Kue Mangkok Permen Ungu dan Blackberry

Persiapan

1. Untuk basis kue kami, pertama-tama kami mencairkan mentega dengan daya rendah dalam microwave selama sekitar satu menit. Kami memotong kue dan menaruhnya di gelas Thermomix kami. Kami menutupi dan menghancurkan mereka dengan pemrograman 30 detik dengan kecepatan 4. Terakhir tambahkan mentega, program 10 detik dengan kecepatan 3.

   Kami memesan secara terpisah dan membersihkan kaca.

2. Untuk krim keju, kami melelehkan permen ungu. Kami mengocok permen untuk membuatnya menjadi potongan-potongan, agar tidak memasukkannya secara utuh ke dalam Thermomix kami. Kami menaruhnya di gelas kami dan menambahkan 2 atau 3 sendok makan air. Kami memprogram 3 menit pada 120 ° dan kecepatan 2.

3. Di gelas yang sama kami memasukkan krim keju. Kami memprogram 2 menit dengan kecepatan 2.

4. Kami menambahkan gula dan telur. Kami memprogram ulang lainnya 2 menit dengan kecepatan 2.

5. Akhirnya kami menambahkan tetes esensi vanila dan tepung. Kami memprogram 1 menit dengan kecepatan 2.

6. Kita bisa mewarnai krimnya. Kita dapat melakukannya secara manual dengan mengeluarkan krim dalam wadah dan mewarnainya sedikit demi sedikit, atau, mengocoknya dengan Thermomix, kita memprogramnya dalam interval waktu tertentu. 1 menit dengan kecepatan 1.5. Kami akan menggunakan pewarnaan ungu atau, jika tidak, kami akan mencampur biru atau merah sampai kami mencapai warna yang diinginkan.

7. Untuk bahan dasar tart kami, pertama-tama kami melelehkan mentega dengan daya rendah dalam microwave selama sekitar satu menit. Kami memotong kue dan menaruhnya di gelas Thermomix kami yang bersih. Kami menutupi dan menghancurkan mereka dengan pemrograman 30 detik dengan kecepatan 4. Terakhir tambahkan mentega, program 10 detik dengan kecepatan 3.

8. Untuk membentuk cupcakes kita akan memilih kapsul cupcake. Kami menempatkannya di beberapa cetakan kue khusus untuk muffin. Kami menempatkan dasar biskuit di bagian bawah setiap kapsul, kami akan mendistribusikannya dengan baik di alasnya dan kami akan menghancurkannya dengan sendok agar bisa halus. Kami selesai mengisinya dengan krim keju hampir sampai ke tepi kertas cupcake. Kami memanggang 180 ° selama 12-15 menit.

9. Kami menyiapkan dekorasi untuk kue mangkuk. Di gelas bersih kami akan mengocok krim. Kami akan menambahkannya yang sangat dingin bersama dengan gula. Kami menjadwalkannya selama 1 menit dengan kecepatan 3,5. Waktunya sementara untuk mengocok krim, mungkin kita akan membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi kita akan melakukannya sedikit demi sedikit sampai kita melihat bahwa krim sudah dikocok dan tanpa pernah membentuk mentega. Terakhir kita tambahkan 1 sampai 2 sendok makan selai blackberry. Kami mengalahkannya selama 40 detik dengan kecepatan 2.

10. Dengan kue yang dikeluarkan dari oven dan dingin, tambahkan lapisan tipis selai blackberry di atasnya. Kami juga akan menyiapkan krim untuk hiasan. Kami mencari tas kue dengan nosel lebar dan keriting, mengisi tas kue dan menghias cupcake dalam bentuk cupcake. Kami akhirnya bisa menobatkannya dengan blackberry.