Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Bakso daging sapi dengan saus tomat pir

Carnes80 menitOrang 6420 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Pangsit daging sapi muda

Untuk membuat bakso sapi ini kita hanya membutuhkan robot dapur kita. Mereka tidak digoreng karena kita akan memasaknya di varoma, sedangkan saus tomatnya dimasak di dalam gelas.

Saya telah membuatnya hanya menggunakan Daging sapi muda tetapi Anda dapat menyesuaikannya dengan selera atau kebutuhan Anda. Anda bisa menggunakan campuran daging sapi dan babi atau bahkan daging sapi saja. ayam.

Untuk membuat saus tomat saya menggunakan tomat yang diawetkan, khususnya yang tomat pir yang datang dikupas dan utuh dalam kaleng. Anda akan melihat betapa kayanya mereka.

Bakso sapi dengan saus tomat pir

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Bakso sapi buatan sendiri yang lezat dengan saus tomat.

Bakso sapi dengan saus tomat pir
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 420
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk bakso:

  • 50 g roti potong
  • 100g susu
  • Satu sendok teh herbal aromatik kering
  • 480 g daging sapi cincang
  • 2 butir telur kecil
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • Sejumput lada hitam
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Breadcrumbs (jika kami anggap perlu)

Untuk saus tomat pir:

  • 1 siung bawang putih
  • 60 gram bawang bombay, potong-potong
  • 20 g minyak zaitun extra virgin
  • 600g tomat prem kalengan
  • 1 sendok teh garam
  • Merica yang baru digiling

Persiapan

  1. Kami menimbang roti, meletakkannya di mangkuk di atas gelas. Kami juga memasukkan susu ke dalam mangkuk dan menggunakan berat Thermomix untuk menimbang 100 g itu. Kami memesan agar roti meresap ke dalam susu.

  2. Setelah beberapa menit, kami memasukkan roti ke dalam gelas, membuang kelebihan susu. Tambahkan daging cincang, telur, garam, bumbu aromatik dan merica. Kami memprogram 25 detik, kecepatan lonjakan. 

  3. Kami menaruh daging kami di mangkuk. Kami memeriksa apakah tekstur adonan sudah benar, tidak terlalu keras atau terlalu lunak, yang memungkinkan kami untuk membentuk bakso tanpa masalah. Jika kami menganggap mereka terlalu lunak, kami dapat menambahkan sedikit remah roti dan mengaduknya.

  4. Olesi baki dan wadah varoma dengan minyak. Kami membentuk bakso (seukuran kenari) dan menempatkannya di kedua wadah. Kami menutupi dengan tutup dan cadangan.

  5. Untuk menyiapkan saus tomat, masukkan bawang putih, bawang merah, dan minyak zaitun ke dalam gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5. 

  6. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca dan program 3 menit, kecepatan 120º 1.

  7. Tambahkan tomat prem dalam potongan, garam dan merica. 

  8. Kami meletakkan tutup pada kaca dan menempatkan varoma pada posisi dan programnya 20 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  9. Kami menyajikan bakso kami dengan saus tomat yang baru saja kami siapkan.

Informasi lebih lanjut - Bakso ayam dan apel


Temukan resep lain dari: Carnes

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.