Couscous dengan kacang hijau, kentang, dan kembang kol

Persiapan

1. Kami memasukkan buah zaitun hitam, almond, dan daun kemangi ke dalam gelas. Kami memprogram 8 detik, kecepatan 7.

2. Kita taruh di mangkok dan di mangkok itu juga kita masukkan tomat menjadi beberapa bagian, caper, 20 g bawang bombay potong-potong, garam dan merica. Kami mencampur dan memesan.

3. Tanpa harus mencuci gelas, kami memasukkan 15 gram bawang bombay dan 75 gram wortel ke dalamnya.

4. Kami memotong dengan menghancurkan 5 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

5. Kami menambahkan 15 gram minyak zaitun dan program 3 menit, 120º, kecepatan 1.

6. Kami menambahkan air. Kami menempatkan keranjang pada posisinya dan memasukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalamnya.

7. Sekarang kami menempatkan wadah varoma dan mendistribusikan kacang hijau dan kembang kol di dalamnya. Kami menutupnya dengan tutup varoma dan programnya 25 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

8. Saat sayuran sedang dimasak, masukkan couscous ke dalam mangkuk besar dengan 20 g minyak zaitun. Kami mengaduknya dengan garpu.

9. Kami dengan hati-hati menghapus varoma dan menyimpannya. Kami juga mengeluarkan keranjang dan menyimpannya.

10. Kami memasukkan sebagian cairan dari masakan sayuran ke dalam couscous (semuanya terlalu banyak sehingga kami memiliki sisa sedikit). Cairan yang menutupi couscous sudah cukup. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu aduk rata dengan garpu untuk memisahkan butirannya.

11. Kami menyajikan couscous ini dengan sayuran dan kentang. Juga dengan hiasan tomat alami, buah zaitun... yang kami siapkan di awal dan yang kami simpan di dalam mangkuk.

12. Setiap pengunjung dapat menambahkan sedikit jus lemon, cuka Modena, dan beberapa daun kemangi segar ke piring mereka.