Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Brioches dengan minyak zaitun, tanpa mentega

sarapan450 menitOrang 12250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 33)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Brioches tanpa mentega

Di rumah kami sangat penggemar ini roti. Mereka ideal untuk sarapan, untuk dibawa ke sekolah sebagai makan siang atau untuk camilan. 

Mereka juga dapat diisi dengan selai atau, jika itu adalah acara khusus, dengan krim kakao buatan sendiri.

Hal yang baik tentang resep ini adalah itu kami tidak akan menggunakan mentega untuk membuat mereka. Kami akan menggantinya dengan minyak zaitun extra virgin kesayangan kami.

Brioches dengan minyak zaitun, tanpa mentega

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Beberapa roti gulung manis lezat yang sangat disukai anak-anak.

Brioches dengan minyak zaitun, tanpa mentega
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: sarapan
  • Kalori: 250
  • Porsi: 12
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk misa:

  • 250 g tepung terigu
  • Kulit 1 buah lemon tanpa bagian putihnya
  • 150g susu
  • 15 g ragi roti segar
  • 200 g tepung terigu
  • 50 g tepung terigu utuh
  • Telur 1
  • Gula 125 g
  • 80 g minyak zaitun

Untuk permukaan:

  • Sekitar 20 g susu
  • Sedikit gula

Persiapan

  1. Kami memasukkan 250 g tepung terigu dan kulit lemon ke dalam gelas. Kami memprogram 20 detik, kecepatan 10. Kami memasukkan campuran itu ke dalam mangkuk.

  2. Kami sekarang menambahkan susu dan ragi roti ke dalam gelas. Kami memprogram 3 menit, 37º, kecepatan 1.

  3. Kami menambahkan telur, gula, dan minyak zaitun. Kami memprogram 10 detik, kecepatan 5.

  4. Tambahkan tepung yang dibumbui dengan kulit lemon (yang ada di mangkuk) dan tepung lainnya. Kami memprogram 5 menit, kecepatan lonjakan.

  5. Kami membentuk bola dengan adonan kami dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kami membiarkannya mengembang selama dua atau tiga jam, menutupi mangkuk dengan film atau kain.

  6. Saat adonan menjadi dua kali lipat volumenya, kami meletakkannya di atas meja dan menguleninya. Kami membagi adonan menjadi 12 bagian. 

  7. Kami membentuk bola dengan masing-masing bagian dan kami menempatkannya di atas loyang yang sebelumnya akan kami tutupi dengan kertas roti.

  8. Kami membiarkan istirahat dua penghargaan kira-kira.

  9. Kami memanaskan oven sampai 180º. 

  10. Saat oven panas, kami memanggang brioches kami selama 15 atau 20 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

  11. Setelah keluar dari oven, kami mengecat setiap bros dengan sedikit susu dan menaburkan gula di permukaannya.

Informasi lebih lanjut - Susu, coklat, kemiri dan krim gula

Sumber - Vorwerk


Temukan resep lain dari: Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.