Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Cod dengan kentang dan jamur

Ikan40 menitOrang 4380 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 22)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Kentang dengan cod dan jamur

Hari ini kami mengusulkan hidangan ikan, khusus dari cod dengan kentang dan jamur. 

Anda dapat membeli ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya atau melakukan proses ini di rumah. Jika Anda memilih yang terakhir, 72 jam sebelumnya Anda harus mulai desalinasi itu. Saya mengganti air dua kali sehari, sekali di pagi hari dan sekali di malam hari, selama tiga hari sebelum menyiapkan hidangan. Tetapi saya tahu bahwa setiap orang memiliki preferensi mereka dalam hal waktu dan perubahan air ... Anda dapat memberi tahu kami di komentar.

Yang lucu dari resep ini adalah kita akan menggunakan Wadah Varama dan nampannya untuk mengukus ikan dan kentang. Sementara itu, kami akan menyiapkan kaldu dengan jamur, di dalam gelas. Kami harap Anda menyukai hasilnya.

Cod dengan kentang dan jamur

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Ini memiliki rasa yang lembut, itulah sebabnya ia juga menyukai anak-anak kecil.

Cod dengan kentang dan jamur
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: pescado
  • Kalori: 380
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 50 g minyak zaitun extra virgin dan sedikit lagi untuk menyebarkan varoma
  • 370 g kentang, kupas dan potong kecil-kecil
  • 400 g ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya, potong-potong
  • Beberapa daun peterseli segar (atau setengah sendok teh peterseli kering)
  • 30 g roti
  • 1 siung bawang putih
  • 350 g jamur, bersihkan dan belah dua, tergantung ukurannya
  • 60 g anggur putih
  • 250 g kaldu sayuran

Persiapan

  1. Kami menyebarkan wadah dan nampan varoma dengan sedikit minyak. Kami memasukkan kentang ke dalam wadah, dalam potongan-potongan kecil (dalam kubus 1 sentimeter atau bahkan dalam irisan tipis). Kami menempatkan di baki varoma di cod. Kami memasang tutup dan cadangan.

  2. Kami memasukkan peterseli dan roti ke dalam gelas. Kami memprogram 10 detik, kecepatan 8. Kami mengambil dan memesan.

  3. Kami sekarang memasukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

  4. Tambahkan minyak zaitun dan program 3 menit, 120º, kecepatan sendok.

  5. Tambahkan jamur dan anggur putih. Kami memprogram 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.

  6. Kami sekarang menambahkan kaldu. Kami menempatkan varoma pada posisi dan programnya 25 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 2.

  7. Kami memeriksa apakah kentang sudah matang. Jika tidak, keluarkan nampan berisi ikan, tutup kembali dan lanjutkan memasak: 5 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 2.

  8. Dalam casserole dan di sumber kami memasukkan kentang, ikan, dan jamur dengan kaldu. 

  9. Kami menyajikan dengan menaburkan di setiap piring, di atas rebusan, campuran roti dan peterseli yang telah kami siapkan di awal.

Informasi lebih lanjut - Jamur dengan ham


Temukan resep lain dari: Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.