(Penilaian 48)
Cargando ...
Campuran tepung bebas gluten untuk kue kering ini sangat nyaman dan membantu saat menyiapkan resep yang enak cocok untuk celiacs atau intoleran gluten.
Itu dibuat dengan tepung beras, tepung jagung dan singkong atau singkong dan psyllium. Hanya dengan ini 4 bahan dan dalam sekejap mata Anda sudah menyiapkan 1 kilo tepung terigu siap pakai.
Dengan tepung ini atau campuran bebas gluten Anda bisa menyiapkan kaya Muffins, Kue Mangkok, cookie e incluso resep asin.
Campuran tepung bebas gluten untuk memanggang
Dengan campuran tepung bebas gluten ini Anda bisa menyiapkan kue dan kue yang enak untuk sarapan Anda.
Ingin tahu lebih banyak tentang campuran tepung pastry bebas gluten ini?
Ini adalah campuran tepung bebas gluten yang paling sering saya gunakan di rumah untuk menyiapkan semua jenis kue kering. ini mudah dibuat, sedikit bahan dan itu berfungsi sebagai dasar untuk membuat resep yang tak terhitung jumlahnya.
Beberapa bahan tidak ditemukan di supermarket biasa tetapi bukan tidak mungkin untuk ditemukan, Jadi jangan putus asa
Untuk memulainya, saya akan memberi tahu Anda bahwa file tepung beras kamu bisa lakukan di rumah dengan mudah dengan Thermomix.
Tepung jagung atau kanji dr tepung jagung Anda akan menemukannya di hampir semua supermarket dan bahkan di toko-toko kecil di lingkungan sekitar.
Dan itu ubi kayu manis atau pati singkong Sangat mudah untuk menemukan toko makanan dan nutrisi dan sangat umum di toko produk luar negeri seperti Pakistan atau Amerika Latin.
El psyllium Anda juga akan menemukannya di toko makanan dan nutrisi atau di dukun.
Sangat sedikit bahan ini yang digunakan tetapi ini adalah bahan pengikat yang diperlukan untuk jenis adonan ini karena dapat mengikat dan kue atau biskuit tidak hancur.
Jika dapur Anda kecil Anda dapat menyiapkan lebih sedikit kuantitas. Anda hanya perlu mengurangi jumlahnya dan mengikuti proses pembuatan yang sama.
Itu diawetkan dengan sempurna selama berminggu-minggu selama disimpan di dapur yang sejuk, gelap, dan berventilasi.
Bagaimana cara menggunakan campuran tepung bebas gluten ini untuk memanggang?
Dalam kebanyakan resep kue bebas gluten, Anda akan melihat bahwa mereka menggunakan istilah tersebut "Premix", "campuran tepung", "campuran tepung", dll. Semuanya mengacu pada satu set bahan yang persentase pati dan tepung mungkin berbeda dari satu merek ke merek lainnya.
Cara menggunakan campuran ini sangat sederhana. Anda hanya perlu mengikuti petunjuk resep yang ingin Anda buat menggunakan jumlah yang sama dari campuran ini tepung bebas gluten. Artinya, jika resepnya membutuhkan 100 g premix, campuran tepung atau campuran tepung, Anda harus memasukkan 100 g campuran tepung bebas gluten ini… sederhana, bukan?
Sangat penting untuk mengikuti arahan dengan baik. Ingat bahwa campuran tepung ini bukan kue boluArtinya, tidak mengandung bahan apa pun yang membuat adonan mengembang. Jadi tambahkan propelan atau ragi jika resep memberi tahu Anda.
Ini juga tidak cocok untuk membuat roti. Dunia toko roti bebas gluten ini lebih kompleks dan persentase bahan yang berbeda digunakan untuk setiap jenis roti. Namun, seperti yang sudah saya sebutkan, campuran tepung bebas gluten ini sangat bagus untuk membuat kue, biskuit, muffin, dll.
Informasi lebih lanjut - Tepung beras yang sudah dimasak / Coca cepat dengan empat keju / Kue bolu bit dan coklat / C / Muffin Jeruk Blueberry /
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda
Saya telah membuat kue dengan resep yang diterbitkan dan ternyata tidak baik, belum naik. Dalam daftar bahan Anda masukkan tepung tapioka manis dan kemudian dalam rincian resep Anda masukkan singkong atau singkong, yang mana hal yang benar untuk dilakukan.
Hai para malaikat,
Saya menghargai bahwa Anda telah menulis kepada kami dan meninggalkan komentar Anda. Itu menginspirasi saya untuk menambahkan bagian tentang cara menggunakan campuran tepung ini yang mungkin berguna untuk Anda dan pengikut lainnya.
Tentang singkong, singkong atau tapioka anda hanya perlu mengetahui beberapa hal agar bisa membedakannya dengan baik.
Hal pertama adalah untuk membuat resep ini Anda membutuhkan pati dan bukan tepung. Teksturnya sama dengan tepung maizena, yaitu lebih halus dari tepung.
Hal kedua adalah wadahnya harus mengatakan "manis", tidak masalah jika Anda memasukkan tepung singkong atau tepung singkong. Pasti manis karena ada versi pahitnya dan tidak work untuk resep ini.
Mengenai kue bolu Anda ... pasti Anda sudah tahu bahwa kue bebas gluten tidak dibedakan, justru karena bentuknya yang tinggi dan dengan remah yang lapang. Ini hanya bisa dicapai dengan gluten dan adonan kami tidak mengandungnya.
Bagaimanapun, campuran tepung ini bukan kue bolu, yaitu tidak memiliki pendorong atau ragi. Jika resep yang sudah Anda buat menyuruh Anda untuk menambahkan baking powder atau promotor, Anda harus memasukkannya agar kue Anda naik sedikit.
Saya meninggalkan Anda beberapa resep yang dibuat dengan campuran tepung bebas gluten untuk kembang gula ini:
https://www.thermorecetas.com/bizcocho-al-vapor-de-quesitos-y-limon/
https://www.thermorecetas.com/muffins-de-arandanos-con-okara/
https://www.thermorecetas.com/rueblitorte-o-pastel-de-zanahoria-y-almendra/
https://www.thermorecetas.com/cookies-sin-gluten-de-mantequilla-de-almendras/
https://www.thermorecetas.com/bizcocho-sin-gluten-al-vapor/
Salam!