Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Daging dengan cava dan saus apel

Carnes150 menitOrang 6450 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 45)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Kami akan menyiapkan sepiring daging dengan saus yang dapat Anda layani pada tanggal tertentu. Lucunya, kami akan memasak sepotong daging sapi sekitar satu kilo di gelas kami. Dalam video Anda akan melihat bahwa itu mungkin dan itu juga sangat menarik.

Hal yang baik tentang semua ini adalah dalam gelas yang sama kita bisa menghancurkan saus yang akan dibuat dari kaldu sayuran, sedikit. cava dan apel, banyak manzana.

Daging dengan cava dan saus apel

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan yang layak untuk perayaan apa pun.

Daging dengan cava dan saus apel
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 450
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 90 g wortel, kupas dan potong-potong
  • 50 g seledri
  • 80 gram bawang merah
  • 50 g minyak zaitun extra virgin
  • 1 kilo daging sapi: bahu atau potongan serupa
  • Sedikit garam
  • 120 g cava
  • 600 g kaldu sayuran
  • 3 buah apel

Persiapan

  1. Wortel, seledri, dan bawang merah kami taruh di gelas. Kami menggigit pemrograman 5 detik, kecepatan 7. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

  2. Kami menambahkan minyak zaitun extra virgin. Kami memprogram 3 menit, 120º, kecepatan 1.

  3. Kami menggarami daging dan menaruhnya di gelas, di atas pisau.

  4. Kami memprogram 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

  5. Kami membalik daging, hati-hati. Tambahkan cava dan lanjutkan memasak, kali ini tanpa meletakkan cangkir, pemrograman 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

  6. Kami menambahkan 500 g kaldu sayuran dan program 45 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

  7. Ketika waktu yang kita program hampir berakhir, kita mengupas dan memotong apel.

  8. Kami memasukkan apel ke dalam gelas dan juga kaldu 100 gram. Kami memprogram 40 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

  9. Kami mengontrol memasak dan, jika perlu, kami memprogram beberapa menit lagi, dengan kecepatan dan suhu yang sama.

  10. Kami mengeluarkan daging dari gelas dan menaruhnya di atas meja.

  11. Sekarang, jika kita mau, kita menggiling apa yang akan menjadi saus kita. Hati-hati karena banyak yang keluar. Jika mau, kita bisa menghilangkan sedikit kaldu untuk mengurangi saus dan sekaligus membuatnya lebih kental. Pilihan lain adalah tidak menghancurkannya dan menyajikannya seperti ini, dengan potongan apel yang sudah matang.

  12. Kami memotong daging menjadi irisan dan menyajikannya dengan saus.

Uang kertas

Banyak saus yang keluar jadi kami memiliki beberapa pilihan: membuang sedikit kaldu sebelum menggilingnya, atau menggiling semuanya dan kemudian membiarkannya mengecil atau bahkan menguranginya tanpa menggiling, dengan potongan apel utuh.

Kemungkinan lain adalah menghancurkan segalanya dan menyajikannya seperti itu, sebagaimana adanya. Jika kami memiliki saus sisa, kami dapat membekukannya dan menggunakannya untuk daging lainnya.

Informasi lebih lanjut - Kue apel dan almond

Sumber - Vorwerk


Temukan resep lain dari: Carnes, Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.