa aluminium foil di bagian bawah varoma agar tidak kehilangan sarinya. Aku akan memberitahumu tentang itu!
Halo Jusi, waktu saya bawa tablet kuah pekat saya sudah tidak ada garam lagi, tapi tentunya bisa tambah kalau suka lagi. Bagaimana dengan penemuan film dan aluminium? Biarkan kami memberi tahu Anda bagaimana hasilnya. Terima kasih!!
Halo cantik, ini telah bekerja dengan sangat baik! Saya akan memberi tahu Anda: Saya menggunakan tiga lembar bungkus plastik panjang (kira-kira panjang nampan oven) dan meletakkan satu secara vertikal dan dua lainnya secara horizontal di atas yang pertama, sehingga ada area plastik yang agak tebal bungkus di sebagian besar persegi yang dihasilkan. Anda meletakkan kertas perak seukuran varoma dan tetap seperti mangkuk yang akan mengumpulkan cairan yang keluar dari film. Anda meletakkan stik drum di sana dan saus di atasnya, saya mencampur semuanya dengan baik, mengikatnya dan meletakkannya di atas "mangkuk" kertas perak. Sisanya sama dengan resep Anda! Yang benar adalah bahwa saya melihat paha cukup selesai dengan 45 pertama bahwa saya tidak membalikkannya ... Kesalahan besar! Mereka mentah dari dalam dan saya harus membuatnya di casserole di bagian akhir. Tetapi saya mencobanya lagi dengan membaliknya, atau mungkin memasukkannya ke dalam gelas dengan kupu-kupu, meskipun harus sangat kecil agar pas dan tidak "terjerat" dengan bilahnya karena tekanan. Maaf tentang gulungan itu!
Halo. Adakah yang bisa menjelaskan apa yang Anda maksud dengan 1 kubus kaldu pekat? Pil Avecrem? Ayam? Terima kasih
GHola Alberto, secara efektif mengacu pada pil ayam Avecrem. Salam 🙂
Apakah Anda yakin 1500 g air adalah setengah liter? Bagaimanapun, jumlah ini tidak ditentukan dalam daftar bahan. Selain itu, ada pembicaraan tentang setengah gelas air, yang menurut saya harus Anda masukkan ke dalam bumbu, bukan?
Halo Carmen, kami membutuhkan air untuk dua hal:
- 1.500 g yang tidak termasuk dalam daftar bahan untuk dimasukkan ke dalam gelas dan menghasilkan uap untuk memasak ayam dengan varoma.
- 1/2 cangkir air yang sudah termasuk dalam bahan untuk dimasukkan ke dalam saus ayam.
Saya harap saya telah membantu !!
Resep yang sederhana dan luar biasa! Saya ingin memberikan dua komentar.
Pertama-tama, jika Anda izinkan saya, ralat: 1500gr air adalah LITER DAN SETENGAH, bukan setengah liter.
Di sisi lain, tip: alih-alih menambahkan air dari gelas pada langkah pertama, lakukan setelah mengosongkan gelas ke dalam kantong. Dengan cara ini kita dapat dengan mudah "mengikis" potongan-potongan yang tertinggal di bagian bawah, terutama di sekitar mata pisau.