Hummus bit dengan parmesan renyah

Halo! Saya Ana. Ini resep pertama saya Thermorecetas, Saya baru saja bergabung dengan blog ini dan kenyataannya saya sangat senang berada di sini bersama Anda.

Aku s Resep Hummus berdasarkan tradisional Kacang arab pate, tetapi ditafsirkan ulang dengan bit kami, yang memberikan warna ungu yang istimewa dan mengejutkan. Mereka menyebarkannya di atas pancake gandum, tapi saya telah menambahkan parmesan renyah untuk dicelupkan, seperti saus celup.

Ini adalah starter yang bagus ketika ada tamu di meja, rasanya bercampur dan bercampur; dan warnanya, emas, ungu, dan sentuhan hijau mint, tidak membuat siapa pun acuh tak acuh.

Selain itu, mudah, dan sangat lezat.

Saya suka menyesuaikan hidangan internasional ke dapur kami: India, Yunani, Meksiko ... tetapi memberi sentuhan yang berbeda. Kau akan melihatnya. Meskipun saya juga melakukan banyak hal buatan sendiri, sepanjang hidup saya, menyesuaikan resep ibu saya dengan Thermomix. Dan, tentu saja, menu anak-anak, saya punya dua anak kembar, 18 bulan, dan Anda harus mengatur agar sayuran berakhir di mulut Anda dan bukan di tanah.

Saya harap Anda menyukainya! Anda akan memberitahu saya.

Hummus bit dengan parmesan renyah

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Appetizer atau starter yang menafsirkan ulang hummus, arab chickpea paté, menambahkan bit dan bawang goreng, disertai dengan parmesan yang renyah.

• Ana Valdes

• Jenis resep: makanan pembuka
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 10M
• Waktunya memasak: 6M
• Total waktu: 16M

Bahan-bahan

Untuk hummus:

• 70 g minyak zaitun
• 150 gram bawang bombay
• 250 g buncis matang
• 150 g bit matang
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan jintan bubuk
• 1 sendok makan jus lemon
• Setengah sendok teh garam

Untuk Parmesan yang renyah:

• 100 g keju Parmesan

Persiapan

1. Kami akan mulai dengan yang renyah. Jadi, saat memanggang, kami menyiapkan hummus.

2. Parmesan renyah:

3. Kami memotong keju dan menaruhnya di gelas. Kami memarutnya dengan beberapa stroke turbo.

4. Taruh keju di tumpukan di atas nampan yang dilapisi kertas minyak dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sampai 150º. Saat keju telah meleleh dan berwarna keemasan, kami mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya dingin. Setelah dingin, kami akan mengekstraknya dengan mudah.

5. Dan kami sudah memiliki yang renyah!

6. Saat mereka di dalam oven, kami membuat hummus:

7. Kita taruh buncis ke tiriskan, yang penting tidak ada air rebusannya biar hummusnya tidak encer.

8. Kami meletakkan minyak dan bawang di gelas dan program Kecepatan 5 detik 5. Kami menurunkan sisa-sisa dinding kaca dengan spatula dan program 5 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

9. Tambahkan buncis, bit matang (saya menggunakan kemasan vakum, yang diawetkan biasanya memiliki cuka), bawang putih, jinten, lemon dan garam. Kami memprogram Kecepatan 5 detik 4.

10. Dan kami sudah memiliki hummus!

11. Saya menghiasnya dengan daun mint. Kontrasnya bagus.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Kacang hummus