Cannelloni «Canecositas»

Persiapan

1. Campur tiga daging cincang dalam mangkuk.

2. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas dan program 4 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

3. Sementara itu, kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi empat bagian. Di akhir waktu, kami menambahkannya ke gelas dan kami memotongnya 8 detik dengan kecepatan 5. Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, kecepatan 1 . Kami menempatkan keranjang di tutupnya, bukan di cangkirnya, sehingga menguap.

4. Kami menambahkan daging cincang, garam dan merica. Kami aduk dengan spatula dari bawah ke atas untuk mencampur semuanya. Kami memprogram 30 menit, suhu varoma, kecepatan 1. Dari waktu ke waktu, berhati-hatilah agar tidak terbakar, kami membuka gelas kimia dan mengaduk dengan spatula, seperti dua kali.

5. Pada akhirnya, kami menggilingnya 8 detik, kecepatan 5. Saat itulah tidak akan ada jus yang tersisa, itu akan berubah menjadi semacam krim. Kami memindahkannya ke mangkuk dan membiarkan isian ini dingin. (Beberapa jam atau dari satu hari ke hari lainnya).

6. Pada hari mobil, piring cannelloni kami rendam dengan air yang sangat panas dan sedikit minyak agar tidak menempel pada kami, selama 20 menit kami mengaduknya dari waktu ke waktu.

7. Kami meninggalkannya di atas handuk dapur. Kami mengeluarkan mangkuk tempat kami menyimpan isian dan kami menambahkan kaleng pate, membantu kami dengan garpu) Kami mengisi piring dengan sesendok isian yang sangat besar. Kami menggulung.

8. Kami menempatkan minyak dan mentega di beberapa bagian di gelas. Kami memprogram 3 menit, suhu varoma, kecepatan 1 agar memanas dan melelehkan mentega.

9. Tambahkan bawang bombay, parut hingga menjadi empat bagian kecepatan 5 beberapa detik. Kami memprogram Varoma 4 menit, kecepatan 3 1/2, Kami menambahkan tepung dan menggorengnya agar tidak terasa mentah, 2 menit, suhu 100º, kecepatan 2.

10. Tambahkan susu, dan bumbu yang banyak, garam, aduk dengan kecepatan 7 selama 5 detik. Kami memprogram 8 menit, suhu 100º vel.4.

11. Kalau kental kita tambahkan sedikit susu dan diaduk atau jika ringan kita biarkan lebih lama atau tambahkan sedikit tepung.

12. Kami olesi nampan dengan mentega, dan taruh sedikit besamel di alasnya, letakkan cannelloni, searah, (agar nanti lebih mudah dikeluarkan) dan tutupi dengan besamel dan banyak keju parut di atasnya. Oven yang kuat selama 20 menit, tinggi sedang, dan pada akhirnya 5 menit di atas panggangan.