Fusili gratin dengan tuna dan ham béchamel

Persiapan

1. Dalam panci besar kami memasukkan 1 liter air dengan satu sendok teh garam dan memanaskannya di atas api. Saat mulai mendidih, tambahkan pasta dan masak selama waktu yang ditunjukkan pada paket untuk mode. al dente Kami membutuhkan pasta yang sedikit utuh karena setelah itu akan hampir 30 menit di dalam oven dan akan selesai.

   Saat pasta sudah siap, tiriskan dan simpan.

2. Kami memanaskan oven sampai 180º.

3. Sementara kami menyiapkan bechamel. Untuk ini kita akan menambahkan minyak dari kaleng dan mentega ke dalam gelas. Jika potongan tuna jatuh, tidak ada yang terjadi, sebaliknya, itu akan memberi lebih banyak rasa. Tambahkan bawang bombay dan haluskan 5 detik, kecepatan 4. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding dan menambahkan 20 g ham potong dadu ke gelas. Kami memasak 8 menit, suhu 120º, kecepatan 1. 

    

4. Kami menambahkan tepung dan program 3 menit, suhu 100º, kecepatan 1.

5. Tambahkan susu, krim, garam, merica dan pala dan program 7 menit, suhu 90º, kecepatan 4. 

6. Kami menyiapkan hidangan oven yang dalam dan meletakkan lapisan saus tomat goreng di dasarnya. Kemudian kami menaruh pasta yang telah kami pesan. Tempatkan tuna, ham, dan mozzarella yang dikeringkan dengan baik menjadi beberapa bagian di atasnya, semuanya terdistribusi dengan baik di atasnya.

   Tambahkan bechamel di atasnya dan taburi dengan keju Parmesan.

    

7. Panggang pada suhu 180º selama 30 menit. Jika setelah 30 menit permukaannya belum terpanggang, nyalakan panggangan selama kurang lebih 4 menit sampai bagian atasnya kecokelatan.

   Diamkan 5 menit dan sajikan.