Grissini atau stik roti

Persiapan

1. Jika Anda ingin membuatnya dengan keju, saya sarankan Anda untuk memarutnya sekarang beberapa pukulan turbo dan Anda memesannya.

2. Kami memasukkan air, susu, minyak, gula (atau madu) dan ragi ke dalam gelas. Kami memprogram 10 detik, kecepatan 3.

3. Tambahkan tepung dan garam dan program 2 menit, kecepatan lonjakan.

4. Biarkan di dalam gelas selama sekitar 12 menit.

5. Kami mengambil adonan dari gelas dan meletakkannya di atas permukaan yang diberi tepung. Kami menggulung dengan penggulung sampai tingginya sekitar setengah sentimeter - Anda akan melihat bahwa itu adalah adonan yang mirip dengan pizza, yang cenderung menyusut, tetapi jangan khawatir itu mudah untuk dikerjakan.

6. Kami memotong plester setebal jari - semua ini akan tergantung pada seberapa Anda menyukainya, saya hanya akan memberi Anda gambaran.

7. Kami mengambil bagian itu dan memberikan bentuk yang kami inginkan untuk tongkat Anda. Ukurannya juga akan tergantung selera Anda - kali ini saya membuatnya panjang, lebar baki pemanggang. Kemudian kita beri rasa yang kita suka, digulung dengan bahan pilihan, dan letakkan di rak oven, ditutup dengan kertas roti. Saya menyarankan Anda untuk melakukannya di rak dan bukan di atas loyang karena dengan begitu kedua sisinya akan menjadi cokelat tanpa harus membaliknya.

8. Dan sama dengan sisa adonan ... Penting agar kita meletakkannya di rak dengan membiarkan pemisahan di antara mereka agar tidak menempel pada kita (mereka tumbuh dengan istirahat dan saat dipanggang). Anda akan melihat bahwa melakukannya membutuhkan waktu tetapi itu tidak sulit.

9. Sementara kita membentuknya kita bisa memanaskan oven sampai 250º. Sebelum memasukkannya ke dalam oven, mereka harus istirahat selama beberapa menit (kira-kira 15)

10. Kami menyemprot atau menyikat grissini kami dengan air dan panggang pada suhu 250º. Tentang waktu ... Saya tidak bisa memberi tahu Anda dengan tepat karena itu tergantung pada ketebalan tongkat dan oven Anda. Saya dapat memberi tahu Anda bahwa Anda menunggu keputusan dan setelah 5-6 menit Anda memeriksa dan memutuskan. Mereka pasti butuh beberapa menit lagi tapi lebih baik kita kontrol agar tidak membakar kita.